Cherche personnes sérieuses et déterminées pour reprendre mon restaurant "cuisine du monde" à Bangkok Centre

Bonjour,Je m'appelle Michel, je suis tombé amoureux de la Thailande depuis mon premier séjour en 1999.Avec mon ami Jean Paul, et ma femme Sissi, nous avons tout laché en France pour réaliser un projet fou, nous avons monter un resto sympa et original.Cela nous a pris du temps, 1 an pour faire les papiers, trouver des fournisseurs, des contacts serieux (architecte, comptable, avocat, employés), faire des devis, trouver un local bien situé, apprendre la langue, faire les travaux etc etc.Nous avons ouvert en Janvier 2009 (avec 6 mois de retard!) le thème du restaurant : les plats les plus populaires du monde dans un seul restaurant. Ca s'appelle EAT'S MY WORLD !Notre investissement de départ a été de 80, 000 euros tout compris.EAT'S MY WORLD c'est les Antilles, le Maroc, le Sénégal, le Mexique, la France, le Vietnam, l'Italie, le Liban et beaucoups d'autres pays à découvrir également en musique !Après des débuts moyens, nous affichons aujourd'hui des résultats encourageants, les médias tel que la tv et les magazines les plus réputés de Bangkok se sont interessés à nous !Le restaurant mesure 135m² pour 50 couverts, il est situé dans le plus grand centre commercial de l'asie du sud est, CENTRAL WORLD BANGKOK.Plus de 150, 000 visiteurs par jour en moyenne dans ce complexe et il est situé en plein centre ville !Tout ca c'est bien beau, mais quand un bébé arrive en cours de route on fait quoi ? On rentre au bercail !Eh oui la question ne s'est pas posé bien longtemps...Nous avons décider de quitter la Thailande pour revenir en France, éduquer notre enfant et revenir plus tard dans ce magnifique pays ! Le soleil nous manque déja !Une nouvelle vie commence pour nous en france, Jean Paul s'est marié entre-temps, il restera en thailande.Voila, nous recherchons des personnes sérieuses et motivées comme nous, pour prendre le relais et developper cette affaire, l'aventure n'est pas terminée car ce "bébé resto" a besoin de vous !Si vous etes interessés, sérieux et motivé je vous laisse mon mail pour plus d'infos : michel.phan@hotmail.frJe suis ouvert à toute proposition sérieuse et disponible pour une rencontre sur Paris, les infos et caracteristiques du resto seront envoyée par mail.Les vacances en thailande c'est super, y vivre c'est mieux !

Bonjour,c'est vendre ou trouver un gérant que tu cherches?

Bonjour,
je connais bien ce restaurant et la nourriture est vraiment tres bonne specialement le Pho hehe et les steaks aussi.
Juste un petit message d'encouragement pour souhaiter bonne chance a Michel pour retouver un repreneur qui continuera ce projet original et viable.Jean-Luc de My Thai Language School

bonjour michel mes felicitation a vs 2 pour le bébé moi je suis cuisinier depuis plu de 10ans en france ds la restauration traditionnel, evenementiel (mariage) et semi gastro j'aimerai bcp travailler en thai vous cherchez malheureusement des gerants je supose dommage courage en attendant je vais en thai le 28/12/09 je viendrai manger un morceau histoire de voir votre belle etablissement lors de mon passage sur bangkok bye bonne journée

salut acheter monter c'est facile revendre c'est autre chose.. pour les futurs investisseurs.. faire très attention la ou on met son argent.. la thailande va devant de grandes turbulences.. sur et certaines.. les premiers a souffrir de cela c'est la middle calss.. justement celle qui va dans les département stores..venir et investir oui mais en mettant un minimum de capital..une chose m'interpelle.. est toi la nou nou ? car sa fait bigarre.. un investisseur de un coté nou nou étudiante de l'autre..
Bonjour,si vous cherchez toujours une nounou alors je vous propose mes services je suis etudiante francaise vivant a Bangkok je m'appelle Sissi je parle francais, thai et anglais (je remonte mon niveau a British Council actuellement à Siam)
J'aime beaucoups les enfants car je suis issue d'une famille tres nombreuse, je suis dispo tous les matins et le soir apres 16h, mon emploi du temps peut changer sans soucis.Je reste disponible pour une eventuelle rencontre, voici mon num de tel : 08 45 395 720Cordialement,Sissi

