recettes Thaï à la citronelle

Discussions similaires avec celle ayant pour titre «recettes Thaï à la citronelle»:

Restreindre les résultats aux discussions démarrées depuis:

Discussion

Réponses

Dernier message

Gabye · 25 février 2005 à 12:40 · 3 participants · 51 651 affichages

Je recherche des recettes Thaï pour poissons et viande à base de citronelle...merci d'avance Voici pour commencer une recette de ... Of, les recettes Alsacienes ce sera pour une autre fois... ça manque de citronelle Merci quand même... Salut gabye longtemps que ...

Cuisines du monde > Thaïlande

24 mars 2005 à 16:21
Cextra »

Comment retrouver le goût inimitable du phàt thai?

Stockereuse · 26 juillet 2005 à 11:28 · 9 participants · 15 946 affichages

8 photos

puis on farci le tout avec le phat- thaïe.. le tout a mis 2 minutes.. 20 secondes.. Pour les saveurs personnels on ajoute des ... anglaise voir germanique mais pas du sud est asiatique qui est toute rondeur.. la cuisine thaïe n'est pas seulement bonne mais il faut que elle ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 sep. 2005 à 10:22
Valou2406 »

Les bases de la cuisine Thaï

Gabye · 26 avril 2005 à 14:51 · 7 participants · 10 860 affichages

Un index par recettes et un autre par pays, très bien fait. Un livre uniquement sur la cuisine thaïlandaise: "Thaïlande" dans Un autre, avec plus de recettes et très compact: "Cuisine thaïlandaise" de Christine France ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 mai 2005 à 1:20
Gabye »

Soupe thaï au lait de coco

Renebed · 6 septembre 2007 à 23:09 · 10 participants · 52 996 affichages

lime de cafre (peut être remplacé par citron vert), galanga (gingembre frais), lemongrass (citronelle fraîche), coriandre, ail et ... Vous n'êtes pas obligé de la faire... Très bonne recette j'ai esseyé, j'ai adoré, très simple et ...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 fév. 2012 à 14:03
Boumbastic »

Recette du Yum Kai Tom?

Aroimak · 5 mars 2009 à 21:05 · 6 participants · 3 283 affichages

... . Humm j'ai encore mangé du Tom Yam Gai ce soir, un basique de la cuisine thai... délicieux, je demanderai la recette Peut-être votre bonheur Ici: Recettes Thai. Très bon site que je recommande aussi mais je préfère le Tom yam ...

Cuisines du monde > Thaïlande

6 mars 2009 à 22:06
Kaotom »

Vos plats favoris de cuisine thai

Thuan · 5 décembre 2006 à 16:57 · 38 participants · 42 283 affichages

52 photos

l'estomac et le palais devrais-je dire, de l' amour. Pourrais tu me donner la recettes des moules thai? Les meilleurs que j'ai jamais ... recettes qu'en thai et les noms équivalents même en anglais sont difficiles...je ne t'expliques pas comme c'est compliqué de faire les courses ...

Cuisines du monde > Thaïlande

130

13 sep. 2009 à 22:41
Vivlavie »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 590 affichages

7 photos

Avez vous de bons conseils à me donner pour réaliser des recettes de currys thailandais à partir des pâtes du commerce pour les palais ... Par contre les currys thai j'adore mais je n'ai jamais sur les préparer alors que j'en mange toutes les semaines:D.

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Recette thaïlandaise à la base de crevettes vivantes

LaurentT · 11 janvier 2008 à 16:24 · 16 participants · 10 881 affichages

3 photos

J'en ai mangé à Chiang Khan, le long du Mékong, le nom thaïlandais traduit c'est "les crevettes dansantes" ... Mais celles que j'ai mangées au sukko thai étaient des black tiger tout juste décongelées et c'était déja ...

Cuisines du monde > Thaïlande

2 mai 2010 à 20:17
LPaquet »

Canard panang thaï

Lepiaf · 26 mai 2004 à 17:32 · 3 participants · 13 273 affichages

On peut préparer la pâte soi-même, mais il est beaucoup plus simple d'acheter des pots, d'ailleurs beaucoup de thaïlandais ... la citronelle coupée en tronçons et le galanga préalablement épluché. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le canard soit moëlleux. Pendant ...

Cuisines du monde > Thaïlande

27 mai 2004 à 16:25
Philobate »

Poulet haché larb...

Caro79 · 4 décembre 2013 à 11:39 · 5 participants · 1 992 affichages

miam. C'est effectivement larb ou laap en général, mais il y a d'autres noms (selon qu'on réfère aux recettes ... sous la main, mais c'est meilleur avec les feuilles de lime keffir) - Un ou deux piment (s) thai (piment oiseau) - Un bouquet de menthe Faites ...

Cuisines du monde > Thaïlande

4 déc. 2013 à 17:20
Antho13200 »

Pâte pour Massaman curry (recette thaïlandaise)?

