Mon royaume pour des Empanadas

Es ciertoooo!!! Viva Argentina, y su gente paseando por mi rinconcito de Bretana! 3 argentins de Junin sont venues manger ce midi dans mon restau! J'étais trop contente! Mes patrons m'avaient prévenue: il y a des espagnols à la table 4! Mentira eran argentinos! C'est quand j'ai entendu une des dames traduire les parfums de glace (VaniLLa, frutiLLa!) que j'ai décelé l'acento! Très sympa en +!Un bon jour pour Yangcheng!A+!Et bon anniversaire Laurita, contanos lo de tu cena!!!

tout d'abord, FELIZ CUMPLE AÑOS LAURITAensuite, si la viande est bonne, peux tu nous transmettre l'adresse de cette boucherie! Nous habitons près d'Evry et par chez nous rien à part la blague de chez Picard!!!mon épouse déprime à l'idée de passer encore un été sans faire un asado argentino, donc ta boucherie nous intéresse!!40 empanadas, che, Tenes que ponerte las pilas!!!Chau

YA ESTATERMINE LAS EMPANADAS!!! Al final hice 30 de carne, y el domingo haré unas 20 de jamon y queso!!Jefypato, voila, me puse las pilas y al final son 50 empanadas!!chau a tutti!Gracias por saludarme por mi cumple, ya estoy como el tango: Anclao en Paris! como pasan los años!

Pour la viande argentine, il y a Carnar à Paris, voir un de mes messages un peu plus haut dans cette discussion. Je ne l'ai jamais achetée chez eux, mais j'ai mangé dans des restos de la viande importée par eux... et ça valait le détour . Ils vendent aussi des tapas d'empanadas pour ceux qui n'ont pas le courage de les faire maison .Il y a des asados tous les dimanches midis organisés par la maison de l'Argentine à la cité universitaire... avis aux intéressés .Tilde.

bon, il va falloir que nous allions à Carnar!ok pour les asados, mais on peut y aller comme ca, il faut appeller avant?et l'adresse, peux tu être plus précis, stpje penses que cela va nous intéresser! et puis cela peut être le moyen de rencontrer des argentinsmerci du tuyauau fait, laurita, la boucherie estancias argentinas vaut le coût?jef

salut tilde, c'est décidé, ce soir on tente la parilla, rue voltairepar contre tu parles de travaux, sias tu si c'est ouvert actuellement ou pas car si il est impossible d'appeller, on part à l'aventure...tu me diras, ce ne sera pas la première foissi quelqu'un peut nous rancarder sur le sujetmercijef

salut laurita,ce soir nous souhaitons suivre ton conseil et nous rendre à la parilla rue voltaire, tu dis que les travaux sont normalement terminésmais je me rends compte en faisant ma route sur Mappy depuis ma banlieue qu'il existe 2 rue Voltaire!!!, dans le 11ème et dans le 13èmepeux tu me confirmer l'adresse exacte et si tu es au courant le fait qu'ils ont bien ouvert!je te remercie d'avancejef

La parilla, c'est bien rue voltaire dans le 11ème. C'est une sorte d'entrée d'entrepot (porte métallique), il y a un interphone et une fois dedans c'est à droite, dans la salle communautaire.Par contre, ça fait un petit moment que je n'habite plus Paris, donc je ne peux pas te dire avec précision si les travaux sont finis ; idem pour les parillas de la cité U. J'ai lancé mes informateurs locaux sur ces questions... je te reviens dès qu'ils me répondent .Tilde.

Hola Jefypato!C'est la rue Voltaire du 11ème, metro: rue des boulets.JE ne sais pas s'ils seront ouverts... normalement cela etait pour le moi de mai.Il faut s'y rendre avant 21h pour arriver avant tout le monde.Buen provecho!
Saludos!
Lauraps: la viande de ESTANCIAS DE ARGENTINA tres bonne! ma fête reussie avec les 50 empanadas, le roti argentin et un gigot d'agneau (franchute el agneau! lol!)

Je confirme, ma parilla c'est ouvert.C'est très bon, ambiance kermesse scolaire de fin d'année. En fait, c'est l'assocation franco-uruguyenne. Il faut d'ailleurs être membre de l'assoc, ce que je suis dorénavant.Laurita, peux tu me donner l'adresse de la boucherie Estancias Argentinas? De plus, peut-on acheter au détail, car Carnar offre une viande excellente, mais il faut acheter un morceau de taille conséquente...de taille comme on en trouve en Argentine, mais hélas le prix lui est bien européen...A bientôtJef

