Où manger du crocodile à Bangkok?

Bonjour à tous,Je suis actuellement à Bangkok et je voudrais bien goûter la viande de crocodile...donc merci de me dire où il est possible d'en trouver (restos, supermarchés...).Pour info j'en ai pas trouvé à la ferme aux crocodiles près de Bangkok (celle qui est dans le routard et qui soi-disant propose de la viande de crocodile) ni dans le Chinatown de Bangkok (j'ai trouvé de la viande séchée mais ce qui m'interresse est la viande grillée ou cuisinée).Je vous remercie d'avance

Je ne crois pas que ce soit un met particulièrement apprécié par les thais, mais je peux me tromper, j'ai deja mangé une omelette d'oeufs de croco mais jamais de la viande en Thailande. Mais bon ca doit être possible vu qu'il y a des fermes de crocos, tout est possible dans ce pays

Bonjour Boumbastic,Merci pour ta réponseTu as raison, les Thais ne sont pas très enclins à déguster du croco; partout où j'ai demandé on me l'a expliqué, ou alors on m'a répondu d'un ton étonné ou amusé.Mais comme tu l'a si justement dit également, ici tout est possible, c'est la raison pour laquelle je ne désespère pas

Bonjour,
a la ferme au croco tout naturellement qui n'est pas loin de Bangkok
ce qui permet aussi a aller voir des tigres, crocos vivant etc... heheJean-Luc de My Thai Language School

Cher Gaudilapin ; déjà manger du lapin à Bangkok c'est pas facile à trouver au marché du coin !de toutes facons,
question gout c'est vraiment pas terrible, mais quand on travaille en foret
(dans un autre pays que la Thailande !) pendant plusiers mois avec les gens du coin ca fait partie du quotidien de la cantine !une consitance de chair blanche et fibreuse de poulet de course
avec un fort gout de poisson de marais (si c'est du croco d'eau douce)grillé le gout est tres fort et plutot desagréable
en sauce, ca a le gout de la sauce !

Tu peux en trouver dans les magasins Makro en surgelé, mais à toi de le préparer !

Merci à tous pour vos réponses, par contre Makro est un magasin réservé aux professionnels il me semble...comment faire si c'est bien le cas?

Bonjour Nathalie,
j'ai deja ete a la ferme aux crocodiles et ils en proposaient en soupe eieei
Pour ma part. j'ai deja essaye une fois en beignet lorsque j'etais etudiant en Master a l'universite de Floride, ca ressemblait a du chewing gum, il fallait bien mastiquer lolJean-luc de My Thai Language School

Aucun problème, c'est ouvert à tout le monde ! L'important est de passer à la caisse.

Bonjour à tous,J'ai pu effectivement en trouver à la ferme au crocodile de Samut Prakarn (et je me suis rendu compte que la dernière fois j'étais en fait allé au "Samphran Elephant ground & zoo" où là il n'y avait rien...c'est pourtant curieux car j'avais montré l'adresse de la ferme au crocodile de Samut Prakarn du guide du routard au chauffeur de taxi, je ne sais pas lequel s'est trompé)Voilà donc pour ceux qui veulent en manger c'est bien là qu'il faut aller.Sinon le goût m'a terriblement déçu, c'est pas spécialement mauvais mais très insipide...et cette fermeau croco est désastreuse (personnel d'aucune amabilité, mercantilisme à outrance, animaux sous alimentés, cages minuscules, exhibition d'animaux "handicapés" dont l'origine des blessures semble douteuse...).Donc en résumé si vous tenez absolument à goûter du croco il faut quand même y aller, sinon il vaut mieux aller au "Samphran Elephant ground & zoo" (plus propre et un peu plus humain selon moi)Cece n'est pas parole d'evangile bien évidemment, mais ça pourrait être utile aux membres de ce forum.Merci à tous et n'hésitez pas à me faire part de votre point de vue.

Samut Prakarn n'est pas un zoo. Comme tu as du te rendre compte, les crocodiles sont élévés pour leur peau. C'est un peu exagéré les prix affichés pour la dégustation, ils font tout pour satisfaire les envies des touristes.

Oui, mais partout il y a écrit "samut prakarn crocodile farm & zoo" et puis il n'y a pas que des crocos là bas,...il y a des tigres, des serpents,...donc c'est plus ou moins comme un zoo.

Oui, je me suis mal exprimé. C'est avant tout une ferme d'élevage et avec le temps c'est ouvert au public avec toute la diversité qu'on découvre aujourd'hui.

Bonjour à tous,Il y a effectivement du croco surgelé dans les magasins Makro, j'en ai goûté préparé en BBQ (trempé dans une sauce avant cuisson) et j'ai trouvé ça excellent, peut être grâce à la sauce

Pourquoi ne pas aller manger du gorille au Cameroun, du dauphin au iles Féroé ou votre voisin. Au moins avec votre voisin vous ne contribuez pas à la disparition d'une espéce animale.

Très bien, donnez moi votre adresse,...j'en salive déjà!
(pour info les fermes au crocodiles sont légion en Thailande, celle où je suis allé comportait plus de 100000 crocodiles et contribue à la survie de l'espèce)