Epices et safran au Maroc

Discussions similaires avec celle ayant pour titre «Epices et safran au Maroc»:

Restreindre les résultats aux discussions démarrées depuis:

Discussion

Réponses

Dernier message

Boms · 15 septembre 2016 à 19:24 · 10 participants · 3 877 affichages

... D'autres réponses sont donc les bienvenus. Merci à tous. Je suis passé a Taliouine en Mai, mais je n'en ai pas Donc je ne peux pas vous en dire plus. Simplement que j'ai presque toujours vu le safran en pistil au Maroc et que je n'en achèterais ...

Cuisines du monde > Maroc

3 fév. 2017 à 12:10
Aymeline6 »

Thé vert marocain

Cacouine · 6 avril 2007 à 1:22 · 4 participants · 8 948 affichages

mettaient en fait du thé vert avec un mélange d'epices..Avez-vous des recettes?? merci La seul recette que je conaisse et que je pratique, utiliser des feuilles d'absinthe, du romarin, ou même du safran www.oasisdemezgarne... Bravo pour ta recette, mé fo gouté avec lé autre ...

Cuisines du monde > Maroc

8 avr. 2007 à 21:24
Hinata »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 732 affichages

3 photos

à avoir découvert le café "avec un goût bizarre" au Maroc. En effet les familles marocaines ajoutent parfois (souvent?) des épices dans le café ... variété, les cafés marocains ressemblent surtout au "robusta" de nos supermarchés européens ; j'ai du mal à en trouver qui répondent à nos standards ...

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Les spécialités culinaires de Marrakech

Amazigh · 9 septembre 2004 à 19:51 · 3 participants · 12 071 affichages

Marrakech

Guides VF

Les épices dans la Cuisine Marocaine sont l'instrument de sa sensualité. Coriandre. Elle est ... les vinaigrettes des salades, ou les plats qui cuisent longtemps. Safran. On l'utilise comme épice et également pour ses propriétés colorantes.

Cuisines du monde > Maroc

17 oct. 2006 à 17:28
Magicasiempr »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 267 affichages

7 photos

Au contraire, et mes amis, meme Marocains, me disent que je les cuisine bien. (eh oui, je suis un épicurien..) Notamment le keftas aux œufs ... J'adore la cuisine marocaine familiale: goûtée à FES ET MARRAKECH: toutes ces salades en entrées, tagines ...

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Tagine à la viande de veau et pruneaux (plat gastronomique traditionnel marocain)

Salut207 · 30 mai 2009 à 22:07 · 7 participants · 8 947 affichages

Couvrir d’eau et laisser cuire à feux doux pendant environ 1h, jusqu’à ce que la viande soit fondante. . Moi cest a la mamounia hotel de lux.

Cuisines du monde > Maroc

27 sep. 2009 à 11:16
Youssefhmaou »

Tajine (plat typique du Maroc)

Bruno1961 · 10 mai 2019 à 22:30 · 18 participants · 4 046 affichages

4 photos

Effectivement les épices et autres ingrédients locaux font beaucoup dans le goût de la cuisine marocaine! Concernant ... mangés au Maroc, c'est peut-être du à plein de facteurs: légumes frais achetés le jour même par les cuisinières, le tour de main, les épices...

Cuisines du monde > Maroc

24 juin 2019 à 9:00
Songhai73 »

Le chou-fleur à la chermoula, ché bon (sauce marocaine)

Intrankil · 17 septembre 2018 à 21:02 · 8 participants · 1 183 affichages

Et ça permet de se régaler de chou-fleur en évitant les éternels veloutés ou gratins. La chermoula est une sauce ou marinade marocaine ... A la seule évocation des épices et des herbes, les papilles se mettent à danser. N’en parlons pas ...

Cuisines du monde > Maroc

18 sep. 2018 à 22:11
Intrankil »

Où trouver du poivre du Maroc en France?

Catlun · 23 octobre 2012 à 10:04 · 4 participants · 3 007 affichages

www.epices-roellinge... Super merci je suis allez sur le site et je pense que je vais trouver encore merci. Poivre Noir Nom scientifique: Piper Nigrum Les grains de poivre sont les baies d'une liane grimpante tropicale, dont ...

Cuisines du monde > Maroc

23 oct. 2012 à 15:10
Tassili »

Où manger une bonne pastilla (plat marocain) à Paris?

Kajolka · 27 août 2008 à 16:56 · 5 participants · 17 136 affichages

2 photos

Ayant découvert à FES en mars la vrai pastilla, j'aimerais trouver un restaurant marocain en proposant: avez-vous des adresses à me conseiller? espagnole devenue avec le temps un célébre plat national marocain.Il me semblait bien aussi (rèf. Wiki ou LA) ce qui n'empêche que les pastillas ...

Cuisines du monde > Maroc

11 sep. 2008 à 9:17
Houria12 »

La cuisine marocaine

Ilovemorocco · 21 juillet 2005 à 20:40 · 4 participants · 7 529 affichages

Voici un super site de cuisine marocaine avec forum www.cuisine-marocain... Cool y doit y avoir des recettes de tagine... merci. de cuillère à café de sucre huile d'arachide Dans une casserolle faites revenir les oignons sans coloration, puis les tomates et tous les épices.

Cuisines du monde > Maroc

21 août 2005 à 18:20
Ilovemorocco »