Suite à mon expérience d'avoir visité Paris

Bonjour,Je suppose qu'il parle de ce qu'on sert dans les brasseries, des plats peu copieux, inférieurs aux standards internationaux. Un peu mesquins, disons...
C'est marrant ta fixation sur la Russie.
A mon avis tu en attends la même chose que tu aimes à Paris, et ça il n'y a pas, en effet.Michel

.... Que te dire ?...Tu trouves normales voire larges les portions des brasseries à Paris ; c'est subjectif, mais par rapport à ce qu'on obtient hors France, c'est réduit, ça ne suffit pas pour un repas en tous cas.
Ailleurs si.Je ne vais rien de te dire de la Russie, mais je peux te parler Moldavie, Ukraine, Pays Baltes, eh bien ça vaut largement Paris, au moins. En plus modeste, parfois en plus timide aussi.On n'a pas encore parlé petit déjeuner...
Parce que là, il y aurait vraiment énormément à dire....
Pour t'appâter, je viens de prendre le mien en photo.
Voilà un petit déjeuner ; pas un vague bout de baguette et un odieux croissant grignotés sur un coin de table dans un sous-sol.Michel

Son expression est brouillonne et un peu confuse, mais je pense franchement comprendre ce qu'il veut dire.
Bien sûr que je suis de parti-pris, comment ne pas l'être ?
Tu ouvres les yeux, tu compares et tu vois bien que pour qui ne cède pas à une sorte de folklore, pour qui ne va pas juste trouver ça drôle quelques jours parce que c'est "couleur locale", l'offre à Paris est médiocre et largement surcôtée.Michel

Ce que tu écris est tellement de mauvaise foi que c'en est assez drôle. Evidemment, on peut aussi préférer les portions à l'américaine dont la moitié passe à la poubelle parce qu'il y en a beaucoup trop.En ce qui me concerne, et n'étant pas spécialement petit mangeur, en général le midi dans une brasserie je ne prends qu'un plat et j'ai assez mangé, je n'ai pas besoin de vider une corbeille de pain à côté.Le soir je ne fais jamais entrée + plat + dessert car dans ce cas c'est carrément trop.Bien sûr, tout est formidable ailleurs, tout est nul à Paris... Quelle objectivité !Le petit déjeuner traditionnel français c'est du pain et/ou des viennoiseries.Lorsqu'il y a du fromage, des œufs et de la charcuterie, c'est pour s'adapter à la demande de touristes de certains pays.Ça ne me choque pas qu'on propose un petit déjeuner "typiquement" français en France.Si les gens n'apprécient pas, c'est qu'ils ne sont pas capables de s'adapter et qu'il veulent retrouver la même chose que chez eux.Au Japon ou en Chine, je ne demande pas du pain ou du jus d'orange au petit déjeuner. On peut en trouver dans les hôtels internationaux, mais s'il n'y a que du poisson, du riz et des légumes, je ne vais pas râler parce qu'il n'y a pas de toast, et je ne vais pas dire non plus qu'ils sont nuls parce qu'ils n'ont rien compris en ne proposant pas un petit déjeuner "international".Ce genre de petit-déjeuner standardisé que l'on est censé trouver partout dans le monde aujourd'hui pour satisfaire les râleurs, c'est finalement assez peu intéressant.

En dehors de Paris il va falloir que tu me trouves des gens en France qui mangent des viennoiseries au petit-déjeuner .
Strictement parisien, rien de français ; c'est une mode bourgeoise années 60, qui s'est un peu enkystée.
Le petit déjeuner "typiquement" français, celui des paysans, des ouvriers, c'est de la soupe, avec du pain ; et souvent du pâté. Bien sûr ça ne se fait plus tant que ça, mais c'est aussi "typique" que les viennoiseries ne le sont...
Oui, je vois bien, à Paris ils s'abritent derrière cette supposée tradition pour servir un truc médiocre en portion congrue, qu'on avale en deux minutes pour n'encombrer la salle, et hop.Cette propension de Paris à s'imaginer normatif des valeurs et coutumes françaises est quand bien révélatrice ; tout est à l'avenant.Michel

