Recettes thailandaises

Je m'adresse ici surtout à tous les spécialistes de cuisine thaie.
J'ai découvert un site de recettes et je voulais savoir si elle sont très proches de la cuisine concoctée par de véritables thailandais.
users.skynet.be/saveurs_thailandaises/
Merci et bonne journée à tous

C'est mon site préféré, les recettes sont précises, bien expliquées et savoureuses.

et hop on va déménager a << cuisine du monde >>

Je te remercie pour ta réponse rapide.
J'ai près de chez moi une épicerie asiatique tenue par des thailandais et je pense que je vais aller y faire une razzia

ah depuis le temps que nous cherchions un site sur la cuisine asiatique celui-ci à l'air très très bien d'après ce que l'on peut voir et ce que Lepiaf répond.
A nos casserolesMerci de l'avoir indiqué.

excuses moi thuan, effectivement, sur ma lancée et précipitation, je n'ai pas posté au bon endroit , en fait j'ai complètement oublié que cette rubrique existait, je vais aller y faire un tour

Dans le genre, un des sites qui me convient à merveille ainsi qu' à mes invités. J' ai testé pas mal de leurs recettes, c' est clair et assez facile à suivre.

merci à tous pour vos réponse.
Je vais m'y mettre dès midi avec du boeuf à l'ail et au poivre que j'avais adoré.
Je viendrai vous dire plus tard ce que ça a donné.Une question à Boumbastic : j'habite près d'Annemasse et je sais que tu habites Genève.
`Je t'ai vu un jour parler d'un restau Thaie sur Genève.Peux tu m'en redonner le nom et l'adresse et me dire si c'est cher (oui je sais bien que c'est Genève.....)

Bonjour Anne, tu sais avec le cours de l'Euro de nombreuses choses dont les restos sont devenus moins chers en Suisse qu'en France Voici le nom du resto et son adresse:Yupa Porn Pochana
Tel. 022 734 00 51
Rue Louis-Favre 37
1201 GenèvePour le plan:
www.resto-rang.ch/...=GE&restono=1458Bon appétit et bonne journée

merci beaucoup, je pense que je vais essayer rapidement

j'ai été voir les prix : j'ai éclaté de rire (très jaune) en voyant les prix par rapport à la Thailande... ça fait très mal

Si jamais vas-y quand il fait beau pour profiter de la terrasse, c'est assez sympa pas aujourd'hui le temps est orageux

Oui c'est assez evident (et pas a faire ) mais si tu compares avec d'autres resto thais (le Phuket ou le Chiang Mai par exemple qui ne sont pas mauvais non plus, regardes sur le lien que je t'ai donné, très pratique pour trouver un resto sur Geneve) les prix sont très corrects. N'oublies pas non plus que les produits thais sont importés par avion et deja très chers a l'achat (j'en sais quelque chose puisque mangeant thai chaque jour ou presque, je vois le prix des courses )

Re Anne, j'ai bien pris note de votre réponse sur l'autre post.Bonne cuisine asiatique je vais me lancer, pensez vous qu'un Wok soit indispensable ?

Une bonne sauteuse suffit.
Le plus important est d'avoir une cuisinière (ou table de cuisson) permettant de cuire à feu vif, l'idéal étant le gaz.
Depuis que j'ai des plaques à induction, je regrette le gaz.

merci beaucoup Lepiaf pour ce conseil.bon appétit.

Bon et bien voilà, j'ai fait mon boeuf à l'ail et poivre noir et j'ai testé
Au final, pas mauvais du tout mais il manque quand même le tour de main, la magie des lieux,..enfin les vacances et le depaysement.
mais sur ma lancée, je pense qu'à la maison, ils vont avoir à faire à ma période "bouffe thailandaise" et ils ne vont pas s'en plaindre

Par rapport aux autres restos les prix sont tres correct. Je pense pas que la cuisiniere et les serveuses apprécieraient un salaire thai!
De meme que le proprietaire des murs rirait egalement tres jaune si on lui donnerait un loyer prix thai!Ce resto est super bon, tout le personnel est vraiment adorable et attentionné (mais sans en faire trop), toutes les personnes que j'y ai emmené ont été ravies!!
Bref vous l'aurez compris, je suis fannnnnnnnnnnn de ce resto!!!Et non je n'y ai pas des parts!!!Pour la cuisine thai:
www.bottu.org/recettes_ndx.htm
www.thailande-guide.com/...-thaie-recettes.html
pagesperso-orange.fr/...srecettes800x600.htm
pour ceux que cela interesse, mais ton lien contient deja pratiquement toutes les recettes presentées sur ces dernier site!Quand on commence a cuisiner thai, on peut plus s'en passer apres!!