Thai-tea

Ha ces Thaïe- Californies .. nouveaux inventeurs de la cuisine Thaïe .. bien non cela n'existe pas du cote de la Thaïlande .. a moins que il y ait un Thaïe californien qui ait débarquer .??.

En es-tu certain, Thuan. J'ai bu ce genre de boisson plusieurs fois, du thé au lait de soja, trop sucré à mon goût. Je l'obtenais par erreur en essayant de demander un thé chinois. Cha yeen ou quelque chose comme ça.

le cha yen est fait a base de lait ( lait concentrée .. c'est pour cela que il est archi sucrée ) .. l'a c;est du lait se soja .. same same but diferent ..

bien maître

non .......... tu as raison une relecture du post et il est dit lait ou soja .. ( visiblement un palais pas fin .. ) oui le cha yen est un boisson très commun .. faire du thé noir de chine .. laisser refroidir ajouter du lait concentrée mélanger avec beaucoup de glace ( en petit morceaux ) et servir comme cela .. Autre est cha yen Pan .. c;est la même chose sauf que on fait passer dans un mixeur la glace et le thé et le lait concentrée et un bon tour de manivelle .. ( en anglais on appelée cela un shake .. )

Grâce à toi, je sais maintenant demander du thé noir : cha dam.

Merci pour ces infos (mon palais n'était pas trés performant du à un rhume d'où mon hésitation...)[;)]

tres facile a faire a la maison .. bien infuser le the noir ..