Durian | VoyageForum

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Réponses

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Durian

Acer · 29 octobre 2004 à 23:37 · 27 participants · 24 603 affichages

6 photos

Ce fruit volumineux qui dégage à maturité une odeur repoussante est rarement cultivé hors d'Asie. 2 autres anecdocte: 1) le lendemain d'un apéro bien arrosé, un pote qui a dormi dans le salon - où un durian bien mûr attendait de ...

Cuisines du monde

6 juil. 2014 à 20:11
Prerna »

Durian (fruit d'Asie du Sud-Est) ou Camembert?

1sourire · 6 janvier 2008 à 11:37 · 14 participants · 17 866 affichages

25 photos

J ai trouvé DU..DURIAN merci gari. Alors pour moi ça sent (voir photos et rajouter + +...) (je sais pas pourquoi ma petite soeur ... Durian Toffee made from fresh ...

Cuisines du monde

8 avr. 2009 à 11:57
Bobo696 »

Le durian (fruit)

1éthique · 6 mai 2011 à 1:33 · 8 participants · 7 066 affichages

3 photos

Le métro de Bangkok est interdit aux chiens et aux durians:). Oui, oui, j'ai vu en Thaïlande que ... ...particuli... Sinon, on peut aussi goûter le durian sous forme de caramel ou de chips (gourmet corner à Bangkok)! Une très bonne ...

Cuisines du monde

23 juin 2011 à 20:30
Atila »

Crème glacé au durian et noix de coco

LPaquet · 30 octobre 2007 à 5:37 · 2 participants · 4 209 affichages

ou se procurer de la crème glacée au durian (I thim turian)? Et encore plus rare la crème glacée à la noix de coco, faite à partir du lait de coco et ne contenant pas de lait de nature animale (I thim kati)? Hey hey LPaquet, je suis allee il y a 1 semaine environ dans un restaurant-buffet ...

Cuisines du monde > Thaïlande

30 oct. 2007 à 19:00
Kimnotyz »

Goût et odeur du durian?

12free · 16 juillet 2006 à 10:19 · 18 participants · 13 997 affichages

sa pourrai sentir bon mais l'odeur est tres forte et emplifiée par la chaleur. J'ai gouté du durian en boite et j'ai trouvé ça bon mais ... Ah, c'est du durian!" j'aurais tendance à penser que l'odorat et les papilles peuvent réagir de manière diamétralement opposée selon ...

Cuisines du monde

6 août 2006 à 0:53
12free »

Moon cake à Bangkok

LPaquet · 30 octobre 2007 à 5:32 · 2 participants · 2 496 affichages

Bangkok

Guides VF

ou se procurer des moon cake à la pâte de durian, pâte de thé vert et pâte de graines de lotus? Les moon cakes que je recherche sont de ce type: auntyyochana.blogspo... Dans bkk la ville chinoise il y en a un très très connu

Cuisines du monde > Thaïlande

2 nov. 2007 à 20:46
Thuan »

Du mangoustan, viiiiiiiite!

Sawaddeekha · 6 juillet 2005 à 16:43 · 16 participants · 25 911 affichages

4 photos

Alors puisque personne n'a pu me donner d'adresse, je vous livre le résultat de mes recherches: pour les Bruxellois parmi vous ... ... je reviens de 3 mois à bangkok et malgres le stock que j'avais ramené du duty free ...

Cuisines du monde

12 mars 2011 à 16:03
Sabaidee »

Plats favoris en Thaïlande

Renosu · 8 septembre 2018 à 9:42 · 22 participants · 13 843 affichages

145 photos

A ne pas confondre avec le Durian sacré papa 555. Aussi, mais je préfère en infusion, spectaculaire de pisser bleu ... Preparation du nam prik. Pour les Thaïlandais, un bonheur absolu que de déguster un Durian de qualité ...

Cuisines du monde > Thaïlande

178

25 oct. 2018 à 17:24
Renosu »

Nourriture, plats, cuisine et gastronomie thaïe

Têtdanlgidon · 28 août 2011 à 21:32 · 7 participants · 10 529 affichages

45 photos

voyageforum.com/... Avec conseils de cuisson. Voilà: D'autres photos, de la fleur à la chute, dans cet album Le Durian coté insolite, c'est marrant les habitants de ma région (chantaburi) disent aussi que le durian de la province est le meilleur ...

Cuisines du monde > Thaïlande

3 mars 2012 à 1:32
Obeoandpai »

Où trouver des christophines à Bruxelles?

Mooreanne · 4 janvier 2009 à 15:11 · 4 participants · 6 468 affichages

Bruxelles

Guides VF

... On y trouve de tout, même du durian. Merci merci, je vais aller voir, bientot le depart pour la !!!c quoi du durian???? bon week-end a tous. Alors... le durian: c'est un fruit originaire d'Asie du Sud-Est. Il peut peser ...

