Je ne sais pas si cextra cuisine thaï.
Je te propose une recette du célèbre Tom Yam.
Tom Yam Kung (Soupe pimentée de crevettes à la citronnelle)
Ingrédients
3 tasses (750 cm3) d’eau ou de bouillon de poulet
250g de crevettes décortiquées (fraîches ou surgelées)
2 gousses d’ail écrasées
5 feuilles de bergamote (à défaut, le zeste d'une bergamote)
3 lamelles de galanga
un quart de tasse de nuoc-mam (sauce de poisson)
2 tiges de citronnelle (Ta-Khrai) prises dans le tiers inférieur, coupées en morceaux de 2-3 cm env.
2 ciboules (oignons verts) émincées
5 piments verts thaïs selon le goût
1/2 tasse de champignons de paille (se trouve en conserve)
1/4 de tasse de jus de citron vert
1 petite cuillère de pâte de piment
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
Préparation
Porter le bouillon à demie ébullition.
Ajouter l’ail, les feuilles de bergamote, le galanga, la sauce de poisson et les ciboules, puis les champignons et les piments.
Laisser mijoter 2 mn.
Ajouter les crevettes et faire chauffer jusqu’à ébullition.
Laisser cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et fermes, mais pas plus d’une minute.
Quand elles sont cuites, mettre le jus de citron et la pâte de piment dans la marmite de service.
Verser la soupe dans une soupière, mélanger et parsemer les feuilles de coriandre.
Nota : pour les nuls, on trouve dans les épiceries asiatiques de la pâte de Tom Yam toute prête (attention au dosage, c'est hot) qu'il suffit d'ajouter au bouillon avec des crevettes et des champignons.
merci encore 
finalement ils sont meme meilleurs qu en 
