Quelle est la mentalité des Québécois?

Allo Lucie... long time no talk !
C'est vrai qu'il n'est pas plus "eau de vaisselle" qu'ailleurs. Quand on a goûté aux cafés de tous les jours en Europe il faut bien admettre que c'est un peu "fort en café" de dire que Tim fait du bon café. Enfin, les goûts de se discutent pas. Et je ne dirai rien sur la quantité...Vu la popularité des "Timotons" au Qc (c'est ainsi qu'en bon habitué mon plus vieux les appelle affectueusement), j'avoue que les critiquer nécessite un peu de témérité. En passant je trouve la bouffe tout aussi inf.. pardon.. fade.
Mais on dit que les beignes sont "pas pires". Une fois ou deux par année.Soit dit sans offense aux amateurs de Tim ;-)... Peut-être se sont ils améliorés depuis la dernière fois où j'y suis allé.. au siècle dernier !Cela dit, je préfère prendre mon café chez moi.

Canadiens Anglais et Américains, peu de différence. On les confond facilement. Loin, loin des Québécois français.

Parlant de fade, il y a une bonne discussion sur la baguette en France.On ne peut plus en acheter d'authentiques même dans les petites boulangeries du coin.

non en effet le fait de s'appeler boulangerie ne préfigure plus d'une bonne qualitéil faut donc distinguer ceux qui ont la pancarte "artisan boulanger" qui est un titre protégésinon, beaucoup de boulangeries, pour des raisons de profitabilité, vendent du pain industriel qu'ils cuisent bien sûr sur place, mais qu'ils achètent en gros à un fabricant spécialisé, et qui n'a pas la même saveur que la bonne vieille baguette

juste une petite remarque : je n'arrive pas très bien à comprendre la relation entre le sujet initial qui était "la mentalité des Québecois" avec une dissertation entre le monde de la finance, de la spéculation boursière et l'économie solidaire il faudra que tu m'expliques...ou alors tu veux "troller" ce qui n'est pas toujours intéressant..ta réaction est parfaitement caractéristique des traits culturels français à savoir disserter, théoriser dans des débats sans fins sur des sujets divers et variés.
Bref le Français est très dogmatique et théoricien, sa devise est "pourquoi faire simple lorsqu'on peut faire compliqué".Le nord-américain c'est exactement le contraire, son credo c'est d'être pragmatique et de trouver le plus court-chemin pour arriver à un but sans tergiverser pendant de longues minutes.
Les gens au Québec sauf erreur de ma part ont une mentalité à la croisée de ces deux logiques donc cela me permet de faire une réponse personnelle au sujet initial.
C'est pour cela que le Français lambda de par sa conception culturelle des choses et ses réflexes culturels a du mal à se faire à la mentalité nord-américaine

Je vais tenter de retrouver l'article d'il y a quelque jours au sujet de ce débat.Les artisans utiliseraient de la levure au lieu de prendre le temps nécessaire pour la baguette authentique.

SAUVER LA BAGUETTE (Cyberpresse)
www.google.ca/...&bvm=bv.50500085, d.aWc

Bravo Jean....
Tu me parais particulièrement en forme ce matin......''Ce qui se conçoit bien s'énonce clairement et les mots pour le dire arrivent aisément.....''

Bonjour,Je préfère également prendre mon café à la maison.
En ville, surtout pas chez Tim Horton, mais plutôt chez Van Houtte ou encore chez Première Moisson.Cordialement

Ou encore au Café Dépôt mais rien ne se compare au " Presse Café " accompagné d'un bon croissant tout chaud Un vrai délice (Centropolis, Cartier et L'Avenir) Avis aux intéressés
Bonne journée

Je me souviendrai toujours du bon pain qu'on achetait chaque matin dans ce petit village tourangeau. Le boulanger s'appelait monsieur Pain ! On me dit qu'il n'y est plus.Triste de constater quotidiennement cette tendance à l'industrialisation tous azimuts.

Salut a toi ! Le meilleur café a date, c'est chez Presse café mais il faut choisir un bon expresso (allongé pour moi)
et non pas le café régulier qui est fade aussi pour moi. Je préfère aussi mon café chez moi, moi itou ! Mais bon sang que nous avons de la difficulté a avoir un bon café !! Et ce, presque partout. Qu'en est t'il du Starbuck? Un Starbuck ouvrira bientôt a un coin de rue de chez moi !

Starbuck le café est bon mais sans plus, je préfère de beaucoup PresseCafé, question de goût. Par contre les bagels sont excellents mais jamais comme l'authentique Bagel Fairmount avec un bon expresso !
Bon appétit !

Starbuck ? Je connais le nom de la chaîne mais je connais plus le film .Nous sommes à 2 tours de roue du Petit Poucet où les divers cafés sont potables et pourtant, il pousse des Ti-mottons partout !Comme toi, au resto, je suis plutôt expresso. Cela dit, quand on a l'habitude d'éviter le café après 12h00, on n'en prend pas souvent au restaurant.Donc pour résumer, la mentalité des Québécois est encore "gros café beige et fade" mais on travaille là-dessus !