Durian

Quel effroyable gâchis pour le Durian et pour le Vin qui s'accordera bien mieux avec le Münster

c'est clair...

n'importe quel pretexte est bon pour boire un coup de rouge, hein?

c'est ce que je voulais dire...

HAHAHA! c'est peut-être que le plateau repas (sodhexo?) gracieusement offert n'est pas si comestible que ça! On trouve que c'est bon (au gout et à l'odeur) car on est habitué à manger des choses de ce genre!Les gens que l'odeur du durian fait gerber disent que 'c'est la faute au durian!' mais est-ce si vrai que cela?2 autres anecdocte :
1) le lendemain d'un apéro bien arrosé, un pote qui a dormi dans le salon - où un durian bien mûr attendait de se faire manger - a gerbé en disant "c'est le fruit, il pue trop!!"
Mais c'était pas la faute au rhum de la veille!!2) mon cousin mange une pizza. Il se force à la finir (ah, les ravages de l'éducation...) pendant que je me régalais d'un durian
1/4 d'heure après, il va gerber...
La faute au durian, bien évidemment. Pour moi, le durian n'est pas la cause profonde, mais la cause qui déclenche...il faudrait que je trouve un exemple pour comparer, de causes à deux niveaux, mais j'ai pas le temps la!!A+

HAHAHA! c'est peut-être que le plateau repas (sodhexo?) gracieusement offert n'est pas si comestible que ça! On trouve que c'est bon (au gout et à l'odeur) car on est habitué à manger des choses de ce genre!Les gens que l'odeur du durian fait gerber disent que 'c'est la faute au durian!' mais est-ce si vrai que cela?2 autres anecdocte :
1) le lendemain d'un apéro bien arrosé, un pote qui a dormi dans le salon - où un durian bien mûr attendait de se faire manger - a gerbé en disant "c'est le fruit, il pue trop!!"
Mais c'était pas la faute au rhum de la veille!!2) mon cousin mange une pizza. Il se force à la finir (ah, les ravages de l'éducation...) pendant que je me régalais d'un durian
1/4 d'heure après, il va gerber...
La faute au durian, bien évidemment. Pour moi, le durian n'est pas la cause profonde, mais la cause qui déclenche...il faudrait que je trouve un exemple pour comparer, de causes à deux niveaux, mais j'ai pas le temps la!!A+

Oui ce fruit créée la discorde entre les fans et les écoeurés
Un qui trouvait l'odeur désagréable a quand même voulu gouter et ça lui rapellait une tarte à la crème périmée, un autre a trouvé ça pas mauvais mais n'a pas essayé plus qu'une bouchée (!)
Moi ça me rapelle une crème à la vanille ou au café et souvent les premières bouchées me font exploser de rire si le durian est vraiment bon!!ce que je veux dire par cause profonde, c'est qu'un phénomène a plusieurs causes en général:
- > une explosion due au gaz dans un immeuble nécessite un fuite de gaz (cause 'omniprésente' ou profonde) et d'autre part une étincelle / flamme (cause spontanée qui déclenche la combustion).
- > une flamme a besoin d'un comburant (ex: O2) et d'un carburant (essence), qui sont deux conditions pour qu'une flamme ait lieu. sans une de ces deux 'causes', pas de flamme, et la cause la plus flagrante est l'essence, pas l'air. Car l'air on en respire tous les jours, mais pas l'essence!! (dans mon cas!)Pour t'envoyer des noyaux de durian, ça pourrait peut être se faire... ça dépends le moment ou il faut le planter (saison humide et chaude)

Bonjour,Pour moi c'est totalement impossible de décrire les senations que procure la dégustation d'un Durian, encore moins de le comparer à tout autre aliment ou préparation alimentaire connue. Si je devrais vraiment trouver une comparaison ce serait au niveau de l'explosion des sensations gustatives d'une infinie subtilité que j'avais eu la veille de mon dernier départ pour Madagascar en buvant un fabuleux vin de glace d'Alsace, breuvage certes plus facile à partager entre amis qu'un Durian.
Aucun aliment naturel, aucune préparation culinaire ne m'avait jamais procuré des sensations gustatives aussi intenses, aussi variées et aussi subtiles que les Durians.
Merci d'avance pour les graines, pas de changement de saison si les graines proviennent de l'hémisphère sud, la saison des pluies commencera en novembre et se poursuit jusqu'à fin mars. J'habite sur les hauts plateaux ce qui exclut la plantation par contre je vais les faire germer chez moi d'abord. J'ai envie de tenter d'en faire pousser chez des Amis sur la côte est et peut être dans la bande entre la côte est et les plateaux où il y a environ 250 jours de pluies par an.
Bonne journée

Bonsoir,Peut être, quand la crise sera terminé à Mada, je pourrais accompager assez de voyageurs à travers Mada pour pouvoir faire des vacances en Asie. Il y a des vols directs depuis Antananarivo mais en attendant je me contenterais de ce qu'on trouve localement.
Bonne soirée sur l'île voisine.
Amicalement, Acer

salut Claude
je rentre de 10 mois en Asie et je vois cette discussion.
perso je suis fan et j'en mangeais souvent durant mon sejour indonesien. jamais rebuté par l'odeur. Un gout unique et l'impression de manger de la creme. Les Indonesiens disent du durian qu'il a des yeux. En effet poussant tres haut sur les arbres et avec l'ecorce rugueuse qu'on lui connait, il n'y a jamais d'accidents de durians

Salut Mékong, oui mais il est tout même interdit dans la plupart des hôtels et GH

salut Boumbastic
je ne savais pas qu'il était interdit dans les guesthouses.
sinon un jeune durian sent bcp moins fort....a Jakarta j'habitais dans un kos, pas de souci lorsque j'en ramenais un, j'en faisais profiter mon amie et ibu

ACER:à propos de durian, si tu espère toujours trouver des noyaux...
contacte directement l'entreprise orkos (fr.orkos.com), c'est un fournisseur qui en as tout au long de l'année. Je ne sais pas s'il t'en enverront mais il faut essayer :)
Je ne sais pas comment les services postaux fonctionnent à madagascar mais tu trouveras sans doute quelqu'un pour essayer de t'en envoyer, si tu leur demande gentillement de relayer le message vers les clients particuliers gros consommateurs.A+
Krw

Je me souviens qu'en haut du Doi Suthep (temple de Chiang Mai) il y a un arbre à durian que l'on ne peut pas manquer.

Hello tous,Je suis toujours étonné qu'on puisse ne pas adorer ce fruit qui, pour moi, est le meilleur aliment que la Terre puisse offrir. Si si, j'adore le bon vin et la bonne chaire, mais franchement, le durian dépasse tout cela et de bien loin! Il m'arrive de prendre l'avion jusqu'à Singapour pour en profiter.Pour ceux qui cherche des graines, contactez Lindsay via son blog; il lui arrive d'en poster gratuitement: yearofthedurian.com. Pour les renseignements sur comment le cultiver (et bien d'autres infos), visitez ce blog formidable: durianinfo.blogspot.ch/