Bonjour,
Oui, tout à fait pour le sac congélation.
En fait ce n'est pas pour qu'il se réchauffe doucement c'est pour éviter que la condensation ne le recouvre instantanément en arrivant dans une atmosphère plus chaude (style lunettes quand il fait froid et qu'on rentre dans une maison bien chauffée).
Les boitiers et les objectifs n'aiment pas du tout l'humidité.
Pour que l'astuce du sac congélation fonctionne au mieux il faut le serrer le plus possible contre l'appareil pour qu'il y ait le moins d'air possible dans le sac.
Sinon pour les batteries, comme le dit fort justement André, il faut les garder le plus possible au chaud, contre le corps et, si possible, en avoir une ou deux d'avance, bien chargées et gardées au chaud.
Sans indiscrétion, juste histoire de dire, tu vas à
Harbin ?