Hola parrillero!Alors? avez vous bien mangé vendredi soir? Qu'est ce que vous avez gouté? Racconte! J'irai ce vendredi a la parrilla.Pour la viande: www.estanciasdeargentina.fr/index.asp?lang=l-fr-3Attention, c'est cher.ps: ce soir, mardi 21 juin, match de foot ARGENTINE-ALEMAGNE à 20H45. Je ne sais pas encore si j'irai faire la fête de la musique ou rester voir le match! lol

c'est encore moi!!!bon samedi, quilmes con morcilla, ensuite Vacio et Asado (miti miti), rico puis dodo c'était la fête de l'école de ma fille samedi matin!!!Nous sommes à 40 min sans bouchon de Paris!ensuite dimanche midi avec des amis :provoleta asado, empenadas, et 2 kg de Vacio acheté chez Carnar (tu as raison peut-être moins cher que estancias argentinas!!!) un régal, les amis étaient enchantés, tu m'étonnes!!!oui, nous sommes un peu au courant du match de ce soir....sinon tu dois avoir le cable pour le match de ce soir, nous non donc pas de match, ce n'est pas télévisé sur les ondes hertziennes.tu vois mon épouse était contente d'avoir rencontré un français, elle pensait que les hommes ici étaient moins fana de foot qu'en Argentine..c'est vrai mais pas de chance pour elle, moi j'aime le foot avec pour équipe préférée :DALE BOOOOOO (il faut que je penses à appeller mon copain de Bombonera pour notre voyage en octobre!!!)

Cool que vous ayez aimé la parilla du vendredi soir . Oui oui, ce sont des Uruguayens, ce qui explique qu'on écoute très souvent les chansons d'Alfredo Zitarrosa... et c'est tant mieux, parce qu'elles sont superbes .Bon, alors pour la cité U, je corrige... c'est seulement pour les jours de fêtes argentines qu'il y a un asado. Bizarre, je pensais que c'était plus souvent que ça... désolée . Officiellement, il faut être logé à la maison de l'Argentine, mais bon, on sait ce que c'est... c'est un peu ouvert à tous les Argentins (ou argentino-philes) qui passent .Carnar, oui, ce sont des gros morceaux... c'est pour ça qu'en fait je n'en ai jamais acheté directement au "magasin" (ça ne ressemble pas vraiment à un magasin, n'est-ce pas  ?). Mais à leur corps défendant, ils font surtout du gros pour pas mal de restos parisiens. Je passais surtout chez eux pour acheter des "tapas d'empanada".Au passage, vous connaissez "El sur (tambien existe)", sur le bd st germain (angle rue pontoise). Très sympa resto argentin, avec de la bonne viande (carnar dans mon souvenir) à prix abordable (pas comme "le palenque" quoi).Hum... tout ça me donne l'eau à la bouche... et pas moyen de trouver de la viande argentine ici au Canada. Je crois qu'elle est même interdite à l'importation .Tilde.

Gnome, si tu savais ce que ton message reveille comme souvenir en moi !!
Mes grand -parents avait une maison dans le sud de l'andalousie, où j'allais régulièrement quand j'étais petite ;;
et là dans une petite boulangerie à deux pas de la méditerrannée le bonheur ;;;;
Leurs spécialités, des empanadas au thon !!
Je pouvais en manger à toute heure, même au 4 heures avec une boisson chaude.
J'ai toujours été déçu sur Paris où en général ce n'est pas frais !!
Le seul endroit qui m'ait surpris il y a 2 ans et un tout petit restau à Belleville qui fait aussi traiteur et de mémoire le nom : Ramona
J'essayerai de te trouver l'adresse

Coucou !!!ne souffre pas trop, dans quelque mois j'ouvre un restaurant argentin a Paris, avec, bien sur des empanadas... et d'autres bonnes choses pour se pourlècher les babinas sans tomber en banqueroute...A bientôt !!!

Bonjour Gnome,Les meilleures empanadas a Paris tu les trouveras chez Carnar- 13 rue de la Comete dans le 7eme
Ils ont des empanadas déjà faites et aussi des tapas pour les faire. Tu trouvera aussi plein d'autres produits argentins !Salut
Betina

Hola,Je ne sais pas de quand date ce sujet sur les empanadas, mais, je suis tombé par hasard sur ce foru. Je cherchais justement à faire moi même des empanadas. J'organise mon anniversaire, le 18 avril et je voudrais faire des empanadas. Je sais les faire mais je cherchais aussi d’autres idées d’empanadas. Fromage, quinoa, épinard. Et qq m’a donnée un excellent tuyau las tapas de « Carnar » que je pense commander, car je crois qu’ils livrent aussi. Merci à tous de parler ainsi des empanadas. Moi je inventé une recette avec la quinoa et d’après mes ami-e-s elles sont sublimes. Sinon celle de viande je les fais « à la jujeña » car c’est ma province d’origine, pour ceux qui ne connaissent pas elle se trouve en Argentine.Merci a ceux qui parlent avec amour des empanadasKollamaywa