Suite à mon expérience d'avoir visité Paris

Le "champagne" en Russie, dans les pays baltes, en Ukraine, au petit déjeuner c'est très fréquent, c'est vu comme normal.
Pas dans des palaces, dans des deux ou trois étoiles, l'équivalent des Ibis.J'adore les hôtels ex-soviétiques un peu kitsch, je les choisis même pour ça, c'est dire.
Et j'y trouve mon compte.Michel

Tout dépend des pays... Le déjeuner en Allemagne, c'est très souvent entre 11 heures et midi et le diner vers 18 heures.Au Japon le déjeuner est souvent vers midi et le dîner vers 18 heures à la campagne, et sans limite d'heure dans les grandes villes...En Espagne le déjeuner est vers 13 - 14 heures et le diner vers 22 heures, voire après.Il y a autant d'horaires que de pays et même de régions et cela varie aussi selon la taille des villes : en général, plus la ville est grande plus on mange tard. C'est aussi variable selon le climat.Contrairement à ce que tu dis en essayant de faire de ton cas particulier une généralité mondiale, il n'y a pas "d'heure type" pour manger.L'avantage c'est qu'à Paris tu peux manger à toute heure de la journée...Après, si tes amis Polonais ne peuvent pas s'adapter, tant pis pour eux. Voyager, c'est aussi se plier, dans une certaine mesure, aux manières de vivre locales. En Espagne, je sors vers 22 heures pour manger, dans la campagne japonaise je dîne vers 19 heures. Je ne vais pas râler parce qu'en France je dîne à 21 heures. Pourquoi pas demander du pain aussi !

Evidemment cela dépend un peu des nations, mais je n'en connais pas d'autres que les Français à avoir cette obsession absolue du repas de midi.
Non, en Allemagne, on mange une bricole en fin de matinée, mais pas un repas à table, un sandwich.
De manière générale, pour moi, dans un pays moderne et civilisé, accueillant, on doit avoir des restaurants qui ouvrent de 11 à 22 ou 23 heures.
La base du confort du voyageur en matière de repas, pour moi, c'est ça, la liberté ; à Paris, tu "peux", mais cela restera très limité.
Mes amis Polonais se tournent vers l'Asie du Sud Est, l'Europe orientale ; ils s'y "sentent mieux", re-sic.Entre nous, néanmoins, manger après 20 heures ce n'est pas terrible pour la santé. Personnellement je ne le fais jamais.Michel

Oui, un sandwich, enfin, on mange quoi. Et vers midi. Au Japon aussi. Aux Etats-Unis aussi...C'est le cas à Paris, je ne vois donc pas où est ton problème...Quasiment toutes les brasseries font un service continu. C'est donc très simple de manger en milieu d'après-midi à Paris. C'est beaucoup plus difficile en province et impossible à la campagne en revanche.C'est très bon pour la santé morale : on voit des copains, on picole, on se faire plaisir en prenant le temps de manger ce qu'on ne fait pas forcément le midi. Alors, si, c'est très bon pour la santé ! Et en outre, je fais ce que je veux, ce n'est surtout pas toi qui va me dire à quelle heure je dois manger...

Pour moi 19 heures est l'heure finale pour manger.
Jamais plus tard.
On a l'hygiène qu'on peut, mais on s'entretient.Michel

Je suis la France qui se lève tôt... Avant 6 heures en tous cas, et qui se concentre pour travailler.
Tu as une vie de parisien, très différente de la mienne ; assume quand même qu'elle ne soit pas universelle, ni même française. Michel

Ai-je prétendu que ma vie était française ?
J'ignore également totalement la fameuse trilogie "entrée-plat-dessert".Autant que possible je suis mon rythme, la France ne m'intéresse pas, d'ailleurs je n'y vais quasiment jamais, hormis Paris quelquefois.Michel

Pour largement voyager en Europe, en particulier à l'Est, je partage au moins ce point de vue, MAIS il n'est en rien un problème parisien, bien plus français en général et bien plus aigu en province.A Paris, on trouve toujours où manger à presque n'importe quelle heure. Je me souviens en revanche de la galère de mes vacances en Bretagne (mais idem ailleurs à la campagne), avec le type d'horaires limitatifs que tu évoques. Hors des sacro-saints horaires de repas, hormis quelques crêperies en service continu mais qui ferment comme les poules (20 h !), point de salut ! En feuilletant un guide de voyage espagnol sur la France dans une librairie de Madrid, les horaires très limitatifs des repas en France étaient mentionnés...

Bonsoir,Entièrement d'accord.En Bretagne on se fait claquer la porte au nez à partir de 20 heures , souvent ce sera fermé dimanche midi - lundi midi et soir - mardi midi et soir.
Mais au moins l'endroit ne prétend à rien.Michel

.... J'ai toujours du mal à trouver ; les restaurants asiatiques sont en général fermés, ce sont surtout des brasseries, mais je ne m'y sens pas à l'aise comme je te l'ai déjà expliqué.
Tu suggères quoi pour manger à, disons, 16 heures ?Michel

Comme je l'ai écrit plusieurs fois, les brasseries proposent presque toutes un service ininterrompu... Si tu ne veux pas aller dans les établissements qui restent ouverts aux heures de tes repas, évidemment, personne ne peut plus rien pour toi...

Je trouve une sale ambiance dans les brasseries de type parisien, et je n'aime pas du tout le style, les tables, les manières d'être.
Restent les petits chinois avec deux ou trois tables, en général ça se finit comme ça.Michel

Peut-être, mais je suis comme ça, je mange à 19 heures et je dors à 22 heures.
Sans compromis.
C'est comme ça que je me sens le mieux. Pourquoi irais-je me forcer ?Michel

Que de messages à "rattraper"... pour le coup les deux pays où j'ai trouvé les toilettes les moins propres (sans aller jusqu'au "sale") sont la France et l'Italie (où en plus il y a toujours un truc qui cloche, comme la chasse d'eau, le loquet, le papier manquant, etc). Ailleurs, même au fin fond de la Bulgarie, c'était toujours mieux.Je parle pour l'Europe, bien sûr.Pas encore été en Russie.Par contre en Ukraine si c'est propre on trouve beaucoup de toilettes "à la turque", erf, je n'aime pas ça (plus facile pour les hommes). Ceci dit j'en ai aussi vues en... France, et en Italie (jamais ailleurs).