Croisière sur le Costa Fortuna: régime sans gluten et sans protéines de lait de vache (PVL)

nous devons partir pour une croisière sur le costa fortuna la semaine prochaine et malgré mes recherches je n'arrive pas vraiment à savoir si j'aurai dans les menus des produits sans gluten et sans PLV...dois je acheter avant de partir des biscuits ou du pain...comment ça se passe pour les repas? et le repas du commandant ?vais je devoir me nourrir de fruits et de légumes (humour...) je remercie tous ceux qui pourront me parler de leur "expérience"

Bonsoir,Nous avons vécu cela l'année denière pour notre croisière sur le fortuna dans les iles grecques.l'allergie est à l'oeuf, autant dire qu'il y en a partout.Nous avons fait la demande à notre agence pour avoir un régime sans oeufs.Cela a été transmis sans problèmes à costa.Lors de notre premier repas, le chef de restaurant est venu directement à notre table, sans que l'on ait rien à dire, pour nous demander qui était allergique.
Il a donc controlé toutes les pates, et des plats sans oeufs étaient prévu pour notre enfant.C'est cela qui est magique.Une organisation impeccable, sans soucis, contrairement à certains restos, en france, ou il faut parfois "aller controler soi meme les plats en cuisine" (mais c'est une autre histoire...)De plus, j'avais lu sur le site costa que, notamment sur le fortuna, on pouvait faire la demande pour les régimes sans gluten.Il ne parlait pas de l'oeuf, juste du gluten.Et pourtant, pour nous, cela a été impeccable.
Donc, partez vraiment sereine.Nous avons refait la demande pour notre croisière au mois de juillet.

Lors de notre visite des cuisines, il nous a bien été précisé qu'il y a un coin réservé à la cuisine des aliments sans gluten.
JE suppose par contre, qu'il faut le préciser avant pour que le premier repas soit adapté

Ayant des allergies aux noix, arachides, pacanes et tout le tralalala.J'ai voyagé avec le Costa Fortuna en 2009 et je repars avec Costa Luminosa en mars 2012 et je ne suis pas inquiète. Du moment ou votre agent de voyage ou vous même faites part des allergies..............Costa sont très vigilants. J'avais un message dans ma cabine en arrivant de me rendre au comptoir service et ils ont même appelé dans ma cabine pour faire attention dans le resto buffet.Pour la salle à manger c'était super, une personne autre que notre serveur apportait nos assiettes séparément des autres convives.Très sécuritaire.Mais il faut absolument que Costa soit au courant pour vos allergies.

Coup de tonnerreAlors que je pensais que tout était facile (dernier message sur le vécu de l'année dernière), tout se complique!!!:je recois un appel de mon agence ce matin: pour les allergies, il faut maintenant un certificat du médecin autorisant l'allergique à voyager!!!Il faut aussi remplir un bloc de 12 pages, indiquant le traitement, à prendre, à ne pas prendre, ect...Et, par dessus tout, costa se réserve le droit de refuser l'accès à ses bateaux s'il le juge nécessaire.bon, ils se protègent mais cela a bel et bien changé par rapport à l'année dernière.

Hello Olivier !sans doute que les clients aussi... de plus en plus souvent, même pour des accidents anodins, il y a des gens qui "portent plainte", histoire de se faire quelque argent en dommages-intérêts... Bientôt, il y aura des cabinets d'avocats "spécialisés tourisme", comme il y a déjà les "spécialisés hôpitaux"...et cela ira très probablement "en empirant"... ah... américanisation, quand tu nous tiens... Bonne chance pour la suite !

merci pour ces infos encore une fois très précieuses...je viens d'appeler costa croisière mais la personne qui s'est occupé de ma réservation, à qui je l'avais signalé n'était pas là (j'avais d'autres questions et du coup il ne s'est pas attardé sur le sujet)je le rappellerai et je vous tiens au courant
quelqu'un peut il me dire comment je peux à nouveau entrer dans la discussion sans répondre à 1 seule personne et sans faire "demarrer une nouvelle discussion "
sinon je trouve ce site super!!!!mais bien sûr c'est grace à vous qui répondez si vite... si personne ne répondait ce site serait "nul" bien évidemment

Hello Martine ! Tu réponds à un de tes propres posts, ou tu réponds à la dernière personne qui a écrit, mais dans les deux cas, en commençant par"Hello tous" ou "Bonjour à tous" ou autre formule pour bien dire que ce n'est pas une réponse *précise*Et le tour est joué.. En tous cas, c'est comme ça que je procède

bonjour à tous...
sans gluten...suite, j'ai donc appeler costa croisière pour leur reposer la question (interlocuteur toujours très sympa..)il avait déjà signaler pour le "sans gluten "et il m'a dit qu'il allait préciser pour les produits laitiers, c'est sans problème tout est prévu, ca m'a l'air très très bien organisé...

Et vous n'avez pas de dossier à remplir?

non rien de plus, il m'a dit que je n'avais rien à prévoir même pas les petits en-cas ou des biscuits pour le matin...là il répondait à ma question...
je remettrai un message au retour pour relater les problèmes rencontrés (ou pas!!!)

je reviens sur le forum au sujet du régime sans gluten et sans PLV...tout a été très très simple!!! j'ai toujours été servie sans problème (je devais aller manger dans un des deux restaurants du bateau...ça se comprend!)) j'avais un menu intitulé "menu sans gluten" et il me coché les aliments contenant du lait (ils ont des glaces à la vanille excellentes, moi qui ne mange que des sorbets depuis bien longtemps...j'étais accueillie et servie par le maître d'hôtel...et oui rien que ça !!!et 4 fois dans la semaine j'ai eu une note dans ma cabine me demandant de rappeler le service client, en fait on me demandait si je n'avais pas de problème pour le suivi de mon régime au restaurant....
il y a eu une visite des cuisines et l'on pouvait poser des questions au cuisinier....il y a une partie de la cuisine "sans gluten" et il nous a dit que sur 10 allergiques au gluten il y avait 6 ou7 italiens et que donc les italiens ont un grand choix de produits...
j'ai passé une semaine extra si vous avez des questions et si je sais répondre ça sera avec grand plaisir...