Salut Attila,
J'ai aimé l'attention aux détails chez Troisgros,
j'ai aimé l'originalité de la cuisine chez Bras,
et j'ai Marcon dans le viseur de ma fourchette (comme une apothéose).
Quand aux BBQ du Kruger, on verra cet été mais je pense que ce ne sera ni végétarien, ni moléculaire (et ça me va bien !)...
Manu
Nos escapades : Le Maroc, l'Egypte, la Mauritanie, la Tunisie, l'Afrique du Sud, Lanzarote, les Etats-Unis (3 ans), le Canada, le Mexique, la Colombie, le Pérou, la Guadeloupe, la Martinique, l'Indonésie, la Thaïlande, Israël, Dubaï, la Jordanie, la Turquie, et Tahiti... pour l'instant !