Cuisines du monde > Belgique

12 jan. 2009 à 12:14
Thv2001be »

Recette riz gluant au lait de coco-mangue (Thaïlande)

Landscape · 27 octobre 2005 à 16:27 · 10 participants · 35 747 affichages

amateurs confirmés, on peut remplacer la mangue par du durian. Ps: si par hasard qq'un connait le nom thai de ce dessert divin... Kao niao Ma mouang (Kao niao = riz gluant, Ma mouang = mangue) Ils en servent dans les restos thai (les vrais!!) de China town à Paris. Dans ...

Cuisines du monde > Thaïlande

20 mai 2009 à 23:01
Misscoconut »

Quels fruits ou légumes "exotiques" connaissez-vous?

Koudou · 3 septembre 2005 à 23:46 · 10 participants · 34 234 affichages

21 photos

... sous forme naturelle... ou sous forme transformée:. En fait, y'a un fruit qui ressemble au durian et que je préfère nettement, c'est ..miam miam... Ah Ah Ah... Le fruit du Jacquier (comme le durian) pousse directement sur le tronc de l'abre. A ...

Cuisines du monde

26 jan. 2008 à 19:52
Lukasks »

Recette du Mie Goreng à Bali

Lesnem · 22 avril 2020 à 10:41 · 6 participants · 1 027 affichages

habitués. Beaucoup de produits fermentés aussi, et de " produits " très odorants à côtés desquels le fameux (et délicieux) durian sentirait presque la rose!!. J avais bien aime les curry très parfumé de jogja dans la rue Et le thali de bali sur feuille debananier d'un mélange ...

Cuisines du monde > Indonésie

24 avr. 2020 à 7:09
Pandabeer »

Spécialités culinaires thaïlandaises et bonnes adresses à Bangkok pour bien manger

Bouchon43 · 7 mars 2014 à 21:04 · 26 participants · 25 632 affichages

29 photos

vertes, le durian, le mangoustan, le pitaya, la châtaigne d'eau, et mes préférées en 2 roues: les amendes. Le reste, heu la mangue MÛRE est ... dans toute les carioles (on peut y rajouter la goyave et le durian mais bon c'est plus compliquer a aimer) les mangues toutes l annee mais elle ...

Cuisines du monde > Thaïlande

264

5 juil. 2015 à 0:09
Damien1975 »

Qu'aimez-vous manger en Thaïlande?

Vison · 9 juin 2009 à 13:29 · 16 participants · 8 773 affichages

8 photos

bien aussi avec du durian à la place de la mangue. Il est facile d'en faire chez soi, on trouve maintenant de bonnes mangues surgelées, même si elles ne sont pas aussi bonnes que les mangues fraîches cueillies mûres. Heureusement il y a Tang Frères...Tannnng... Frèèèrreee!!.

Cuisines du monde > Thaïlande

19 juil. 2009 à 22:54
Misscoconut »

Insectes à grignoter à Bangkok?

Marseillais1 · 18 juillet 2006 à 22:32 · 11 participants · 16 586 affichages

2 photos

fois, ce sont des orgies de fruits, d'insectes et de durian... ah la thailande!!! vivement la retraite (ou alors aux philippines, peut etre...).

Cuisines du monde > Thaïlande

21 juil. 2006 à 20:40
12free »

Recettes de poissons?

Jahzzy · 19 juillet 2005 à 11:53 · 6 participants · 14 758 affichages

4 photos

mais il faut mettre le nez dedans...le durian pourrait quand à lui embaumer un immeuble ou un wagon dans son entier... D'ailleurs il y a des endroits ... durian est aussi interdit de séjour dans les hôtels indonésiens!. Durian.. kesako??? Durian: un fruit étrange, venu d'ailleurs ...

Cuisines du monde

17 août 2005 à 20:50
Jahzzy »

Qu'avez-vous déjà mangé de particulier?

Bedouin12 · 28 février 2004 à 19:13 · 114 participants · 70 343 affichages

14 photos

de palmiers à huile, invité par les cadres de cette plantation, et si j'avais réussi à éviter de manger du durian jusque là, il m'a bien fallu ... pattes de poulets, durian (j'aime bien) et j'en passe. Pour la Thaïlande, rien trouvé que je ...

Cuisines du monde

234

31 juil. 2013 à 22:58
GloomySan »

Comment adapter les pâtes de curry?

Sissi57 · 3 février 2013 à 20:47 · 7 participants · 4 590 affichages

7 photos

... asiatiques comme la supérette Thuang aux Paquis a Genève si tu es dans le coin. Ca se démocratise. Vu des durians et des mangoustans Sans avertissements dans les hôtels de Montreux? Je n'ai jamais les durians pourtant ...

Cuisines du monde > Thaïlande

13 fév. 2013 à 15:50
Renaudsechet »

Nos recettes étonnantes

Chnoupi · 25 septembre 2011 à 16:35 · 4 participants · 3 888 affichages

RECETTES ÉTONNANTES A PARTAGER Durant nos voyages, on mange local le plus souvent. Certaines recettes sont étonnantes et d'autres maintenant interdites (comme la très vieille recette de Papouasie qui préférait cuire des anglais car plus gras et ...

Cuisines du monde

14 oct. 2011 à 0:51
Chrousseaud »

Recherche cours de cuisine en Inde!

