tout est possible....
le gain qui me parait le plus évident se situe sur le nombre de pignons AR.... mais principalement pour un bénéfice indirect : usage de chaînes plus larges, plus "rustiques" (donc faciles à trouver hors de nos frontières...) et plus durables... lorsque l'on utilisait des RL de maxi 8 V, il arrivait de conduire les chaînes à plus de 10.000 km avec l'avantage d'une réparation aisée en cas de bris de chaîne -
Celà dit, la diffusion commerciale classique réserve désormais les 8 V au "bas de gamme" - et donc :
des ensembles pédaliers moins fiables, faits dans un alliage moins résistant (je n'ai jamais aussi souvent été obligé de changer de pédalier que ces dernières années !!!)
pareil pour la fiabilité des "moyeux-cassette"
Bref, il me semble que le bon compromis est désormais le 9 vitesses... quand à retirer l'une des couronne de pédalier, le bénéfice est faible - en revanche, je garderais en "bagage" une couronne de remplacement pour les plateaux inférieurs...