Voyage de cinq semaines au Québec et dans les provinces maritimes

Bonjour, nouvellement inscrit à ce forum je n'ai pas lu énormément de forums mais j'ai adoré vous lire. Habitant la banlieue de Montréal j'avais hâte de lire les impressions de nos cousins européens (vraiment cliché) et vous avez entièrement raison quant à la propreté de la ville. Je continuerai à vous lire et vous souhaite un merveilleux séjour.

Merci
Je viens de jeter un coup d'oeil.
C'est ce qui est exposé dans le musée de Grand pré, illustrations comprises.
Plus haut je parlais de mon ressenti après la projection du film. J'ai été étonnée par les propos tenus par l'actrice (le scenario) qui fait passer les français pour des "méchants" qui "obligent" les acadiens à être de leur côté.

BonjourC’est très intéressant de lire vos impressions de voyage et surtout vos perceptions. On sent que vous avez une volonté certaine de comprendre ce que vous visitez et conservez un esprit critique. Je n’avais pas remarqué, en visitant le pays de Louisbourg que, même si les Acadiens en effet étaient là depuis plus de 100 ans avant l’arrivez des Anglais, et on n’en parle pas.Que vous le vouliez ou non vous entrez dans un dilemme que nous vivons. Ici les histoires et la conservation de documents, places, monuments valorisent les anglophones et leur histoire. N’oubliez pas que vous visitez un site qui appartient et est développé par le gouvernement d’Ottawa, que ses fonctionnaires sont plutôt anglophones. Il y a une mentalité ici qui dit que la conquête de Wolfe sur Montcalm à Québec en 1759 a libéré les francophones des Français qui nous auraient abandonnés.Voilà comment on enseigne l’histoire.Vous nous faites vivre une belle partie de notre histoire. Je m’attends à lire des critiques de mon texte.Poursuivez et racontez nous.

la conquête de Wolfe sur Montcalm à Québec en 1759 a libéré les francophones des Français qui nous auraient abandonnés. Oh la la...On ne refera pas l'histoire mais les faits sont qu'en passant sous l'administration britannique les habitants vaincus ont acquis des droits dont ils ne
jouissaient pas du temps de la Nouvelle-France, entre autres:1. le droit d'adresser des pétitions à leurs gouvernants,
2. celui d'être présumés innocents jusqu'à preuve du contraire,
3. et celui d'imprimer des journaux.De quoi en boucher un coin aux nationaleux dont le patriotisme se nourrit d'une nostalgie des heureux temps de la Nouvelle-France.

L'histoire de l'abandon, si abandon il y eut, de la colonie par la France est plus complexe que l'on croit. Il y avait guerre partout en Europe à ce moment-là. Voici un extrait de l'Encyclopédie de l'histoire du Québec:Même au printemps de 1759, un contingent de 2.000 hommes eût sauvé la colonie, eût permis à Montcalm de tenir jusqu'à la paix selon l'ordre formel de Belle-Isle. Mais dans l'état des affaires militaires en Europe, Belle-Isle lui-même, auquel on peut faire confiance, jugea qu'il valait mieux tenter une diversion dans les Iles Britanniques et vaincre en Allemagne. A l'observateur pénétrant du XXe siècle, il ne peut échapper que le plan de Belle-Isle avait toute chance de réussir. Il a failli réussir. Frédéric, Marie-Thérèse, madame de Pompadour, Choiseul lui-même ont cru apercevoir le triomphe définitif de la France. Si la cause française n'a pas triomphé, c'est parce que la Russie a lâché la coalition contre Frédéric en janvier 1762, à la mort d'Elisabeth, par l'arrivée au pouvoir de Pierre III qui se jetait dans les bras du roi de Prusse. Disons en chrétiens que la France a perdu le Canada parce que Dieu l'a voulu. Est-il juste pour Ies Canadiens français de charger la France de cet irréel abandon, que Montcalm avait prévu dans la célèbre lettre à Belle-Isle (28 juillet 1758). « Je ne crains que trop (vu la supériorité de la marine anglaise) qu'il ne soit pas possible à la France d'envoyer ce secours (1.500 hommes de recrues pour compléter les 8 bataillons de la bonne espèce déjà au Canada et six bataillons nouveaux à forts effectifs) soit 3.000 hommes avec des vivres pour un an pour nourrir ces troupes. »Ce qui fut est, amen.

