Bonjour,
Le sujet a été posté il y a plus de 3 ans mais ma réponse pourra servir pour les recherches ultérieures sur les restaurants malgaches.
A
Paris il y a "Le Majungais", au 11, cours des Petites Ecuries dans le 10ème arrondissement à
Paris. Bon, si l'on veut goûter entrée, plat, dessert, l'addition monte vite vers la trentaine d'euros, mais cela vaut vraiment le coup. L'assiette de sambos et autres petits farcis est très bonne. Les plats traditionnels (ravitoto, henakisoa...) sont subtilement préparés, le ravitoto est préparé je pense avec du lait de coco. Bon j'ai été déçu par leur poisson surprise, un peu fade à mon goût et trop cher pour ce que c'est. Leurs glaces sont DELICIEUSES.
