Le top 10 des plats et boissons en Inde?

Merci, c'est en relisant que je me suis aperçu mais trop tard que tout allait ensemble : le poisson la sauce et la tête..
Alors non seulement tu connais de nombreux plats mais tu les cuisines!! Bravo!
J'aime assez les plats Indiens qu'ils soient du nord ou du sud j'en cuisine aussi un peu..et j'ai la fâcheuse habitude depuis que je sais que le gingembre est soit-disant bon pour les articulations d'en mettre un peu partout même dans la cuisine française et comme de plus j'aime le piment faut que je me modère car mes invités n'apprécient pas tous!
Comme l'une d'entre nous l'a dit pour les desserts (v trop sucrés) je suis pas trop fan.. excepté après un peu de ganja..mais comme j'y touche de moins en moins..
Tu es resté longtemps en Inde du sud pour connaitre tout ça? tu es de quelle région?Je pensais aussi que suivant la langue (il y en a plusieurs en Inde du sud) la transcription peut varier, Le Tamoul (Pondichery) c'est pas pareil que le Malayalam! (Cochin)

Ok c'est parti,Dosaï -standard. pâte de farine de fermentée.ça se mange avec n'importe quelle sauce.
Moutaï dosaï - dosaï +oeuf au milieu
sada dosaï -un peut plus grand qu'un dosaï fourni avec chutny de noix de coco.
Masala dosaï - sada dosaï + sambare+ pomme de terre (préparé façon indienne)
Spécial masala dosaï -c'est un masalaï dosaï enroulé.le diamétre peut faire facilement 50cm
Paper Masala dosaï - pareil que masala dosaï mais fin et croustillant.
Rava dosaï - fait avec la semoule de blé.
Kale dosaï - idéale pour accompagner l'acool de cocotier

Ok merci! pour mon info, la transcription dosaï elle te vient d'où exactement car moi, tout comme ragamuffin j'ai tjs vu écrit: Dosa

Il faut rendre à César... "dosai" est le vrai mot tamoul. Je crois que "dosa" est une adaptation nord-indienne.

ça serait une occasion de visiter Belgique pour moi, si tu me demandes faire la cuisine indienne*

sans hesitation, un bon chicken tikka ou tandoori, avec des naans, un peu de citron, et un bon jus de fruit frais, des plain dosa avcec du chatney, le paneer, le thali facon kerala... tout en fait

Non, je ne crois pas.c'est simplement une des façon de prononcer

Visiter la Belgique. Pourquoi pas. J'héberge bien des couchsurfeur de temps en temps et j'apprécie qu'ils me fassent la cuisine.. mais bientôt je pars en Inde un mois donc ce serait après.

en roumain aussien brésilien aussifait bien voyager ce chai

Hé Hé....Et vive le Tchai sans frontières !!