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Recettes de cuisine sichuanaise?
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Recettes de cuisine sichuanaise?
Géographe73
· 25 octobre 2009 à 23:45 · 3 participants · 6 233 affichages
Quelqu'un aurait-il des
recettes
de
cuisine
sichuanaise
, réalisables avec uniquement des ingrédients faciles à trouver partout en France
...
OK merci à vous deux. Accessoirement, connaîtriez-vous des livres de
recettes
sichuanaise
s qu'il me serait possible
...
Cuisines du monde
>
Chine
3
1 nov. 2009 à 16:03
Géographe73
»
Apprendre la cuisine chinoise à Paris?
Nana2
· 7 novembre 2006 à 0:16 · 2 participants · 7 630 affichages
mais y'a -t-il d'autres moyens d'apprendre des plats typiques chinois en dehors des livres/
recettes
internet? Merci à vous
...
Et bien merci beaucoup du conseil, mais quel type de
cuisine
chinoise enseigne -t-il? Cantonaise, dongbei, sishuanaise? Et ça ne pose
...
Cuisines du monde
>
Chine
3
9 nov. 2006 à 10:10
Rosemain
»
Comment fait-on le Canard laqué? (mets chinois)
Fa1234
· 12 février 2008 à 22:15 · 6 participants · 13 959 affichages
chauffé au bois d'arbre fruitier (ce que fait le
restaurant
Liqun à Pékin). Ou trouve pas mal de
recettes
de canard laqué sur internet. Il y en a une par exemple que je trouve assez proche de ce qu'on trouve dans les
restaurant
s chinois: www.chine-informatio... Cependant, je
...
Cuisines du monde
>
Chine
5
17 fév. 2008 à 14:10
Esvessya
»
Chou chinois
Mandoo
· 29 janvier 2007 à 14:39 · 3 participants · 5 132 affichages
Comment le préparer? Des
recettes
?? N'hésitez pas j'ai hate de me battre avec lui!!! Le chou chinois
...
Quelques liens sur des infos et
recettes
: www.tao-yin.com/... forum.aufeminin.com/... www.
cuisine
-vegetari... Personnellement
...
Cuisines du monde
>
Chine
2
31 jan. 2007 à 13:05
Jormarie
»
Recette traditionnelle du canard laqué de Pékin
Sabaaidi
· 30 mars 2009 à 22:40 · 6 participants · 10 705 affichages
Pékin
Guides VF
de chair servira pour un autre plat, surtout ne pas découpé comme de la volaille chez nous. Voici l'une des
recettes
issue de la
cuisine
pékinoise... simple mais avec un vrai coup de main et surtout un mode de cuisson traditionnel que vous ne pourrez malheureusement pas reproduire
...
Cuisines du monde
>
Chine
6
25 jan. 2011 à 13:36
Cookmyworld
»
Quelques recettes chinoises
Kcenia
· 25 août 2004 à 14:54 · 1 participant · 14 852 affichages
Après avoir lu la recette du porc au caramel de Lepiaf, j'ai cru comprendre que des
recettes
asiatiques faciles à faire intéressaient
...
pas trop plate fait pour quasiment toutes les
recettes
très bien l’affaire Tu as eu droit à mon premier essai, je pense c’est un peu sec et
...
Cuisines du monde
>
Chine
0
25 août 2004 à 14:54
Kcenia
»
Recette de bouillon pour fondue chinoise?
Gilloug
· 26 septembre 2008 à 10:44 · 5 participants · 30 804 affichages
J'aurais aimé savoir si quelqu'un avait une bonne recette pour préparer un bouillon pour une fondue chinoise. Beaucoup de
recettes
sur
...
livre écrit par une chinoise, voici quelques
recettes
de sauces qui accompagneront avec bonheur la fondue chinoise: Sauces en général Sauce
...
Cuisines du monde
>
Chine
4
28 sep. 2008 à 13:22
Clavdia
»
Poulet au sésame (chinois)
Lepiaf
· 28 mai 2004 à 15:05 · 3 participants · 14 052 affichages
produits qui se gardent longtemps et qui sont des ingrédients de base de la
cuisine
chinoise. Pour 4 personnes 3 blancs de poulet Marinade 1
...
un vin qui ne sert qu'à la
cuisine
, pas la peine de goûter, j'ai testé pour vous), à défaut de vin blanc sec (celui là vous pouvez le goûter
Cuisines du monde
>
Chine
2
6 juil. 2004 à 21:20
Lotusbleue
»
Restaurants à Guilin et Yuangshuo? (Chine)
MondeAilleur
· 26 août 2009 à 12:36 · 4 participants · 2 704 affichages
Guilin
Guides VF
je n'ai rien trouvé d'extraordinaire, même parfois franchement mauvais (ex: porc aigre-doux préparé à la ketchup), sinon un tout petit
resto
...
mal de petits
resto
s qui préparent une sorte de crêpe aux herbes locales qui a beaucoup de succès auprès des Chinois. Merci Christian
Cuisines du monde
>
Chine
6
7 sep. 2009 à 12:10
MondeAilleur
»
Cherche recette de pâtisserie chinoise
TiteCel
· 6 novembre 2006 à 21:46 · 1 participant · 6 482 affichages
Je suis fan d'un certain type de patisseries chinoises et comme j'adore
cuisine
r, j'aimerais vraiment tenter le coup moi-meme. Ces patisseries se présentent sous forme de pavés rectangulaires et peuvent etre aromatisés avec différents parfums (thé, fruits secs, algues, etc). La texture
...
Cuisines du monde
>
Chine
0
6 nov. 2006 à 21:46
TiteCel
»
Cherche une bonne recette de raviolis aux crevettes (met chinois)
Travaway
· 13 février 2011 à 16:19 · 1 participant · 2 358 affichages
Auriez vous une bonne recette de raviolis aux crevettes comme ceux que l'on réchauffe à la vapeur svp? Merci
Cuisines du monde
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Chine
0
13 fév. 2011 à 16:19
Travaway
»
Raviolis de Shangaï
Gabye
· 3 août 2005 à 23:16 · 4 participants · 5 100 affichages
2 photos
qui, eux, sont une vraie spécialité shanghaienne. De toute façon, ne sachant pas
cuisine
r, je ne te
...
La période entre Noel et 1er janvier me tente bien, les billets d'avion sont abordables, etc... puis je me languis de
manger
...
Cuisines du monde
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Chine
18
7 août 2005 à 13:11
Thuan
»
Soupes aux nouilles qui traversent le pont/Guoqiao mixian/Chine/Yunnan
Didou47
· 18 novembre 2004 à 12:10 · 2 participants · 4 003 affichages
En fait, c'est une soupe qui fait un
repas
à elle seule: des grosses nouilles de blé chinoises que l'on fait cuire
...
loin de la maison (c'était il y a longtemps, à l'époque ou il n'y avait pas encore de
resto
s U, ni se soupes chinoises en sachet). Merci...
Cuisines du monde
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Chine
4
19 nov. 2004 à 12:31
Didou47
»
Le wansanti (plat chinois)
Chinois
· 21 juillet 2006 à 12:47 · 4 participants · 3 488 affichages
CErtains ont donc été peu clairs... Donc: le sens du message etait: Je viens de
manger
...
Le
resto
, je ne me souviens plus, mais ils le font tous. Par contre, j'en ai encore mangé le mois dernier à Hong Kong, mais c'était plus sec.
Cuisines du monde
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Chine
7
26 août 2006 à 17:03
Chrousseaud
»
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