De retour de Thaïlande, j'ai quelques questions "sociales"

Tu exagères Salsa..
Le glutamate ce n'est pas sain...
En outre, la jeunesse sino-thaïe qui s'empiffre dans les centres commerciaux, c'est vraiment horrible!
Je crains que le sumo devienne un sport national!

hi..je croit que j ai retrouver les chats...lol....ils sont tapis dans l ombre pres a bondir..hehehe

Salut Vel,
Peut être pas l'inverse, mais c'est vrai que la malbouffe s'installe aussi en Th.
Je crois qu'il faut distinguer Bkk, les grandes villes (et encore il faut voir lesquelles) du reste du pays, car pour moi, c'est une mode, ça fait tendance.Il faut dire que cette malbouffe est une mode de se nourrir importée comme en France, une façon de manger qui n'est pas d'origine Thaï, mais ce qui distingue, c'est que de plus, ce n'est pas de la nourriture d'origine thaï qui est l'objet de la malbouffe.La façon thaï, c'est aussi comme tu dis, déjà tous à table comme en France, et avec poisson, viande, crustacés, soupe, riz, nouilles etc..Ce que je sais, c'est qu'en France, à cause de la crise économique, beaucoup de familles se tournent vers les plats à petit prix et souvent déjà préparés, ceux qu'on trouve chez les hard discounters à bas prix, et qui contiennent énormément d'acides gras insaturés (trans), très néfaste pour la santé.Ces plats qu'il ne faut souvent plus qu'à mettre au micro-ondes ou au four, ce sont des plats de recettes françaises (pour la plupart) déjà préparés.De plus en plus de familles françaises ont leur budget mensuel nourriture très serrée et c'est donc pas nécessité et aussi par manque de temps (comme le dis Boum) que ces familles se tournent vers les hard discounters.En Th, je n'ai pas encore vu de Tom Yam ou curry vert tout préparés qui contiendraient autant d'acides gras que les plats français que nous trouvons ici dans les harddiscounters et qui n'ont parfois que le nom d'appelation tellement c'est modifié avec des composants aromatique et dont le % de nourritures nobles (crème, jambon, légumes etc..) est bas.Non, au contraire en Th, on trouve de la bonne nourriture thaï à très bas prix faites par des cuisinières/cuisiniers de manière non industrialisée.Par conséquent pour moi, la malbouffe en Th, c'est plus une mode que par réel nécessité.Bye.

Miaou, ben oui y'en a des chats !!!

D'accord avec toi alors
Bien que je reste persuader (du moins j'essaie) que le nombre de français se faisant juste réchauffer une boîte de "Bolino" reste une minorité...

Une nuance cependant : il semblerait que l'on n'achète au dehors que ce que j'appelle la "sauce", nécessitant le plus de temps et d'ingrédients : la petite quantité de viande, poisson, poulet, ou encore légumes, qui contient les protéines et les saveurs, mais que le riz soit cuit à la maison, pour peu que l'on y dispose d'un feu.

Bonjour.Ici, dans le sud de la Thaïlande, peut être (surement) dans toute la Thaïlande mais je n'en sais rien, on dit qu'avoir un chat et un chien dans la même maison est un signe d'harmonie qui est de bonne augure pour l'harmonie familiale... Nous avons un chat et une chienne qui s'entendent très bien (ce qui a été déterminant pour que mon copain accepte cette chienne, car, tu vois, certains thaïs ont au contraire des chats mes pas des chiens )
Un peu comme chez nous, certains n'ont pas d'animaux, d'autres en ont, voire pleins (je pense a des copains qui ont 5 chats, 2 chiens et un écureuil, d'autres un chien, un macaque et un gibbons etc - les animaux sauvages étant des bébés orphelins et/ou blesses recueillis et soignes).
Les thais nourrissent volontier les animaux, qu'ils soient sauvages ou pas. Et leur donnent ce qu'ils mangent eux meme, bien souvent (enfin, pour les chiens ou les chats, pas les animaux sauvages qui ont des regimes particuliers).
Et quant aux chiens et aux chats, ils sont souvent nourris mais pas forcement adopte pour autant (ni soignes). Ça dépend des gens. Tu vois plus les chiens car ils sont plus visibles et viennent vers l'homme quêter la nourriture mais pas les chats, c'est tout.

Je réponds la un peu a tous sur la bouffe.Tout ça dépend ou... Dans mon "bled", peu de risque de mal bouffe a l'américaine!!! (pas encore de mc do ici!)Et beaucoup se font a manger quand même car cela revient quand même moins cher, surtout quand on peut se procurer une bonne partie des ingrédients dans la jungle et dans le jardin...
Et on s'assied aussi tous autour du repas (pas forcement sur une table). Le tous pouvant aller de 2 a plusieurs centaines (pour les funérailles ou les mariages) et dépend surtout de qui passe par la et n'a pas mange.
Bien sur que les repas se partagent et bien plus en France encore! (même les fameux grignotages permanents - achetés, ceux la, au fils de la voisine qui fait la tournée du voisinage pour vendre le "désert" qu'a préparé sa mère ou au marchant ambulant professionnel) sont généralement partages avec ceux qui sont autour).
Mais bon, ca c'est dans la campagne du sud mais peut etre pas a Bangkok.Chez nous, c'est mon copain le cuisinier (faut dire aussi que c'est le thaï) ...
Il fait assez souvent la cuisine, ça dépend surtout du boulot (et donc du temps et de l'énergie - et de l'argent!), qu'il a ou pas. Ou alors on va au restau. Et souvent un peu des 2: on complète ce qui reste du repas precedent avec des plats a emporter.
Mais mon copain fait aussi souvent a manger pour une raison bien simple: c'est toujours meilleur quand c'est lui qui l'a fait!! Voila pour ce que je vois autour de moi...

Bonjour
A propos de nourriture dans la rue, croyiez-vous qu'on en trouve partout ?
Même dans des coins peu touristiques comme la baie de Po nord-est de Phuket où je vais mi-Novembre.
je n'ai pas envie de manger tous les soirs à l'hôtel.
merci de votre réponse.

Non, pas partout.......... que dans les rues.....

Il faut qu'il y ait un minimum de clientèle pour que ce commerce existe...Dans les petits villages, à 18 heures, tout le monde remballe...Attention aussi aux curries locaux si vous n'êtes pas habitué. je sais bien que tout le monde veut manger "authentique", mais parfois, je me marre....