Fannybls · 21 décembre 2006 à 18:12 · 5 participants · 15 155 affichages

toutes mes recettes il me demande de la pâte à Massaman, chose que je n'ai pas (et la recette de cette pâte me rebute un peu). Bref, quelqu'un ... la cuisine thai ne se mange pas elle se régale,, en attendant le massaman est un délice,

Cuisines du monde > Thaïlande

22 déc. 2006 à 11:16
Thuan »

Soupe au curry rouge et lait de coco

Valou27 · 5 janvier 2006 à 5:20 · 13 participants · 74 513 affichages

les vermicelles tremper trop longtemps dans la soupe. Bon appétit!! Si quelqu'un a de bonnes recettes orientales à partager, ne vous gênez pas!!. j'ai appris à la faire, dans une petite cuisine avec une Thai, à force d'aller à la plage, j'ai sympathisé avec elle, elle m'a appris pas mal ...

Cuisines du monde > Thaïlande

8 mai 2009 à 3:42
Thuan »

Recette de la sauce satay et marinade pour les brochettes de poulet?

Vagabond · 14 mars 2009 à 13:27 · 8 participants · 16 906 affichages

2 photos

Rien que pour la purée de piment (nam prik) il existe une dizaine de recettes "de base"! Celle que fait ... problème, avec les recettes "compliquées", c'est que le produit fait par un débutant ne laisse pas -en général- un très bon souvenir à ceux ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 mars 2009 à 18:17
Vagabond »

Les 10 plats thaïs préférés des touristes

Lion2020 · 19 juillet 2020 à 7:22 · 15 participants · 7 808 affichages

9 photos

ne mangent que du pad thaï et du kao pad et surtout pas de piment. Bon j'arrête de rêver, les Thaïlandais ne veulent plus de touristes... En ... Jusqu'à présent pour les recettes de cuisine thaies j'ai toujours utilisé un site, qui est en anglais, écrit par une Thaie vivant au Canada.

Cuisines du monde > Thaïlande

9 sep. 2020 à 9:40
Lion2020 »

Soupe au potiron thaïlandaise

Lepiaf · 9 octobre 2003 à 11:27 · 4 participants · 10 013 affichages

cette fameuse pâte de crevettes, en provenance de Thaïlande. (Plus diverses chinoiseries...come... Le problème, c'est une "Enorme" boite de ... cuillère à soupe de graisse de canard (on va dire du Sud-ouest de la Thaïlande), après 5 minutes quand le potiron commence à fondre et à s'imprégner ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 sep. 2010 à 18:15
Lepiaf »

Restaurant thaï à Paris

Pacron · 7 septembre 2010 à 18:43 · 7 participants · 9 285 affichages

Paris

Guides VF

son pays, c'est la seule adresse, à Paris "Thaï Yim" 14 rue Caillaux 75013 Ouvert il y à moins de 2 mois, minuscule, les Thaïs du 13ieme s'y ... ... ra·pha - (canum)... ·mègn lak -. Je crois pas que ce soit trop cher, la nourriture thaï ...

Cuisines du monde > Thaïlande / France > Paris - Île de France

1 oct. 2010 à 9:59
Ledrix »

Épices en Thaïlande

Bad666 · 30 septembre 2017 à 13:25 · 4 participants · 2 683 affichages

J aurais besoin de quelques conseils en matiere d épices thais j aimerais en ramener pour 1 an ou 2 mais je ne sais pas si certaines ... ). le piment thai aussi a bien poussé.. Sinon tu pourras trouver à Bayonne une bonne palette de produits thaïs au ...

Cuisines du monde > Thaïlande

1 oct. 2017 à 19:33
Philan »

Cuisine thaïlandaise

Jolathai · 2 février 2010 à 20:09 · 15 participants · 9 099 affichages

12 photos

Lepiaf? Thuan? et les autres... vous n'avez plus rien à proposer? Mon premier plat sur place PAD THAI... Tout pareil, j'arrive le 13 et je commence par un pad thai!. Aperçu pour mise en bouche Enjoy your meal... et bon voyage. C'est ...

Cuisines du monde > Thaïlande

14 fév. 2010 à 13:44
LPaquet »

Thaïlande: livres de recettes thaïlandaises en français?

Juya · 22 janvier 2010 à 18:53 · 11 participants · 9 795 affichages

Où pourrais-je trouver une libraire qui vend des livres de recettes thaï écrit en français? Je voudrais ... Très sympa ton site khun barbot, je ne connaissais pas... Wow

Cuisines du monde > Thaïlande

1 mars 2010 à 18:02
Doudou34 »

Recette thaïlandaise: nouilles de fruits de mer ou poulet

Simlight · 5 avril 2013 à 17:36 · 4 participants · 3 878 affichages

thaïlandaises tu devrais y trouver ton bonheur, sur ce lien tu as plein de recettes thai. Merci pour cette réponse rapide, mamis j'avais ... Un nouveau qui devrait rester: kuey tiaw rua Bon la vidéo est en thaï mais avec ce lien s'il s'agit ...

Cuisines du monde > Thaïlande

9 avr. 2013 à 22:35
Gogogadgeto »

Cuisine thai: recettes d'insectes grillés?

