Bonjour Christelle,
Ma vision des choses, selon votre heure de départ, qui n'engage que moi

:
D'après vos dires vous arriverez à
Bangkok à 17h le vendredi (
Don Mueang ou
Suvarnabhumi?)
Bagages+douanes, hors de l'aéroport à 18h, transport 30min jusqu'à Phaya Thai, prise des chambres et repas du soir, donc pas dehors avant 19h30...
Samedi, si vous êtes prévoyants, vous serez 2h avant votre vol de retour à 11h à
Suvarnabhumi, donc 9h, ARL à 8h30...lever/déjeuner/fermer les valises à 7h00...
C'est un planning serré, sans compter les impondérables et le facteur "enfants"...

Est-ce vraiment nécessaire de retourner en centre ville pour une courte nuit car au vu du timing vous n'aurez vraisemblablement pas le temps de faire grand chose à l'extérieur, sauf si vous avez prévus de dormir dans l'avion...

Je me réjouis de connaitre votre choix final !