La gastronomie: un frein aux voyages?

Moi je connais un Indou qui mangeait des steaks de boeuf saignants.... et un français protestant qui mangeait des sauterelles! je rigole! eh oui dans tous les domaines il y a des exceptions! mais ce que j'ai dit reste valable pour une grande majorité...Remarque que je n'ai pas parlé de Musulmans mais de Maghrébins pour montrer qu'il peut y avoir des maghrébins qui n'accordent plus guère d'importance à leur religion (musulmane), du fait de leur plus grande "intégration" (comme on dit chez nous) qu'ils ont "oubliée" leur religion mais qui ont toujours gardé cet "interdit" concernant le porc de la même manière que j'ai gardé un "interdit" concernant le cheval car cet interdit (a mon sens, ce n'est pas une vérité absolue) est plus en rapport avec le "Sacré" (notion pour moi qui concerne tout le monde même les athées) qu'avec le "religieux".

Pourtant Attila en initiant ce topic tu restes fidèle à ta réputation et là où tu passes l'herbe... de Provence ne repoussera plus jamais

... de Provence ne repoussera plus jamaisben alors nos bovins et ovins vont devoir changer de crêmerie pour satisfaire à leur gastronomie habituelle, Non attila, laisses leur un peu d'herbe, (pas celle qui fait rire) celle là est pour celles et ceux qui à défaut de savoir brouter, pardon manger, savent ruminer leurs envies vomitives>......

Personnellement non.Disons que chaque Nation a sa cuisine qui en forge l'identité. Et chaque cuisine est riche en ce sens qu'elle est diversifiée donc il y a forcément des choses qu'on aime et d'autres qu'on n'aime pas. Maintenant, il y a des pays, je pense, où on mange bien mieux chez l'habitant que dans les cantines ou les restaurants. Je pense que la Roumanie ou la Russie en font partie. Quoique je me souviens d'un restaurant indien à Moscou qui était très bien. Mais j'avoue que quand je voyage, je ne vais pas trop au restaurant, parce que j'ai un budget assez serré et aussi parce que j'ai jamais eu de chance avec les restaurants. En Italie par exemple, je suis toujours mal tombé même pour des trucs simples, pourtant, c'est une de mes cuisines favorites.

C'est pas faux, quoique je mettrais un bémol : les restaurateurs ont souvent tendance à embaucher des clandestins plutôt que des chômeurs, car c'est plus rentable, administrativement moins compliqué et ça leur permet de les exploiter au maximum. Ca ne concerne pas seulement les restos de luxe mais tous bien entendu, y compris les plus miteux. Il y a donc beaucoup d'escroquerie de ce genre dans les métiers de la restauration.Une autre chose que je ne pardonne pas chez les restaurateurs en France, c'est d'avoir maintenu les prix des menus alors qu'ils ont obtenus du gouvernement une baisse de la TVA... Mais c'était prévisible compte tenu de la nature humaine et de son avidité chronique. C'est pour ça que j'étais totalement opposé à la baisse de la TVA des restaurateurs. Je serais même partisan d'une TVA généralisée à 20-25%.Enfin, concernant les restaurants gastronomiques, je n'y suis jamais allé, non pas par idéologie, mais parce que c'est trop cher et surtout parce que ce genre de cuisine j'aime pas vraiment : trop compliquée pour moi. Invité un jour à une fête de mariage, j'ai eu l'occasion de goûter à la haute gastronomie lors du banquet organisé par des traîteurs d'un resto chic, bref, ça ne m'a pas plu du tout, j'ai des goûts trop simples. Désolé.

les restaurateurs ont souvent tendance à embaucher des clandestins plutôt que des chômeurs, car c'est plus rentable, administrativement moins compliqué et ça leur permet de les exploiter au maximum. Ca ne concerne pas seulement les restos de luxe mais tous bien entendu, y compris les plus miteux. Il y a donc beaucoup d'escroquerie de ce genre dans les métiers de la restauration.
vous généralisez, c'est faux.... Il y a quelques brebis égarées oui, mais bon....c'est d'avoir maintenu les prix des menus alors qu'ils ont obtenus du gouvernement une baisse de la TVA... Mais c'était prévisible compte tenu de la nature humaine et de son avidité chronique. encore faux,
je vous soupçonne d'idéologie... Vous avez raison, il faut bien augmenter la TVA, comme ça on aura des dizaines de milliers de chômeurs en plus....
il faut aussi doubler le montant des retraites, annuler les cotisations sécu, augmenter les CAF, plus d'impots etc....ça vous va ?
que vous n'alliez pas au restau reste votre problème, pas celui des autres.>...