Bonjour! je serais en France le mois prochain! je cherche bien un moyen d'économiser le plus possible pendant mon voyage! tu peux m'indiquer des endroits pour manger à prix raisonnable stp! Merci

Bah....Comparer objectivement les prestations de petit déjeuner, je trouve que c'est au contraire plutôt objectif.
Tiens, en Russie, tu sais qu'on boit du champagne au petit déjeuner dans les établissements un peu classe ?
Il arrive aussi qu'on en trouve en Allemagne, côté Est.
Inclus dans le prix de la chambre, hein.... 40 euros. Michel

Non, on peut comparer la manière de prendre un petit déjeuner. Mais on ne peut pas exiger que tout le monde prépare le même petit déjeuner pour que l'on puisse déterminer qui fait le meilleur... C'est de la triste standardisation...Je ne sais pas ce que ça vient faire là. Mais je n'ai jamais vu ça en Russie (ça doit bien exister... dans un hôtel de luxe parisien tu peux aussi demander du champagne à n'importe quelle heure, alors pourquoi pas au petit déjeuner).Tu n'es jamais allé en Russie visiblement. Un "établissement" un peu classe peut d'ailleurs souvent être lamentable. Je suis une fois allé dans un 5 étoiles qui n'en aurait pas eu deux à Paris : meubles façon Conforama d'une autre époque, vue sur un mur, évier bouché, petit déjeuner international pas bon (sans champagne) et la réception qui refuse de commander un taxi... Un exemple parmi d'autres, celui-ci étant le plus caricaturale, mais néanmoins vécu.

Michel mange pour vivre.S' il pouvait s'en passer...Je vous laisse à votre duo d enfer.

Eh ben, Fred, quelle discussion .Il n'existe pas de "petit déjeuner traditionnel français", ça n'a aucun sens, pas plus qu'il n'existe "une culture française", et en ce sens mon préféré avait bien raison.
Il existe des trucs qui se figent en clichés ; d'ailleurs personnellement je chercherais en vain une connaissance qui mange des croissants ou de la baguette au petit déjeuner... La baguette c'est juste bourgeois années 60 et parisien, ailleurs on n'en trouve pas plus que ça, c'est anecdotique.
Les petits déjeuners qui me plaisent sont ceux qui permettent à l'obscur voyageur que je suis d'avoir, compris dans le prix de la chambre, un vrai repas qui tienne jusque vers 16 ou 17 heures, où je prends le second.
Une vraie économie, un véritable aspect pratique. Je marche énormément, j'abats du kilomètre, et j'aime modéré mes dépenses en superfluités.
Ainsi j'apprécie les salades, les omelettes, les poissons cuisinés, comme j'en profitais hier encore, le riz, les laitages, du pain aussi bien sûr.
Un truc qui cale et permette de prendre la route.
Pas toi ?Michel

Bien le bonjour Attila...Très intéressant ce que tu dis.
A part en France, à quelle heure mange-t-on, demande-t-on souvent ?
Eh bien on mange quand on a faim et quand on a fini de travailler ; 13, 14, 15, 16 heures...
En France on travaille entre les repas, sorte de pauses nationales et obligées ; j'admets que je déteste ce genre de principe, j'aime la liberté, pas les "traditions" sclérosantes.Michel

Attila encore....La "tradition", tu la fixes à quand ?
Une "tradition" n'est jamais qu'un usage bourgeois qui se fait mode ; on invente une tradition, on la fabrique à l'image qu'on veut.
En Bretagne, le pain pâté le matin, dans les campagnes, c'est assez fréquent ; et je ne même pas sûr qu'ils sachent ce qu'est une baguette, encore moins la fameuse "ficelle"....
Je ne sais pas ce qu'est une "brioche aux pralines", jamais vu ça.Michel