Bonjour Claude22
Des critiques pourquoi ? Vous avez raison, ""c`est une belle partie de notre histoire "" !
J`avais un oncle (côté de mon conjoint) frère enseignant à l`Université de Moncton en histoire et géographie. Je peux dire qu`il savait toute l`histoire concernant l`Acadie, les Acadiens sur le bout des doigts ce qui était pour nous passionnant de l`entendre parler..nous raconter !

Suite :Mercredi 27 juillet
Météo : catastrophique !
Aujourd'hui c'est une journée de transition vers le Québec, un retour à travers le Nouveau-Brunswick et environ 700 km de route et autoroute où il n'y a vraiment pas grand chose à voir !
Alors ce matin, s'il pleut « comme vache qui pisse », ce n'est pas bien grave sauf pour le chauffeur ! Mais avant cela c'est dans le brouillard que nous traversons le parc de Fundy. Il faut bien varier les plaisirs !J'ai tout de même prévu un « break » en route, à Hartland, petit village situé au milieu du pays des pommes de terres et qui possède le plus long pont couvert du monde.
J'ai du mal regarder le plan sur Googlemap. Nous arrivons du mauvais côté du pont pour nous restaurer. Allez hop, nous voilà traversant le pont !
Pas grand chose de l'autre côté pour se restaurer. Nous essayons le Tim Hortons... No comment...Arrivée vers 16h30 heure de Québec à Rivière du loup.Jeudi 28 juillet
Météo : Magnifique
Nous prenons le traversier de 8h. Il faut être les premiers arrivés pour avoir de la place et à 7h il y a déjà bien du monde.PORT AU PERSIL
Gentil petit village au bord du fleuve. Pas grand chose à voir. Il y a un parking, des toilettes. Nous avons marché jusqu'au quai.
L'église n'est pas accessible, en tout cas nous n'avons pas trouvé l'accès. Nous n'étions pas les seuls !Les jardins du CAP A L'AIGLE
Alors là c'est le FLOP de la journée. Heureusement qu'il fait beau et que la petite rivière « cascadante » chante car côté fleurs il n'y a rien. La fille à l'accueil nous a bien prévenu que les lilas étaient défleuris (c'est un jardin de lilas) mais je pensais qu'il y avait au moins quelques autres plantes... Ben non. C'est « platte » comme disent les cousins.La maison du BOOTLEGGER
Voilà qui rattrape la déconvenue du matin. Nous arrivons dans un endroit très particulier, un café établi dans le grenier d'une maison. Ici tout est de bric et de broc. Il y a des tas de détails à observer. Nous faisons la visite guidée de la maison « labyrinthe » où il ne faut pas être trop « épais » pour pouvoir passer...
Tout ceci est étonnant et amusant. Nous terminons par une bonne grillade au restaurant (c'est leur spécialité). Vraiment un endroit qui nous plait beaucoup et à en croire les photos et le « matériel » pour faire la fête, il doit y avoir une sacrée ambiance ici en soirée !!!!La file d'attente pour le traversier de l'ïle aux coudres est impressionnante. Nous avons bien fait de nous y prendre à l'avance.
Nous atteignons la file à 14h50 mais ne pouvons prendre que le traversier de 15h30, soit le 2ème, ce qui n'est parait-il pas trop mal pour la saison.Auberge des EGLANTIERS B&B
Charmante maison blanche avec une jolie vue sur le fleuve. La chmabre est impeccable et chaleureuse. Sur le terrain, les chaises et autres meubles bleus invitent à la relaxation.Resto casse croute du camping LECLERC
Ce soir nous recherchons quelque chose de simple et rapide (vu que ce midi était « chargé »). La propriétaire du B&B nous conseille le casse croute du camping Leclerc. C'est proche et sur la route de notre spectacle du soir.
Bonne pioche. Ce sera poutine pour 3 d'entre nous sauf moi (j'ai pris des kg depuis que je suis ici). La poutine est apparemment excellente et le fromage fait bien « couic couic », j'ai gouté !!Spectacle de la roche pleureuse « un mariage rock'n roll ».
Sur l'île au coudres se jouent 2 spectacles : Une pièce de théatre de boulevard à l'auberge de la coudrière et une comédie musicale rock'n roll des années 60 à la Roche pleureuse. Les enfants ayant opté pour la 2ème, nous voici installés sous le chapiteau.
Les comédiens amateurs sont tous des jeunes et malgré quelques petites imperfections, l'ambiance est survoltée dans un spectacle qui bouge beaucoup et où l'on ne s'ennuie pas une minute ! Vraiment un très bon moment !

