Bonjour,
Il faudrait commencer par déterminer
OÙ tu comptes aller...un pays chaud, soleil à longueur d'année...Y'a le
Zimbabwe, le
Mexique, le Sahara et des dizaines d'autres endroits...

Ton projet est un peu vague, essaie de le préciser un peu plus, question formation professionnelle, compétences, expériences de voyages antérieures, etc. et une fois cela fait, reviens avec des questions plus précises.
En passant, aller sur un forum de voyage pour demander si quelqu'un serait prêt à t'embaucher est probablement la stratégie la plus INEFFICACE de recherche d'emploi. Une recherche d'emploi, c'est sérieux, il faut un résumé, savoir ce qu'on cherche comme travail, et contacter soi-même les employeurs ou utiliser des moteurs de recherches d'emploi.