Dimanche 5 Avril 2015 - Jour 57 -
Casablanca et
Fès -
MAROC
Si il y a une des villes qu’il faut visiter au
Maroc, c’est
Fès, pour sa richesse architecturale, les monuments magnifiques, son histoire et son passé qui font de cette ville la capitale culturelle du pays. Depuis 1980 la ville est classée au patrimoine mondial de l’Unesco.
Ce sont pour toutes ces raisons que nous partons toute une grande journée à la découverte de cette ville.
Pour rejoindre
Fès, il nous faut compter environ 4h en autobus, et oui les distances au
Maroc se calculent plus en temps qu’en kilomètres.
Nous profitons du temps passé sur la route pour profiter du paysage qui s’offre à nous.
Très verdoyant, vallonné et cultivé, cet environnement présente un aspect différent que celui que l’on rencontre dans d’autres régions du
Maroc, plus minérales et désertiques.
Après avoir franchi
Rabat et
Meknes nous arrivons déjà à
Fès, et je dois dire que nous n’avons pas vu passer le temps !
Capitale historique du royaume,
Fès est la plus ancienne des 4 villes impériales du
Maroc. Son patrimoine culturel et architectural est considérable grâce à la préservation de ses nombreux monuments. Célèbre dans l'ensemble du monde musulman,
Fès a longtemps rayonné sur les plans intellectuels et religieux. Pas étonnant d'y retrouver certains des plus beaux musées du
Maroc.
Nous effectuons un premier arrêt devant le palais royal. Les magnifiques et imposantes portes recouvertes de cuivre ciselé sont fermées, signe que le roi n’y est pas présent.
Nous visitons ensuite une partie de la ville et de la Médina à pied.
Nous débutons par le quartier juif de Mellah. Établi en 1438, il est considéré comme le plus ancien quartier réservé aux juifs du
Maroc.
Le Mellah désigne au
Maroc le quartier où habitaient les résidents juifs de la ville. De hauts murs entourent celui-ci afin de bien séparer populations musulmanes et juives.
Nous reprenons ensuite le bus, juste pour nous rendre sur les hauteurs de
Fès pour profiter du panorama sur l’ensemble de la Médina.
Nous redescendons pour nous diriger de nouveau à pied à l’intérieur de la ville médiévale en entrant par la porte monumentale de Bab Bou Jeloud, dont la particularité est d’être recouverte de mosaïques bleues côté extérieur de la Médina et vertes à l’intérieur.
Nous nous retrouvons immédiatement immergés dans un monde où la vie est autre que celle que nous connaissons: les artisans travaillent et utilisent des instruments originaux, les femmes cuisent le pain dans un four public, les tailleurs répètent des gestes ancestraux. Les ânes et les petites charrettes sont l’unique moyen de transport permis dans la médina. Ils vont et viennent chargés de marchandise de toute sorte.
Nous visitons la médersa (sorte de mosquée) Bou Inania, la plus vaste et somptueuse de
Fès, dont le patio se caractérise par des décors riches et minutieusement travaillés comme en témoignent les morceaux de bois sculptés aux motifs étoilés ou encore les traditionnelles mosaïques.
Elle est la seule médersa de la ville qui comporte un minaret. Elle est également la seule à être accessible aux non-musulmans.
Puis arrive l’heure du déjeuner, mais il est déjà près de 15 heures. Il nous est servi à l’intérieur du bâtiment Mnebhi où nous dégustons de délicieux plats typiques marocains, dans un cadre pittoresque, accompagnés par les sons d’une musique orientale.
Nous continuons la visite dans le labyrinthe de ruelles de la Médina, lieu de mille découvertes et sensations, chaque zone abrite un groupe différent d’artisans, le souk Attarine est entièrement dédié aux épices
Nous passons par la célèbre et puissante université coranique de la Mosquée Qaraouiyne, considérée comme la plus ancienne du monde. Le bâtiment est rigoureusement interdit d’accès aux non musulmans. Cette université coranique a fait le prestige de
Fès dans le monde musulman car elle forme les élites religieuses, intellectuelles et politiques.
La ville de
Fès est également synonyme de cuir, nous explorons ensuite avec notre guide l’un des souks les plus fascinants de
Fès: le souk des tanneurs situé dans le quartier Chouara.
Pour y accéder il faut grimper les escaliers qui mènent à une terrasse panoramique.
Ce quartier aux très fortes odeurs, a été mis un peu à l’écart des quartiers les plus fréquentés et n'ont pas changé depuis l'époque médiévale du
Maroc.
Nous sommes aussitôt plongés au cœur de l’artisanat et découvrons les peaux qui sèchent au soleil et le travail extraordinaire de teinte traditionnelle des peaux dans des bassins où la couleur est plus que jamais présente.
Dans le quartier des tanneurs, la plupart des maroquiniers disposent d’une terrasse leur permettant d’observer les puits en brique de terre séchée et en carreaux où sont réalisés le tannage et la teinture des peaux. C’est un spectacle tout en couleurs mais aussi tout en odeurs beaucoup moins agréables... Mais la visite de ces tanneries reste une expérience intéressante.
Nous sortons de la ville médiévale pour rejoindre notre bus.
Nous passons par la forteresse Saadita de Borj Norte avant de repartir vers
Casablanca,
C’est à 22 heures, et un peu fatigués après cette longue journée, que nous regagnons neoRiviera, satisfaits de toutes ces découvertes et des explications instructives de notre guide berbère.
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