Les droits obtenus, et consevés j'espère pour eux.Bon retour dans la Belle Province et dans les Cantons, si je me souviens bien?

C'est marrant comme l'histoire se répète. Pendant la seconde guerre mondiale, en Flandre, les allemands ont donné aux flamands les droits qu'ils n'avaient pas sous domination francophone, ceci pour les mettre de leur côté...... Cendryon Vous avez très bien compris notre histoire Cendryon.

Tant fait pas trop avec la météo dans les Maritimes... ca ne peut pas être pire qu'en Bretagne, je ne me rappelle pas avoir eu si froid au Canada durant l'été... Un vent terrible.Et mon fils ainé.... (comme ta fille avec les Maritimes) n'a pas du tout aimé cette région. Il avait tellement hâte qu'on parte ailleurs.

Non car ce n'est que vers 1950 (je n'ai pas la date exacte) que les flamands seront autorisés à parler leur langue maternelle dans les écoles. (un peu comme les acadiens d'après ce qui nous a été expliqué à Caraquet)Pas avant mardi pour les cantons !Voici la suite :Vendredi 29 juillet
Météo : Beau le matin, lourd et orageux dans l'après midi.
Après un super petit déjeuner au gite les églantiers, nous partons faire le tour de l'île au coudres par l'ouest.
Chouette, il n'y a pas trop de file pour le traversier.
Nous ne sommes pas très en avance car nous prenons de plus en plus notre temps le matin... Nous avons surtout profité du super petit déjeuner et avons gouté à tous les produits faits maison.
Nous décidons donc de filer directement vers la chute de Montmorency, les enfants n'étant pas trop intéressés par les galeries d'art de la Baie St Paul et encore moins par une visite de la basilique Notre Dame de Beaupré.Chute de MONTMORENCY
Il fait très lourd mais pas de soleil. Nous avons perdu l'habitude de ce temps. Nous faisons un tour à côté et au dessus de la chute. Cela ne nous enthousiasme pas vraiment. En fait, est-ce à cause du temps ou du cadre plus dégagé, mais nous avons préféré la chute de Val Jalbert.
Ici c'est beaucoup plus « touristique », peut être trop aménagé et mon sentiment est que cela dénature le site.
Donc pour nous la fameuse chute c'est "bof".Café du manoir de Montmorency.
Il fait tellement chaud que la terrasse du manoir nous attire. Même en évitant la partie « restaurant », le café est assez "dispendieux" comme disent les québécois mais nous sommes bien installés et la nourriture est bonne. Je n'ai pas très faim (vu le petit déjeuner copieux du matin) et je prend juste une assiette de fromage, croutons et fruits. C'est suffisant et excellent car j'ai droit à 3 morceaux de fromages qui ont du goût (un bleu, un cendré et une sorte de fromage à pâte brossée genre « pont Lévêque »!
En bonne normande, je remarque une fois de plus que les fromages du Québec ont du goût ! C'est vraiment à souligner et à recommander ! Bravo aux cousins pour leurs fromages !!!!!Nous restons un bon moment à profiter du calme, des fleurs des jardins et de la bonne température de cet endroit.Gite de la HURONNIERE à WENDAKE
Nous atteignons notre gite dans l'après midi. Le quartier de la réserve est très cossu ce qui tranche singulièrement avec les réserves américaines !
L'accueil est chaleureux et notre hotesse nous indique plein de trucs. Merci Claire !
Ici il y a aussi un chien sympa, 2 chats ronronnants et calins... et dans un autre registre, une piscine pour ceux qui veulent se mouiller.En attendant l'arrivée de mon amie et de son conjoint, nous partons à la découverte du Pow wow.
Le Pow wow de Wendake débute officiellement aujourd'hui mais les vraies festivités avec les danseurs en compétitions débuteront demain. Nous en profitons pour faire le tour des stands des vendeurs pendant que le site est calme.