Bonjour,
Tout comme Thuan, il me semble que ce pays n'offre aucune garantie de stabilité pour les prochaines années...dans ce sens, un investissement à long terme me paraît assez risqué...
D'autre part, un resto de spécialités "mixtes" est certes une idée "originale", mais je ne suis pas certain que ça fonctionne vraiment...ça me paraît "entre 2 chaises"... un resto de spécialités d'une seule provenance me semble plus "classique" et moins "casse-gueule"...
Si j'étais dans la partie, je monterais une grande cantine de bouffe thai petits prix dans un quartier populaire, en laissant toute la partie cuisine à des cuisiniers du coin. Tous les restos (bons) de ce type sont bourrés à craquer le midi et en weekend. Pourquoi se prendre la tête avec un "concept"? Bon, pas cher, petite marge mais clientèle nombreuse, c'est comme ça qu'on mange ici...D'autre part, ne peut-on pas très bien faire naître et élever dans d'excellentes conditions un enfant en Thaïlande, particulièrement si on y a "fait sa vie"...?
C'est bien évidemment une décision respectable de votre part, mais je ne comprends pas bien vos motivations...

Bonjour Thuan,En effet l'annonce "nounou" de ma femme date de très longtemps comme tu peux le voir elle cherchait un job a bangkok histoire de combler son temps libre après ses cours... et surtout pendant les demarches pour concretiser notre projet.Et toi as tu un projet ? Tu trouves ca bizarre ? Tu es detective ? Tu t'ennuis ?Bref ton message n'a rien à voir avec la vente de mon restaurant...Je te souhaite bon vent !PS : merci pour tes conseils super negatifs, ca va encore freiner les gens motivés !

Bonjour Poyon,Je cherche un repreneur qui a de l'experience dans la restauration, et surtout sérieux motivé pour vivre en Thailande.Voila bonne journéeN'hésites pas à me contacter par mail si tu as besoin de plus d'infos.Michel

Sawadee khap Jean Luc !Merci pour ton message d'encouragement !Je croise les doigts pour trouver un client potentiel, et toi comment va tu ? et ton bizness ?Portes toi bien mon grand !A+++PS : Fais tourner l'info du resto please.

Bonjour Stunmtol,Merci pour les encouragements, J'espere que tu pourras trouver un job de cuistot à bangkok, nous ne cherchons pas a embaucher malheureusement, ca aurait été un plaisir de te donner ta chance !Je te souhaite bon séjour et bonne continuation !Michel

Bonjour prapihanet,Je regrette d'avoir lancer ce thème de discussion, car au lieu d'échanger avec des gens interessés et motivés pour se lancer dans un projet de rachat, j'ai eu droit à des analystes économiques de crise ou des inspecteurs de forum...Tes conseils pour monter un boui boui dans la rue, je m 'en passe volontiers... M.E.R.C.ID'ailleurs à quoi ca sert de proposer des recettes thaie en placant des cuistot thai du coin? Ou est l'interet ?
Tu es ambitieux... B.R.A.V.O !Je te rappelle le but de la discussion de départ, trouver un repreneur interessé, motivé et sérieux pour un restaurant basé à Bangkok.POUR FINIR :MOI ET MA FEMME AVIONS BESOIN DE RETROUVER NOTRE ENTOURAGE FAMILIAL (QUI VIT EN FRANCE) POUR VIVRE L'ARRIVEE DE NOTRE 1ER ENFANT AUPRES D'EUX, CELA MERITE T IL UN DEBAT ?S.T.O.P

merci bien michel et bon courage a toi en esperant que tu trouveras quelqu'un pour la suite.. si jamais tu connais un endroit ou je peux trouver des reseignements concernant des postes en salles et ou cuisines sur bangkok ou m sur une ile (en thai) merci d'avances pour les infos bye a plus stuntmol

Bonjour Michel,J espere que vous arriverez a vos fins apres avoir publie votre message sur ce site.Comme vous l avez constate, une faune de "je sais tout" et autres talibans de l Asie du Sud Est vont vous expliquer qu ils sont meilleurs que vous. Il faut croire qu ils n ont rien d autre a faire que de repondre a cote de la plaque puisqu ils ne savent pas repondre a la question posee. Le manque de respect (courtoisie, vie privee...) est tout aussi flagrant pour certains et leurs reponses peremptoires, fausses et denuees de fondements ou de bon sens.
Mais bon, l etre humain est ainsi et on ne le changera pas sauf peut etre par l education.Bonne chance pour votre prochaine vie

