Dans le même style, je me souviens d'une bière que j'avais goûté en
Ethiopie.
On était dans le sud, la voiture crève, il faut réparer.
Un village pas loin, déjà les enfants du village accourent.
On se promène un peu entre les cases (les " toukouls ")
un homme nous fait signe de pénétrer chez lui..
Il fait noir, à ne pas se voir. On entend des voix joyeuses,
on nous invite à boire un breuvage qu'on nous nomme " Talla "
Même dans le noir complet, difficile de refuser sans vexer.
On sent entre nos doigts une boite de conserve et on goûte
un liquide avec des " trucs " en suspension...
Ca a un peu le goût de bière, c'est plus alcoolisé que ça en a l'air,
c'est fait maison, ça c'est sûr.
Ce qui nous a touché surtout c'est le geste d'hospitalité.
Voilà ! La semaine prochaine la bière de millet de l'Himalaya et
la semaine suivante la " bière à la bouleuse ", de ma belle mère...
, pas vraiment bonne mais je me suis toujours demande si c'etait une copie de la pelfhort, si c'etait autorise.
