En cas de grève, c'est souvent le bazar. AF fait ce qu'il peut pour embarquer les passagers sur d'autres vols, mais pas toujours possible. Pour l'hotel, on peut toujours rêver !!! Tu restes quand même rarement bloqué plusieurs jours (il y a toujours une solution, sauf sur les destinations peu desservies et en période très chargée. Le 30 janv, ça devrait aller). En plus, les grèves font partie des exclusions de contrats d'assurance (donc par ex si tu as une mastercard gold ou visa premier qui normalement prend en charge les frais retard d'avion, ben là, tu l'as dans l'os !). Pour les indemnisation, il faut toujours demander à la compagnie, mais... En revanche, lorsque la grève est finie, c'est la responsabilité de la compagnie d'embarquer les passagers.
Donc en résumé, tu ne peux pas prendre ton avion parce qu'il y a grève le jour même, too bad. Tu ne peux pas prendre l'avion parce qu'il y avait grève le(s) jour(s) précédent(s) et que la compagnie a du mal à résorber le flu de passager, tu es indemnisé (+ AF doit te nourrir et loger pendant l'attente).