De retour de ce premier séjour en
Thailande, je suis déjà nostalgique.
Merci à vous tous qui m'aviez apporté votre aide.
J'ai été séduite par la mentalité des habitants, par la beauté des sites, et en particulier par le nord du pays, mais il faudrait beaucoup de voyages encore pour prétendre connaître un tout petit peu ce fabuleux pays.
Aujourd'hui ma question est carrément pratique, je voudrais retrouver les petits plaisirs gourmands et en particulier que quelqu'un m'indique la recette de la pâte des rotee que l'on trouve auprès des marchands ambulants.
Il y a pas mal de personnes qui ont posé la question sur le net, mais je n'ai trouvé aucune réponse juste.
Il ne s'agit pas de la pâte à crèpe, mais de ces petites boules de pâte genre pâte à pain, très élastique que les marchands étirent savemment sur la plaque chaude avant de la couvrir de banane en rondelles, d'oeuf et de lait concentré, ainsi que d'une grosse noisette de beurre jaune (de quelle sorte de beurre s'agit il ?)
Quelqu'un doit bien avoir la réponse, non ? merci d'avance :-)
Et sinon, avant de me faire virer sur un forum cuisine les petits gateaux ronds au lait de coco m'intéressent aussi lol