Nous assistons également aux allocutions des notables de la réserve et de l'évêque avant d'assister à une démonstration d'un groupe de danseurs.Nous retournons au gite attendre nos amis québécois. Ils arrivent enfin, grandes retrouvailles après 10ans,... séquence émotion !....Nous décidons de partir en quête d'un restaurant mais malheureusement à cause du Pow wow, le Sagamité, resto traditionnel huron ainsi que le resto de l'hotel des premières nations sont complets pour ce soir et demain !
TomTom nous propose un choix de restos proches.. Nous atterissons dans un Normandin (chaine québécoise). Reprenons la fameuse expression québécoise « C'est correct » !Samedi 30 juillet
Météo : Formidable !
Après un petit déjeuner roboratif, nous voilà partis, sur les conseils de notre hotesse, faire la visite du site traditionnel huron.SITE TRADITIONNEL HURON
Le site lui même ne nous impressionne pas vraiment. Les habitats sont un peu défraichis. En revanche les commentaires de la jeune guide sont vraiment très instructifs. Nous avons appris beaucoup durant cette visite. Ce qui est bien c'est qu'il n'y a pas de langue de bois. Elle aborde autant les aspects culturels, les croyances, les traditions des autochtones dans la vie quotidienne d'antan que la réalité d'aujourd'hui avec les problèmes des populations isolées, dont l'échec scolaire et les dérives. Les hurons quant à eux ne connaissent pas le problème des villages isolés car il bénéficient de la proximité de la ville de Québec et ont fait le choix de l'intégration et de l'ouverture au tourisme en se dotant d'infrastructures. Elle nous explique également pourquoi les hurons ont perdu leurs traits améridiens. La guide quant à elle n'est pas huronne mais atikamek et vient d'un village isolé. La boutique est fabuleuse !!!
J'avais lu des commentaires pas toujours élogieux sur ce site. Il me semble que le guide fait beaucoup pour l'impression que l'on en retire. Pour notre part, nous avons été très satisfaits.Le POW WOW
Nous arrivons sur le site du Pow wow un peu avant l'entrée des danseurs. L'attente est pénible car il y a un soleil de plomb et pas d'ombre. En plus on nous annonce qu'il est impossible de prendre des photos durant cette cérémonie. Nous devrons donc attendre un peu plus tard.
Nous profitons donc rien qu'avec nos yeux de cette déferlante de couleurs et de plumes, de costumes tous plus beaux les uns que les autres.
Puis vient le temps des danses, des enfants, des fillettes, des garçonnets, des champions.
Ils sont magnifiques !!!!!
Quelle chance d'avoir un beau soleil pour les danses... et les photos... mais avec cette chaleur c'est vraiment intenable !
Impressions du Pow wow de WENDAKE : J'attendais beaucoup de cet événement et mon itinéraire a été construit autour. Je ne suis pas déçue. C'est vraiment très haut en couleur. Un vrai bonheur pour les photographes qui sont d'ailleurs fort nombreux ici. De plus il y a des tas de stands proposant surtout des bijoux et des objets d'artisanat autochtone. C'est bien organisé. Le seul hic : aucune place à l'ombre et une tribune bien trop petite pour le monde présent ici.Diner au restaurant CHEZ VICTOR
Les resto de Wendake étant toujours aussi bondés, notre hotesse nous conseille d'aller « Chez Victor » un resto branché qui fait dans le Hamburger de haut vol. Les enfants sont contents ! Nous voici donc partis dans la banlieue nouvelle de Québec, au milieu de nouveau immeuble. Le resto est parfait et les hamburgers sont originaux et gouteux. Je teste une bière de microbrasserie qui est tout à fait correcte. De plus il ont d'excellent desserts et expresso. Bref ici tout est bon pour une addition raisonnable.

