Recette de tajine pas trop dure? | Cuisine > Maroc

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Bruno1961 · 10 mai 2019 à 22:30 · 18 participants · 3 977 affichages

De retour du Maroc, j'ai pris goût à cette succulente cuisine. A ce sujet, je voudrais des conseils sur le choix d'un plat à tajine et où je peux en acheter un (sur Montpellier ou Internet) MERCI

Cuisines du monde > Maroc

24 juin 2019 à 9:00
Songhai73 »

Recherche la recette du couscous aux coings

Hannahannah · 23 novembre 2013 à 13:14 · 5 participants · 3 436 affichages

Il y a quelques années j'ai mangé du coté de Merzouga un super couscous aux coings. J'ai donc essayé de refaire cette recette mais je me suis retrouvée avec un bouillon amer (arrière gout acide) totalement immangeable. Si quelqu'un connait cette recette...

Cuisines du monde > Maroc

23 nov. 2013 à 15:43
Hannahannah »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 242 affichages

7 photos

Que pensez vous de divers specialites culinaires marocaines?

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Plat à tajine (cuisine marocaine)

Kali1 · 17 août 2006 à 18:58 · 29 participants · 128 792 affichages

3 photos

Seduite par la cuisine marocaine, j'ai acheté un plat à tajine en terre cuite verni, mais j'ai un doute sur son utilistation. Est-il possible de cuisiner directement sur une plaque à induction, ou faut-il rajouter un diffuseur??? Ou est-il préférable...

Cuisines du monde > Maroc

11 mai 2019 à 16:35
Tilpy »

Le chou-fleur à la chermoula, ché bon (sauce marocaine)

Intrankil · 17 septembre 2018 à 21:02 · 8 participants · 1 157 affichages

Et ça permet de se régaler de chou-fleur en évitant les éternels veloutés ou gratins. La chermoula est une sauce ou marinade marocaine m’informe mon bouquin de recettes. L’occasion de faire un aller-retour à Essaouira, Casablanca ou Marrakech à moindre...

Cuisines du monde > Maroc

18 sep. 2018 à 22:11
Intrankil »

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