Bonjour
Plusieurs discussions relativement récentes sur ce sujet sont consultables sur le forum.
Il est clair que se promener dans les petits villages n'est pas aisé car même si les transports existent, la barrière de la langue est difficile à surmonter dès qu"on sort des lieux un peu touristiques.
En revanche si vous circulez sur les grands axes, aucun problème.
Ces évidences posées, tout dépend de vos goûts: par exemple
Phimai et
Phanom Rung, les citadelles khmères du "Sud", font partie des "incontournables", la région est truffée de parcs naturels, et en partant d'une grande ville vous devriez pouvoir trouver un guide pour quelques villages d'artisanat.
Par ailleurs, c'est sans doute une interprétation personnelle de votre message, mais de mon point de vue, "l'authenticité", plutôt qu'une région donnée, se caractériserait plutôt par une aptitude individuelle à la percevoir ou à la rencontrer.
En ce sens, mis à part ses sites "remarquables" qui méritent le détour, il est fort possible que l'Issan ne recèle rien de plus que ce qui peut se révéler aussi ailleurs.