Bonjour
pour la BMW, c'est toi qui prends le risque. Pas sûr que les bikers autochtones s'arrêtent pour t'aider

.
Dans toutes les villes un peu grande, il y a une concession Harley (je ne dis pas Eagle). Donc lorsque tu as un pépin sur la moto il est plus facile de trouver de quoi se faire dépanner.
C'est comme si tu pars avec une voiture japy en
France, vaut mieux avoir une Peugeot ou une Renault, tu trouves plus facilement (et encore !).

Pour les hôtels/motels, cela va dépendre du standing que tu cherches. Ils sont plus cher en centre-ville et près des parks.
Un Comfort Inn, Holyday Inn ou Best-Western (ce sont des bons standing, très souvent avec piscine ce qui est appréciable après une journée sur la route à avoir eu très chaud ou très froid...) te coûtent environs entre $70-$150 (ou plus) suivant l'emplacement et la chambre que tu prends.
Moins cher tu as les Motel 8, les Econolodge, etc....
Cela peut aller de 40 à xx dollars. Mais aux US tout ce négocie.
Ils te proposent souvent une chambre à un prix moyen, si tu trouves que c'est trop, tu demande s'il n'ont pas moins cher. Ils ont souvent moins cher, et c'est la pluspart du temps la même chambre.
Tu peux simuler sur le site de best-western, de motel 8 et sur tous les autres.
Attention souvent ceux près des parks affichent complet, mais il y a tellement de motels qui ne sont pas sur internet qu'il est quand même rare de ne pas trouver de quoi dormir (en faisant au besoin quelques kilomètres).
Pour le petit déj, suivant le standing il peut-être compris dans le prix (souvent dans les BW) c'est toujours indiqué. Autrement il coûte environ une dizaine de dollars et il est très copieux. Si tu en profite, il te permet de sauter le repas de midi ou de ne prendre qu'un sandwich (ça depend si tu veux faire un repas gastronomique

).
Autrement les petits restos sont abordables, en ville je préferais manger dans les diners style "Denny's" ou j'ai toujours aprècier la qualité de la nourriture et du service. C'est dans les diners que le rapport qualité/prix est le meilleur. Compter entre 15 et 20 dollar par repas. Puis il y a les SteackHouse ou tu peux manger de la très bonne viande.
A midi, nous faisions souvent halte dans les supers marchés, ou tu peux acheter des fruits, de quoi manger en plats préparrés (salades diverses, sandwichs, etc...), c'est là où le coût est encore le plus intêressant.
Si tu as d'autres questions n'hésite pas (pratiques, circulation, etc...)
A+