Saveurs du sud Vietnam

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Lotusbleue · 17 mai 2004 à 15:16 · 2 participants · 4 343 affichages

Voilà, à la demande je délivre ici ma première recette, une toute simple pour commencer en plus avec toutes les herbes de mon jardin: Avec des restes de boeuf et du riz blanc. Couper en lamelle la viande macérér avec du citron pressé et du 5 épices ...

Cuisines du monde > Vietnam

19 mai 2004 à 8:26
Lepiaf »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 488 affichages

3 photos

Je voudrais aller au Cambodge, au Vietnam, Au Laos, et pour finir la Thaïlande. J'avais comme idée de base de commencer mon voyage ... Puis direction le sud du Vietnam: Saigon, delta du Mékong et pourquoi pas l'île de Phu Quoc pour ...

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Sandwichs vietnamiens à Nantes

Cycloman · 18 février 2015 à 11:22 · 9 participants · 5 320 affichages

4 photos

c'est une specialité tres populaire.L'origine du pain au vietnam date de l'indochine, de ce fait les vietnamiens l'ont ... Mais ne crachez pas sur le pain francais qui n a absolument rien a envier au pain vietnamien. Bonne soire et ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 mars 2015 à 3:28
Laoh »

Recette de la salade vietnamienne

Lyda · 12 juin 2014 à 12:01 · 6 participants · 4 414 affichages

car en réalité c'est beaucoup plus simple et gouteux que ces recettes faites pour plaire aux occidentaux... la retrouve d'ailleurs sur un de mes livres venus du vietnam. Mme Dhuy ajoute beaucoup de coriande et d'ail aux légumes cuits ou crus qu'elle ...

Cuisines du monde > Vietnam

28 août 2014 à 16:35
Halulu40 »

Cuisine du Vietnam

R8ph · 28 juillet 2012 à 4:53 · 15 participants · 12 219 affichages

13 photos

champignons noirs ; les lau, "fondues vietnamiennes, qui sont en fait de grandes ... la réussite de ces 2 plats, est la sauce de poisson à l'ail et au piment, avec de la crème de coco râpée, excellente dans la moitié Sud du Vietnam

Cuisines du monde > Vietnam

7 oct. 2013 à 10:40
Waram86 »

En quoi réside la saveur du Pho vietnamien?

Hathuamica · 26 mars 2015 à 5:53 · 8 participants · 2 903 affichages

3 photos

" Ah ça, c'est moins bien et c'est moins bon!!! Pour ma part, je n'ai jamais mangé un aussi bon pho que lorsqu'une Amie vietnamienne ... c'est absolument délicieux, mais je ne sais si on trouve ça couramment au nord: j'en déguste au sud, surtout le bun bô hue, un véritable régal...Le ...

Cuisines du monde > Vietnam

3 avr. 2015 à 17:42
Mavn »

Véritable restaurant vietnamien à Paris

Chtitrip · 8 novembre 2014 à 16:57 · 5 participants · 4 118 affichages

Je suis à la recherche d'un restaurant typiquement vietnamien préservant l'âme du Vietnam dans le choix de sa cuisine, de son authenticité ... Bambou, la cuisine est parfaite et les déguster n'est en aucun cas une épreuve, loin de la, le coté vietnamien est dans le service, la salle ...

Cuisines du monde > Vietnam

24 avr. 2015 à 13:22
Onirie »

La cuisine vietnamienne

Pippi0 · 20 septembre 2010 à 18:43 · 6 participants · 5 751 affichages

4 photos

La croyance populaire veut qu'il y aura de la pho aussi longtemps qu'il y aura des Vietnamiens. Banh cuon Le banh cuon ... hachis frit, de poisson a une tradition de plus de cent ans au Vietnam. C'est une création de la famille Doan de la rue Cha Ca à Hanoi. Plusieurs ...

Cuisines du monde > Vietnam

23 mars 2011 à 19:44
Caribel »

Ingrédient pour cuisine vietnamienne

Anne74 · 1 septembre 2011 à 16:28 · 4 participants · 2 676 affichages

dans les ingédients, il y a avait une huile très rouge. J'ai demandé au cuisinier ... Sympa le site "Le comptoir des Saveurs" je viens de le découvrir. Au fait, tu as vu que le Rocou pouvait servir de crème solaire naturelle!!!!

Cuisines du monde > Vietnam

6 sep. 2011 à 18:18
Anne74 »

Daurade vapeur au gingembre (Vietnam)

Lepiaf · 8 septembre 2004 à 8:32 · 5 participants · 7 227 affichages

Pour 1 kg de poisson (petites daurades ou bar) 6 champignons parfumés séchés Gingembre frais (50 ... ! C'est sans non, ce mélange de saveurs... merci Lepiaf c'était succulent!!!!.

Cuisines du monde > Vietnam

5 déc. 2004 à 18:22
Lotusbleue »

Porc au caramel

Lepiaf · 7 janvier 2004 à 13:44 · 14 participants · 24 999 affichages

Ce plat, très commun au Vietnam, peut se servir avec du riz gluant ou du riz parfumé. Ingrédients pour 4 pers. des oeufs avec la coquille jusqu'a la fin de la préparation. (Laos, Vietnam, Cambodge). On peut faire ce plat aussi avec du travers de porc ...

Cuisines du monde > Vietnam

12 avr. 2005 à 12:53
Lepiaf »