Je pensais que vous rentriez bientôt, mais je viens de voir dans le premier message que vous partez 5 semaines cette année ! Waow les veinards !
Bonne continuation alors ! Ca devait être chouette, ce pow wow !

Bon dimanche matin et le temps sera chaud et humide,Si c'est bof pour la chute Montmorency alors j'écris toujours selon vos critères (Ici c'est beaucoup plus « touristique », peut être trop aménagé et mon sentiment est que cela dénature le site.) bof bof pour Niagara où vous n'irez pas cette fois.Mais quand même la cataracte de Niagara reste très impressionnante et par son débit d'eau et par l'accès possible en bateau jusqu'à ses pieds.En bonne normande, je remarque une fois de plus que les fromages du Québec ont du goût ! C'est vraiment à souligner et à recommander ! Bravo aux cousins pour leurs fromages !!!!!
Les fromages québécois... votre appréciation appuie ce que nous (les Québécois du forum) avons écrit à mainte reprises.Pourquoi ne pas essayer aussi un vin canadien? Ceux de l'Ontario et de la Colombie-Britannique ont une excellente réputation. Dans quelques temps, ceux du Québec se distingueront aussi.
Ce qui ne vous empêche pas d'en goûter quelques-uns puisque dans les Cantons vous serez près des vignobles.Vos enfants... ils sont comme tous les enfants du monde et c'est ben correct de même!

Bonjour Cendryon
C`est toujours intéressent de vous lire.
Pour ce qui est du bon vin, vous irez dans les Cantons de l`Est...Alors la route du vin vers Dunham, L`Orpailleur (resto excellent)et la Côte d`Ardoise (très belle visite du site et excellent aussi pour les brunch) qui se sont établis durant mombre d`années (30ans).
Choix de vins, de vins de glace qui sont délicieux en passant, d`appéro, de champagne et autres. Un choix de produits du terroir assez intéressant et aussi quelques dégustations.
Bonne route !

Les Parisiens sont décidément devenus bien polis.

On vient d'arriver à Québec ville (hyper touristique) et on s'est fait "jeter" comme à Paris par un type aux calèches. Il nous a carrément envoyer paitre vers d'autres endroits pour prendre une calèche sans même nous expliquer où... Visiblement on l'ennuyait !!! Nous n'étions peut être pas au bon endroit (là où les chevaux mangent) mais rien n'est indiqué pour les prendre ailleurs !Immaginez comme c'est bien quand on est touriste de sentir qu'on emm... ceux qui font du beurre avec nous autres touristes ! Bienvenue à Québec !
On fera l'economie de 150$ !En revanche je recommande la visite du chateau Frontenac avec des guides en costumes absolument charmants !!... la nôtre l'était en tout cas ! Cette visite se fait en tout petits groupes