ce ne sont pas les restau qui manquent en
thailande
mais probablement tu as du voir un reportage sur le seafood market & restaurant specialisé seafood (fruits de mer) leur devise c'est " tout ce qui nage nous l'avons !"
tu prend un caddy, te sert de ce que tu veux comme poisson frais vivant, crustacés coquillages lesp lus bizarres que tu n'ai jamais vu
tu paie au poids frais a la caisse (le prix au poids comprend également la cuisson) puis tu confie ton caddy au cuistot a qui tu donnes tes instruction sur ce que tu veux frit braisé sauté a la sauce machin ou truc..
tres touristique (évidemment tous les reportages sur
Bangkok y passent !)
voir par ex
www.seafood.co.th
de toutes facons si c'est pas ca, je connais des dizaines d'autres qui font ca : a
Bangkok il y a des restau de 1000 ou 2000 places ou tu commandes et t'es servi dans les 10 mn