comment reconnaître un resto à touristes - valable pour toute l'
italie (il n'y en a pas tellement à
naples, ville loin d'être submergée par les touristes), pour la
france (sauf chapitre 3) et ll'
espagne, (sans doute ailleurs mais je ne parle que de ce que je connais bien) ?
1/il ne prend pas de congès en aout (sauf dans les stations balnéaires)
2/il affiche une carte multilingue (sauf s'il figure sur un guide gastronomique: michelin ou ceux qu'on ne trouve qu'en
italie) ; on est encore plus sur que ce n'est pas un attrappe-touristes s'il n'y a pas de carte du tout à l'extérieur
3/vous connaissez (parce qu'ils sont connus hors d'
italie) la majorité des plats qui sont sur la carte
4/on vous racole pour vous faire entrer
5/ il est à proximité d'un haut lieu touristique de la ville (même exception qu'au 2)
6/ il est sur le guide du routard (même exception qu'au 2 mais c'est rare), mais là on peut y aller faute de mieux, normalement c'est pas cher et sans mauvaise surprise
inutile de cumuler plusieurs chapitres, un seul suffit
attention, ne pas être attrape touriste ne signifie pas moins cher, ça signifie meilleur et sans risque d'arnaque sur l'addition
je vais de temps en temps dans des restos étoilés au michelin qui sont chers, j'y ai rarement vu des touristes étrangers et jamais de francophones
pour manger du poisson à
naples, le mieux c'est le bord de mer dans les quartiers mergelina et polisippo