Bref ton message n'a rien à voir avec la vente de mon restaurant...si tu remarque on est sur un forum et non sur des petites annonces ce qui veut dire que les membres peuvent donner leur opinion.. et la première des choses a faire est un minimum de respect (surtout si on veut vendre quelque chose)
le vieux singe a qui on n'apprend pas a faire la grimace me dit que par les temps qui court mètre un si grand capital est risqué.. et j'en ait donner que un petit aperçu.. mais je vais en donner un autre.. il faut savoir que on en parle pas ouvertement mais c'est le secret de polichinelle c'est le prince héritier qui va être a la tête du pays.. or il est pro militaire ce qui veut dire que il faut s'attendre a un tremblement de terre en pays thai..2 emme constatation actuellement on est en plaine période de haute saison touristique.. et quelques on vois ? pas grand monde.. je sais les thais mange.. mais si le thai doit se serer la ceinture il va droit manger thai dans les food centers. ou dans la rue.. mais toutes ces chaînes de restaurants pour la midle class vont en palir.. or il ya des frais fixes..... et pas des moindre..merci pour tes conseils super negatifs, ca va encore freiner les gens motivés !
justement le contraire. les gens motivés sont le bien venu mais il faut être réaliste.. démarrer avec pas grand chose. (et c'est possible) comme on est sur un forum positif.. je fait une proposition.. création de un house keeping a phuket..
garder entretenir les maisons de ses riches étranger qui ne passe que un mois par an..
la pas besoin de grand chose.. et les thais sont a la traîne dans ce domaine rien que pour la communication. il ne sont pas a la hauteur de la demande...........pour ce qui est de l'idée.. perso je n'adhère pas comme il a été dit plus haut (hugo) il est préférable avoir une spécialité et être le meilleur. que faire de qui existe déjà dans tout les département stores.. un food center ou food court.. ils proposent bien des plats de toutes les région de thailande.. les steak. farang les nouilles japonaises.. et les truc sauté a la planche koreen.. pour la modique somme de 30 bt en moyenne..pour ceux qui sont dans la restauration.. la solution est le << moukata >> deco 0 emplacement ok sans plus.. pas besoin de pub. remplissage assuré même en période de crise (ne pas oublier que cette restauration est née du a la première crise économique du pays) populaire. connu (pas besoin de faire de l'enseignement)..
mais.......... être un très bon gestionnaire..
j'ai un ami qui est a son 2ème moukata et compte en ouvrir 5 !!!

Bonjour Thuan,
Encore plus difficile à vendre car ce restau est spécialisé et certifié "halal" avec 2 cuistots français.
Par ailleurs, comme tu le sous-entend la classe moyenne thaï ou la famille de touriste ne va pas manger tous les jours pour 350 à 600 THB / personne!
Cette affaire sent un peut la cuisine d'un célèbre volatile à la pattayaise non?
Il existe des organismes spécialisés dans ce type de transaction et je ne suis pas sur qu'un forum de voyage y soit approprié, forum de voyage ou les questions fréquemment posées concernant la restauration, sont surtout: où manger à petit prix.
A+

salut hmh Halal a bkk ? mais sa fait un tabac.. je comprend mieux la raison de la vente......... perso je pense que on se dit il ya tellement de rêveurs qui sont sur vf que on ne sait jamais.. mais hélas on tombe sur un os.. le vieux singe,
voyage ou les questions fréquemment posées concernant la restauration, sont surtout: où manger à petit prix.
surtout les thais qui sont eux sont majoritaires
je trouve cela normal que d'être a la recherche de petits prix.. les vacances c'est aussi ne pas crever le portefeuille..de toute façon le futur acheteur de n'importe quelle commerce va vêtir son déguisement 007 je vais espionner. la boutique. et le faire 1 semaine complète au minimum.. après avoir investi dans ces petits compteurs que on vois parfois devant un supermarché pour compter le nombre de client..
,

Bonjour Thuan,
excuse moi mon ignorance surtout pour quelqu'un qui est depuis aussi longtemps en Thailande mais c'est quoi le Moukhata? heheJean-Luc de My Thai Language School

les moukata sont ses restons fondue bq a volonté pour le prix modique de 2 euros (99bth) enfants gratuit on mange autant que on peut (la règle est ne pas laisser de nourriture a la fin du repas.. il doit en avoir dans ton coin sinon a victory monument près de la station il y en a ma connaissance ils sont a 100 % a ciel ouvert.. mais je ne peut pas certifier..

Bonjour Thuan,
je vois tres bien ce que c'est maintenant que tu me le decris.
J'en ai un en face de chez moi, le logo est une tete de cochon et je crois qu'il y en a quelques branches sur Bangkok.
Delicieux et pas cherJean-Luc de My Thai Language School

exact