La folie Litchis (Madagascar)

Avis à tous : A vos scopes !!!Thalassa Vendredi 7/03 à 20h50
Madagascar, la folie litchis
A Tamatave, le principal port de Madagascar, deux semaines par an, une poignée de bateaux frigorifiques viennent se mettre à quai pour le chargement des litchis. Madagascar est le premier exportateur de ce fruit prisé des occidentaux.

salut.. Oui, et c'est a voir
et les contrats sont passés bien avant, et la aussi il faut voir les negociations, tres folklo pour certains. j'ai un ami qui fait ça, il a un bateau, il livre ici je crois 5000 tonnes

j ai vecu cela dans la region de manakara
faire la descente en train a la fin nov c est magique par le train avec tous les arbres charges de fruits
un des plus beau souvenir de mada

Bonjour!!!!Je ne vais pas râter cette émission car cela doit être un moment extraordinaire, en tout les cas, je peux t'assurer que dès que les litchis arrivent dans ma grande surface, je ne manque pas d'en acheter et je me régale même que cette année cela était tous les jours de décembre à mi février et je les montraient en cam à ma copine de Tana qui me disait qu'il n'en avait plus sur Tana!!Mais quand je vais malheureusement à Mada en mai et juin et c'est pas la saison mais je prend quand même des rhum aux litchis c'est pas mauvais non plusAmicalement

J y serai si en plus tu peux me le graver !!!
carthago j ai du bouffer tout le bateau de ton pote j aime bien ce fruit

J'ai eu la chance d'y être cette année au mois de Novembre. C'est de la folie !!! la ville est en pleine effervescence.
Impossible de louer un seul véhicule, tout est réservé. La ville ne vit que pour le letchi.
Cette année, bien que petits car ils ont manqué d'eau. Ils étaient succulents, une pure merveille.
Pour ceux qui connaissent, il fallait la journée pour faire la route Tamatave/Fénérive au lieu des 2h habituelles.

ah c'est toi ! je vais contacter "Zeïd" (c'est mon pote) et lui dire qui a failli faire couler le bateau...... Moi j'en ai ramené dans..... du rhum avec de la vanille ahh soupir !

Pour ceux qui comme moi doivent attendre quelques jours la diffusion de Thalassa sur notre chaîne locale, voici un petit avant goût :www.thalassa.france3.fr/...fr.php?page=emission

le probleme du letchis dans le rhum arrangé c est qu il faut attendre deux mois pour bouffer le letchis
j aimerais bien une bonne recette de rhum arrangé car je m en fait certes............. mais sans talent

salut
voila ma recette mais il y en a d autre c est sur
un bocal a remplir de litchis frais (a faire a mada de preference) couvrir avec du rhum blanc agricole (quand meme meilleur que le rhum gasy) mettre 7 ou 8 gousses de vanille entieres la valeur d un demi verre a vin de sucre de canne et laisser mini DEUX mois; la il faut goutter et affiner avec du sucre suivant votre gout et de nouveau attendre un mois
et apres deguster sans moderation sorry avec moderation je me suis laisse emporter
a plus

re salut, le problème avec l'attente, c'est que le rhum s'évapore et au bout de deux mois on est obligé d'en rajouter......
voici la mienne,
litchis, rhum, gingembre, vanille de mada bien sur, tres peu de sucre. qelquefois un quartier de mangue.
pour le consommer :
le nectar + un filet de citron vert, une coulée de coco et l'assaisonnement en sucre de canne si on veut.
ah la la !!!!!
si la suite est : gambas grillés avec un riz coco, bonjour le bonheur.....

ok
mais je trouve que litchis et gimgembre ça le fait pas trop
mais les gouts et les couleurs
au fait si le bocal est bien bouche l evaporation naturelle ou conjoncturelle ne se produise pas

Ah je vous envis les gars, car en ce moment c'est bon vin et fromage pour moi, les rhums arrangés et les crevettes me manquent.sinon faite comme moi, utiliser un sirop de canne pour sucrer si c'est pas encore assez bon, mais mettre un petit bout de cannelle pas trop sinon ca va gacher le gout.pour l'alcool si on peut se procurer à la source (usine entre brikaville et tamatave, qui ne vend pas de rhum), mais on peut en demander un peu au chef d'usine (une bouteille d'eau vive par exemple), comme cela elle est plus que pure 80 degré, puis les litchi vont l'adoucir, et puis sinon j'utilise des ananas à la place des litchis qui est un bon plan, ou les bananes séché que je trouve aussi excellent.un breuvage qui fera de bon coktail, jus de mangue, combovas...Pour finir un tuyau, le temples des meilleurs rhum arranger "Nosy be".A+

Bonjour,
merci à vous pour l'info des litchis ce soir.
Que signifie " FITIAVANA " ?
Je connais MADA que de par les bouquins, mais en projet d'y partir.
Je contribue à un geste humanitaire pour aider un village à ST MARIE.
Bonne journée
Cordialement

Ahahaha je ne pensais pas que mon post allait "déboucher" sur ces conversations En tout cas, merci à tous, on s'y croirai, attablés devant une vieille table en bois, face à la mer, sous un palmier, et chacun de raconter sa recette en essayant quand même de garder jalousement son secret de fabrication......

Salut à toi et Tonga Soa sur VF Mada !Aujourd'hui la météo est y superbe, chacun a rangé ses machettes pour parler rhum arrangé Fitiavana, ça signifie la plus belle chose au monde : L'amour Veloum

hi, oui, mais tu as touché un point faible..... hips !!!!

Pas de pb, je vais le programmer sur la freebox, mais ce qu'il me manque encore c'est un outil qui permet de travailler les fichiers de type.TS que crée la freebox, afin de ne laisser que le reportage sur mada avant de te le filer.Si qq'un connait un truc qui permet de faire ça.....

version ts effectivement c est pour en avoir juste une copie a titre perso c est assez chiant mais visible
pour mettre au format avi il faut riper le dvd ou le fichier fait avec un logiciel de convertion de video
les formats video c est assez chiant il y en a des millier et une grosse bateille de pouvoir
bon si tu c est pas faire on va le retrouver dans jour sur emule en format avi et hop ahahahahahahah