Apiseb · 19 juin 2010 à 19:35 · 9 participants · 3 611 affichages

Nous allons en Inde durant tout le mois d'aout et nous aimerions savoir si quelqu'un connait un endroit en Inde (à Delhi, au Radjahstan ou ailleurs...) où il est possible de prendre un ou deux cours de cuisine. On a attendu dire qu'à Daramshala ...

Cuisines du monde > Inde

16 jan. 2013 à 1:54
Ludomero »

Plats à emporter à Sainte-Anne (Guadeloupe)

Malo69 · 29 novembre 2019 à 6:37 · 1 participant · 711 affichages

Sainte-Anne (971)

Guides VF

durant les fêtes de Noël 2019. Notre villa se situe à mi-chemin entre Sainte-Anne et Saint-François. Connaissez vous des cuisiniers / traiteurs dans le coin qui préparent des plats locaux? Avez vous des idées ...

Cuisines du monde > Guadeloupe

29 nov. 2019 à 6:37
Malo69 »

Recette du ladoo? (Inde)

Ersan · 21 mars 2013 à 18:04 · 4 participants · 4 847 affichages

Y'a un Gateau qui s'appelle LADOO (si je ne me trompe), une forme de grandes boules jaune, servies durant les fêtes et les mariages en inde... que j'aimerai vraiment gouter... en attendant de gouter des vrais durant mon voyage en Inde (que je ...

Cuisines du monde > Inde

29 avr. 2018 à 17:04
Cshoots »

Noms de bons restaurants simples et pas chers sur Coron / Busuanga et sur l'île de Palawan?

Cecilevoyage · 3 novembre 2019 à 13:19 · 9 participants · 1 110 affichages

Busuanga

Guides VF

En vous lisant, j'ai déjà compris que la cuisine philippine n'est peut-être pas la meilleure cuisine asiatique, et qu'il y a cependant de bonnes adresses. Lesquelles? durant mon voyage, je serai ...

Cuisines du monde > Philippines

20 nov. 2019 à 18:27
Cecilevoyage »

Cours de cuisine et de langue

Beaubarbu · 25 décembre 2012 à 13:53 · 1 participant · 1 277 affichages

Un très Joyeux Noël également à vous amis virtuels voyageurs. Quelqu'un connaîtrait-il des écoles où on enseigne la cuisine et la langue dans certains pays durant un séjour d'une semaine ou plus? Je crois que ça existe en Italie... Merci et à ...

Cuisines du monde

25 déc. 2012 à 13:53
Beaubarbu »

Vanille (gousses) et autres épices au marché de Victoria? (Seychelles)

Cétropbeau · 15 mai 2011 à 19:50 · 4 participants · 8 374 affichages

Victoria (Seychelles)

Guides VF

Je pense qu'on trouve de la vanille (gousses) et d'autres épices au marché. Où peut-on en trouver ailleurs, car je nesuis pas certaine que nous aurons l'occasion de faire le marché de Victoria durant notre ...

Cuisines du monde > Seychelles

1 sep. 2011 à 23:43
Cétropbeau »

Cuisine indienne à Toulouse

Jaja54 · 19 janvier 2009 à 14:39 · 1 participant · 3 046 affichages

Toulouse

Guides VF

Apres un petit sejour a Toulouse decouverte d'un bon tres bon petit resto indien le RAJ MAHAL 7, rue Peyrolieres a Toulouse le thali vegetarien delicieux avec sa creme a la mangue au dessert c'est bien simple nous avons mangees durant les trois ...

Cuisines du monde > Inde / France > Sud-Ouest

19 jan. 2009 à 14:39
Jaja54 »

Laab namtok mu à Kao San

Kikikha · 10 mai 2006 à 9:54 · 3 participants · 2 706 affichages

4 photos

Est ce que quelqu'un aurait une vraiment bonne adresse ou manger un laab namtok mu et riz gluant (autre que dans la rue) dans le quartier de kao san? une gourmande, Je connais mais il faut parler thai,, c'est tellement bon que ces photos ...

Cuisines du monde > Thaïlande

16 mai 2006 à 4:17
Kikikha »

La phrase sortie du placard

Intrankil · 16 juillet 2017 à 13:37 · 5 participants · 1 077 affichages

"Moi, j’adore manger et mon pire souvenir de ministre, c’est de manger quelque chose de super bon avec un connard." (Cécile Duflot, entretien avec le cuisinier Thierry Marx dans le Libé de ce weekend) Ca peut être rétroactif, j'en rajoute ...

Cuisines du monde

11 août 2017 à 21:36
Chrousseaud »

Voyager, l'occasion de découvrir de nouveaux alcools?

Jez35 · 27 juin 2017 à 18:13 · 5 participants · 559 affichages

J'aimerais connaître votre comportement en voyage vis-à-vis de l'alcool. Est-ce que vous en profitez pour tester les spécialités locales comme on le fait souvent avec la nourriture? Vous arrive-t-il parfois de ramener des bouteilles pour ensuite ...

Cuisines du monde

11 août 2017 à 21:27
Intrankil »