Epices et safran au Maroc

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Dernier message

Boms · 15 septembre 2016 à 19:24 · 10 participants · 3 922 affichages

Donc je ne peux pas vous en dire plus. Simplement que j'ai presque toujours vu le safran en pistil au Maroc et que je n'en achèterais ... sais, mais parfois, quand nous ne connaissons pas l'épice ou juste de nom, il est difficile d'imaginer ce qu'est un gramme de safran dans la ...

Cuisines du monde > Maroc

3 fév. 2017 à 12:10
Aymeline6 »

Thé vert marocain

Cacouine · 6 avril 2007 à 1:22 · 4 participants · 8 987 affichages

... !) moins sucré. J'essaie de trouver un certain équivalent chez moi (quebec), mais on m'a dit que les marocains mettaient en fait du thé vert avec un mélange d'epices..Avez-vous des recettes?? merci La seul recette que je conaisse et que je pratique

Cuisines du monde > Maroc

8 avr. 2007 à 21:24
Hinata »

Les surprises gustatives du Maroc

Elhine · 30 mars 2017 à 12:08 · 17 participants · 4 826 affichages

3 photos

à avoir découvert le café "avec un goût bizarre" au Maroc. En effet les familles marocaines ajoutent parfois (souvent?) des épices dans le café ... La rate farcie c'est absolument terrible!!!!! la cervelle aux petits poids et tomates... le poulet ...

Cuisines du monde > Maroc

26 avr. 2017 à 15:16
Lagardevicto »

Les spécialités culinaires de Marrakech

Amazigh · 9 septembre 2004 à 19:51 · 3 participants · 12 105 affichages

Marrakech

Guides VF

Les épices dans la Cuisine Marocaine sont l'instrument de sa sensualité. Coriandre. Elle est ... Les graines de coriandres sont également très utilisées comme épices aussi bien dans les conserves de légumes

Cuisines du monde > Maroc

17 oct. 2006 à 17:28
Magicasiempr »

Diverses spécialités culinaires marocaines: votre avis?

Lola1234 · 4 janvier 2010 à 19:40 · 12 participants · 11 328 affichages

7 photos

Que pensez vous de divers specialites culinaires marocaines? Elle est très bonne et variée. Je vote pour le Tajine poulet citron ... mmmm La petite salade marocaine, toute simple Le tajine d'agneau aux figues La sfa Le méchoui de chèvre Le thé au safran Des grillages toutes ...

Cuisines du monde > Maroc

21 fév. 2011 à 20:19
Hasnaa »

Tagine à la viande de veau et pruneaux (plat gastronomique traditionnel marocain)

Salut207 · 30 mai 2009 à 22:07 · 7 participants · 8 978 affichages

sont excellentes.rendez-v... alors à un resto marocain n'import ou vous etes dans le monde entier pour les déguster mmmmyam. 2 cuillerées à soupe d'huile 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillerée à café de sel Epices en poudre: 1 cuillerée à soupe de cannelle ...

Cuisines du monde > Maroc

27 sep. 2009 à 11:16
Youssefhmaou »

Tajine (plat typique du Maroc)

Bruno1961 · 10 mai 2019 à 22:30 · 18 participants · 4 262 affichages

4 photos

un tajine aux saveurs marocaines, même avec son savoir faire, et même avec le plat et les épices importés du Maroc... Murielle. Merci ... mangés au Maroc, c'est peut-être du à plein de facteurs: légumes frais achetés le jour même par les cuisinières, le tour de main, les épices...

Cuisines du monde > Maroc

24 juin 2019 à 9:00
Songhai73 »

Le chou-fleur à la chermoula, ché bon (sauce marocaine)

Intrankil · 17 septembre 2018 à 21:02 · 8 participants · 1 229 affichages

Et ça permet de se régaler de chou-fleur en évitant les éternels veloutés ou gratins. La chermoula est une sauce ou marinade marocaine ... Légumes croquants, suaves, osmose des épices et des textures... tout un programme. Dernièrement une poêlée d’aubergines et de poireaux ...

Cuisines du monde > Maroc

18 sep. 2018 à 22:11
Intrankil »

Où trouver du poivre du Maroc en France?

Catlun · 23 octobre 2012 à 10:04 · 4 participants · 3 095 affichages

c'est juste une question de variété plus forte au Maroc qu'en France pour les goûts européens. Coucou Merci pour ton message j irais ... Poivre Noir Nom scientifique: Piper Nigrum Les grains de poivre sont les baies d'une liane grimpante tropicale, dont ...

Cuisines du monde > Maroc

23 oct. 2012 à 15:10
Tassili »

Où manger une bonne pastilla (plat marocain) à Paris?

Kajolka · 27 août 2008 à 16:56 · 5 participants · 17 199 affichages

2 photos

On se régale des entrées marocaines variées en couleur (salades, briouats, pastilla, soupes...). Parmi les incontournables, avec une sélection originale de grands vins marocains vieillis en fûts de chêne (oui, oui ça existe: ...

Cuisines du monde > Maroc

11 sep. 2008 à 9:17
Houria12 »

La cuisine marocaine

Ilovemorocco · 21 juillet 2005 à 20:40 · 4 participants · 7 552 affichages

Voici un super site de cuisine marocaine avec forum www.cuisine-marocain... Cool y doit y avoir des recettes de tagine... merci. de cuillère à café de sucre huile d'arachide Dans une casserolle faites revenir les oignons sans coloration, puis les tomates et tous les épices.

Cuisines du monde > Maroc

21 août 2005 à 18:20
Ilovemorocco »