En fait, IS recrute les chefs de rang, pour ce qui est des "serveurs" comme tu dis, ce que tu décris c'est plus le taff de "commis de salle", et pour ça c'est pas tout à fait la même procédure.
Chez Chefs de
France, les commis de salle et les commis débarrasseurs sont souvent d'anciens bakery hosts, qui sont venus pour 12mois, au bout de 4/6mois ils passent hôtes d'accueil au resto, puis commis de salle qd ils voient bien comment se passe le service...
donc IS ne recrute pas vraiment les commis, hors exception comme tjs =)
par contre si tu postules pour 12 moiq comme bakery host et que tu as de l'expérience en restauration, tu peux sans doute évoluer bcp plus vite au resto, et ne pas attendre 4/6 mois, mais c'est en fonction de ton comportement, ta motivation sur place, de la demande de staff et ton entente avec les managers =)
ce qui est sûr pour les contrats de Bocuse/Chefs de
France, IS recrute les chefs de rang, pâtissiers, cuisiniers et bakery hosts,
et donc les postes d'hôtes d'accueil au resto et de commis en salle sont pourvus sur place selon des délais très variables