Davdevil75 · 5 août 2008 à 8:57 · 5 participants · 9 243 affichages

vivants, c' est écolo, original. Je ne veux pas que ce sois écolo...Je veux que ce sois Thai... ..Tous le monde s'est entrainer a remercier en Thai sans se tromper pour les kaa et les krap...""" MDR Tu as fait des émules, ils ...

Cuisines du monde > Thaïlande

11 août 2008 à 10:42
Davdevil75 »

Recette à base de lait de coco en Thaïlande?

Jolathai · 1 avril 2012 à 6:44 · 2 participants · 2 807 affichages

Lors de mon voyage itinérant dans le Nord et le Nord Est de la Thailande, j'ai découvert d'autres plats, d'autres saveurs, dans l'euphorie ... tu devrais trouver ton bonheur, toutes les recettes desserts thaï y sont voir rubrique dessert. Merciiiiiiiiiiiiiiii... le lien ne marche ...

Cuisines du monde > Thaïlande

1 avr. 2012 à 7:03
Jolathai »

Cuisine thaï

Ninou24 · 18 mai 2007 à 11:55 · 10 participants · 12 952 affichages

dans une épicerie asiatique mais je n'ai pas de recette thai. ou puis-je trouver les recettes typique de thailande Merci de votre aide ... pas belle la vie, et en + c'est très bien expliqué pour une fois par qq qui a l'air de connaitre ...

Cuisines du monde > Thaïlande

5 déc. 2013 à 16:47
Antho13200 »

Recettes avec pâte de crevettes? (thaïlandais)

Fiodra · 1 janvier 2007 à 14:50 · 5 participants · 22 034 affichages

de fins gastronomes specialistes en cuisine Thai qui se feront un plaisir de nous mettre l'eau à la bouche Merci à eux donc!!! Tu parle ... i que tu peux mettre dans toutes sortes de préparation mais que les thais adorent manger aussi en acompagnement avec du Kao niao, de petits ...

Cuisines du monde > Thaïlande

3 jan. 2007 à 13:56
Fiodra »

Ahaan thai

Sawaddeekha · 29 juillet 2004 à 13:58 · 2 participants · 2 147 affichages

Pour les amateurs de cuisine thaïe: www.aharnthai.com/... Merci pour l'adresse, les recettes ont l'air tres apetissantes, il faudra que j'en essaye quelques unes... mais le site est tres sympa merci.

Cuisines du monde > Thaïlande

29 juil. 2004 à 15:42
Siam04 »

Recettes thailandaises "de grand-maman"

Kaotom · 22 avril 2006 à 15:35 · 3 participants · 7 304 affichages

4 photos

Curieuse de la cuisine ancienne en generale de nos grand méres, que me conseillez vous de gouter tout particulièrement en Thailande pour ... . "Nam ta Oue j'en prend tout les jours,, (mais ce n'est pas thai,, c'est d'origine chinois,,

Cuisines du monde > Thaïlande

27 avr. 2006 à 11:38
Kaotom »

Recettes thailandaises

Anne74 · 7 août 2008 à 9:19 · 9 participants · 9 398 affichages

genre, un des sites qui me convient à merveille ainsi qu' à mes invités. J' ai testé pas mal de leurs recettes, c' est clair et assez facile ... deja pratiquement toutes les recettes presentées sur ces dernier site! Quand on commence a cuisiner thai, on peut plus s'en passer apres!!.

Cuisines du monde > Thaïlande

8 août 2008 à 10:24
Boumbastic »

Nom d'un plat thaï

Bad666 · 20 mars 2017 à 10:12 · 3 participants · 1 099 affichages

J ai souvent mangé en thailande un snack que je n ai jamais réussi a identifier c est comme une mini crépe (a la farine de riz certainement) sucrées / salée suivant inspiration du cuisinier et régions avec le nom vous trouverez plein de recettes et ustensiles sur le web: https://www.google.c...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 mars 2017 à 13:18
Bad666 »

Demande de recettes du Cambodge et de la Thaïlande

Bmw335 · 20 mars 2012 à 20:56 · 6 participants · 4 752 affichages

4 photos

des recettes sur notre blog, des explications des légumes thai et aussi des fruits si délicieux. Essayez donc d'en goûter quelques unes... Bonne Jean-Michel et Yuphin. Quelques recettes en vidéo (trés ludiques) et EN FRANCAIS par une thaïlandaise ...

Cuisines du monde > Thaïlande / Cambodge

17 mai 2012 à 7:11
Obeoandpai »

Ecole de cuisine thai à Montréal?

Thuan · 31 août 2007 à 8:35 · 2 participants · 8 093 affichages

Montréal

Guides VF

TOUT EST DANS LE TITRE ES QUE IL EXISTE UNE ÉCOLE DE CUISINE THAÏE A MONTRÉAL?? LE GENRE PETITE DISCRÈTE MAIS TRÈS BONNE,,, MERCI,, villes et villages Tout le monde veut apprendre a faire cette cuisine, qu'elle soit Thai, Vietnamien et surtout Sushi. Personellement, je prends ...

Cuisines du monde > Québec > Montréal et Laval / Thaïlande

2 sep. 2007 à 13:14
Mmedupont »