merci pour vos propositions de recettes mais je n'aime pas le poisson...
en échange du lait de coco, pas facile à trouver et plutôt cher j'utilise de la poudre de coco et j'ai trouvé tout pleins de bonnes recettes salé sucré dans un bouquin spécial à la biblio.
Ma meilleure recette vient de l'improvisation et de l'envie de faire plaisir en rajoutant 3 bananes découpées en rondelles et 1/4 de tablette de chocolat réduite en copeaux
avec
200g de coco, 5 oeufs, 80g beurre fondu, 50g de sucre, 70g de farine, 1 cuill cannelle, 1 sachet levure chimique, pincée de sel
on mélange les jaunes avec le suvre, on rajoute coc, cannelle, levure et beurre (et les bananes si vous voulez)
on bat à côté les blanc en neige avec la pincée de sel
on mélange lentement sans fouetter
on rajoute les copeux de chocolat si vous en voulez
et on enfourne entre 30 et 40 mn
on peut rajouter quelques copeaux de coco pour la déco
hummmm
peut-être le ferais-je pour le prochain rdv sur
lyon !