salut
l'an dernier je suis allée à te thai farm cooking
chiang mai pour une journée de cours.
les cours sont en anglais mais meme si tu as un anglais pas super on comprend vraiement bien et l'ambiance et très conviviale.
la journée débute par une visite du jardin pour découvrir les légumes et fruits
ensuite choix des recettes, tu fais 5 plats (curry soit vert, jaune ou rouge) une soupe, ensuite j'avais choisi poulet au noix de cajou, nems et un dessert j'avais fais mangue au riz. tu as vraiment du choix dans les menu, il y a salade de papaye, bananes a la noix de coco, nouille chinoise au poulet...
en plus tu repars avec un livre de recette très bien lui aussi en anglais
a midi tu déguste les plats que tu as réalisé et tu continues l'après midi après tu ramènes les plats à ton hotel pour déguster le soir.
le plus, quand tu réserves tu donnes le nom de ton hotel et un chauffeur vient de chercher le matin et te ramène le soir.
le cadre est très beau au milieu de la campagne avec les petites routes en terre.
je garde un bon souvenir de cette journée.
voila l'adresse mail :
www.thaifarmcooking.comen plus je ne me rappelles plus le prix mais je sais que c'était très correct.
si tu choisis la salade de papaye c'est très épicé.... il faut avoir l'habitudes de manger relevé...