Pas d'idéologie non, mais une simple question de bon sens et de logique économique. Pas besoin d'être diplômé de St-Cyr pour le comprendre : la TVA étant la plus grande source de revenue de l'Etat, et non les impôts qui en représentent une part beaucoup plus faible, il est beaucoup plus intelligent de l'augmenter tout en baissant les impôts (sur le revenu, je ne parle pas de l'ISF). Le résultat sera le suivant :Pour les entreprises : baisse des impôts et charges sociales ==> incitation à embaucher plus ça devient plus rentable ==> baisse du chômagePour les gens : baisse des impôts et charges sociales ==> hausse du salaire ==> hausse du pouvoir d'achat ==> hausse des achats ==> plus d'argent dans les caisses de l'Etat grace à la TVAPour l'Etat : la hausse de la TVA compense et même dépasse largement la baisse des impôts.C'est élémentaire, Watson!Avec une telle mesure tout le monde est gagnant, mais aucun politique n'aura le courage de la lancer car c'est pas populaire: en effet, la TVA est un impôt solidaire et tout le monde paie. Pourtant c'est en persistant à mener la politique inverse (hausse des impôts, baisse de la TVA) qu'on maintient le pays dans une récession qui n'en finit pas, avec chômage très important et déficits records. Et c'est pas avec des mesures de relance bidon que le pouvoir règlera le problème.

L'origine de cette discussion émane visiblement d'une personne un peu étroite d'esprit... et qui vit sur des a prioris.Effectivement, en Chine, on peut manger magistralement, et, en plus, pour pas très cher... Et on mange beaucoup mieux en Grande-Bretagne qu'en Allemagne par exemple...Il faut voyager un peu et découvrir qu'un pays, c'est à la fois de beaux paysages, de belles villes, mais aussi des gens attachants et une cuisine différente de la notre. La différence, c'est aussi l'intérêt des voyages ! Je n'imagine pas une seconde rayer un pays de ma liste d'endroits à visiter sous prétexte qu'un copain m'aurait dit que la gastronomie ne serait pas bonne ! Je préfère aller voir et m'en rendre compte sur place...Je suis un adepte du Japon et de la cuisine japonaise (la meilleure que je connaisse) ; à tel point que la gastronomie japonaise constitue même une l'une des raisons d'y retourner régulièrement... Si j'avais écouté certaines personnes avant d'y aller la première fois, selon le point de vue d'attila, je ne serais jamais allé dans ce pays pourtant formidable !Ne pas écouter les autres, se faire une opinion soi-même, c'est essentiel dans la vie. Vraiment primordial, même !

utopie quand tu nous tiens..... Bon on va se faire un bon restau ce soir manière de..... et mes enfants mêmes petits, aprécient bien d'y aller et sont mêmes de petits gastronomes,

Ha... Cyril06, tu fais partie de ceux qui interprètent les messages un peu vite...J'ai dit que c'était l'une des motivations pour retourner au Japon régulièrement, pas que c'était le seul intérêt d'y aller.Cela dit, je ne vois pas pourquoi la gastronomie "ne devrait pas" être un critère de sélection d'un pays. C'est un critère comme un autre. Il m'est arrivé en France de traverser le pays juste pour découvrir un resto que je voulais faire depuis longtemps, Michel Bras à Laguiolle notamment...Il y a des gens qui visitent des pays pour leurs musées, pour leur architecture, pour leurs plages... Je ne vois pas pourquoi on ne "devrait pas" découvrir un pays pour sa gastronomie...C'est également de l'étroitesse d'esprit. C'est triste, sur un forum de voyage...

Non, c'est pas ce que je voulais dire. Je comprends qu'un voyageur gastronome choisisse ce critère puisque c'est sa principale motivation, quoique la curiosité devrait permettre d'avoir envie d'aller dans un pays qui n'a pas bonne réputation à ce niveau pour mieux le découvrir et s'en faire sa propre idée. Moi je parle des gens qui voyagent pour d'autres raisons et qui ne veulent pas visiter tel pays parce que sa cuisine est réputée dégueulasse. A moins de voyager pour la gastronomie, je ne comprendrais pas qu'on se prive de découvrir un pays pour des histoires de bouffe.

Bon alors on est parfaitement d'accord, puisque c'est exactement ce que je disais dans mon premier message sur la même page...

Bonjour,Merci pour le ton posé de ta réponse. Admets, puisque tu as le sens de l'humour que le lapsus (anales pour annales) est savoureux dans un topic consacré à la gastronomie et où, déjà ont été employés les mots "vomi" (à plusieurs reprises) et "courante".
Pardon d'un peu, ratiociner. ;o)

Oh Hun,manger (même bien!) est pour moi un très grand plaisir de même que cuisiner (même mal).Tu as eu beaucoup de mérite à recadrer à plusieurs reprises cette discussion et je trouve que la question est intéressante. C'est bien sûr la partie "curée" un peu lourde contre Anàssa que j'ai trouvée indigeste.
Enfin, bien que -hélas- de tempérament sérieux je suis sensible à l'humour mais savoure moyennement le rire gras.

Merci c'est moi-mêmeJ'ai suffisament voyagé pour me permettre d'émettre des opinions sur le sujet abordéA raison de 3 voyages par an sans compter les week end, ça va bien merciJe crois que tu déformes le sujet qui est renonceriez vous à voyager à cause de la nourriture proposée dans un pays et non renonceriez vous à voyager parce quelqu'un vous a dit qu'on mangeait mal dans tel ou tel paysQuant à la nourriture japonaise, j'ai plutôt eu plus d'échos positifs que négatifs à son sujet