Les pistes usinées, c'est nécessaires pour avoir un bon état de surface (rien qui dépasse) et une bonne planéité, je ne savais même pas qu'il existait des pistes brutes, non usinées.
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Pour le nettoyage, ce n'est évidemment pas tous les jours, juste y penser quand on nettoie le vélo et après avoir lubrifié la chaine. Un chiffon microfibre trempé dans de l'eau + liquide vaisselle, ça marche super, sinon chiffon ou sopalin imbibé d'alcool ou vinaigre. Le faire régulièrement, ou quand on voit à l'œil que les pistes sont grasses. Ne pas oublier un coup rapide sur les patins. Et il existe (comme pour tout) des produits spéciaux, la gomme Mavic (ou des autres marques) a ses adeptes, jamais essayée.
Les patins de seconde monte sont les patins que tu montes mais qui ne sont pas ceux installés quand le frein est neuf. Les Kool Stop sont réputés, il en existe différents modèles.