Un bon restaurant japonais sur Paris?

Bonjour, Je dois passer des vacances sur Paris et je souhaitais savoir ce qu'il y avait comme bons restaurants Japonais.
Je sais qu'il existe de nombreux sites recensant ces restos, mais je ne trouve celui qui pourrait me plaire et surtout avec une cuisine originale. Comme par exemple, je trouve que planetsushi c'est un peu trop commercial à mon goût et à comparer j'ai une préférence pour cotesushi.com qui visiblement correspondrait mieux à mes attentes pour l'originalité et les nouveaux produits.

Si tu veux de la vraie bonne cuisine japonaise, oublie tous ces restaurants qui font à la fois des sushis, des sashimis et des yakitori. Dans 90 % des cas, ils ne sont pas tenus par des Japonais et, même lorsque c'est le cas, ils sont bien loin de proposer des repas aussi bons qu'au Japon (à force, on dirait que les "vrais" Japonais qui ouvrent ces restos finissent par copier les Chinois qui eux-mêmes copient la cuisine japonaise... sans jamais être allés au Japon ...).Le resto auquel tu fais allusion est dans le même cas. S'il te semble original c'est simplement parce qu'ils ont inventé des sushis "à eux"... qu'on ne trouve pas au Japon ; c'est peut-être bon, mais pas japonais  !Ce qui est symptomatique dans ces restos, c'est de trouver des yakitori au fromage. Il faut savoir que les yakitori ce sont exclusivement des brochettes de poulet (littéralement, yakitori signifie poulet grillé) ; qu'il y ait une liberté de prise en mettant du bœuf à la place, pourquoi pas, mais le fromage n'entre vraiment dans la composition d'aucun plat japonais ! C'est comme le nan au fromage dans les restos indiens français : c'est une spécialité... française  !Bon, quelques restos alors :Il y a une rue très connue à Paris pour les restos Japonais qui est la rue Saint Anne, mais qui, hélas, vit sur sa réputation. C'est devenu très touristique, et on y mange moins bien et plus plus cher qu'il y a quelques années...Des restos que je connais, les meilleurs sont à mon avis "Lengué" et "Shu" (tous les deux dans le quartier latin) et, mais pour nettement plus cher, "Bon Kushikatsu" (dans le 11e) et "Aida" (dans le 7e, mais carrément très cher). Lengué, c'est vraiment comme un izakaya japonais (façon tapas en Espagne, mais avec de la cuisine japonaise bien sûr...). Chez Shu, ce sont des kushiyagué, des brochettes qui n'ont rien à voir avec les yakitori ; c'est une spécialité d'Osaka, c'est très fin, très varié et cela permet vraiment de découvrir une partie de la "vraie" gastronomie japonaise.Il y a trois autres restos un ton en dessous mais pas mal aussi, vraiment japonais : le "Saké Bar" (qui est un resto, contrairement à ce que son nom laisse supposer) près du Panthéon, "Hotaru" près des grands boulevards et "Azabu" dans la quartier latin (on y mange notamment des okonomiyaki ; malheureusement ils sont servis déjà préparés, mais c'est très bon quand même !).Sur un moteur de recherche, tape à chaque fois le nom du resto en ajoutant restaurant Paris et tu auras toutes les infos complémentaires.

C'est vrai qu'à part rue Sainte-Anne et rue Saint-Honoré, difficile de trouver à Paris un restaurant japonais... japonais.
Il y en a deux très bons dans le 18e, Enishi (environ 35€) et Guilo Guilo (menu fixe 45€). Dans le second, il faut réserver longtemps à l'avance, et le premier est vite plein.Sinon, rue Sainte-Anne (si j'ose dire), il y a Takara, rue Molière. Plus cher que les précédents.

Je deconseille la plupart des restaurants de la rue St Anne (en particulier tous ceux servant des ramens, celles de paris sont infectes) qui sont assez mauvais, chers et dont le service n`a plus rien de japonais (Aki et sa boulangerie sont les seuls endroits acceptables a mes yeux)
Avant de demenager au japon, j`avais decouvert un bon restaurant et pas tres cher : Miyoshi. A confirmer si il existe toujours.Sinon il existe deux tres bons restaurants a Boulogne-Billancourt 100% japonais ou j`allais souvent le midi : un de sushis et un de cuisine generale.

Je confirme.
Plat sur plat et au huitième (dessert), dehors !

Ha ouais, bon, dommage, c'est pas pour moi alors  ! C'est pas du service à la Japonaise ça dis-donc !

C'est la déclinaison parisienne du repas kaiseki...

De toute façon, en général, on ne peut pas dire que les japonais travaillant dans des restaurants en France soient vraiment chaleureux ou attentifs comme au Japon. J'ai écumé pas mal de restaurants et j'ai toujours été déçue de l'accueil et du service.

Bonjour,Ci-dessous une adresse qui m' a été recommandée par un ami et son épouse singapourienne férus de veritable cuisine japonaise.
Bon weekend
JeanVoici l'adresse du restaurant japonais,
Restaurant ASAMI 4 quai d'Orléans
Paris 75004
Tél: 0140460697
C'est dans l' île Saint Louis, pas très loin de l'ancien appartement de Georges Pompidou et de sa femme.
C'est un tout petit restaurant, environ 25 places, il est bon de réserver un jour à l'avance.

J'y suis allé une fois (après en avoir longtemps entendu parlé), j'avoue ne pas avoir été épaté, c'est assez classique et un peu cher. C'est plutôt bon quand même mais ce n'est pas celui que je recommande.

Merci pour le retour.
Je communiquerai tes adresses personnelles à mes amis.Bon weekend (mais ciel gris en ce moment sur region parisienne)
Jean

Ici, pas mieux... pire même.
J'ai visité cet après-midi l'île aux lapins sous une pluie battante...

^Ah oui vers Shikoku c'est pas la joie d'après ce que les infos disent.Quand à nous nous avons un superbe typhon en approche. Ce qui rend le temps encore plus maussade qu'il ne l'était déjà.

Une copine Japonaise qui habite Yokohama m'écrit (je cite) :

Kintaro dans le 2e arrondissement est pas mal et pas cher, tu ne trouveras pas de sushis par exemple mais beaucoup plus de plats "communs" au Japon.Par contre tu viens plus pour manger que pour passer une soirée agréable au resto, il y a souvent beaucoup de monde et donc en général on ne s'attarde pas vraiment à table.www.yelp.fr/biz/kintaro-paris