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| | | Le top 10 des plats et boissons en Inde? Jujudavignon · 1 juillet 2013 à 11:15 71 messages · 15 participants · 8 572 affichages | | | À: Djalma · 3 juillet 2013 à 11:45 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 21 de 71 · Page 2 de 4 · 1 275 affichages · Partager Note mon chèr,
- aatttu kale paayaa avec aappame (pieds de mouton) - botty (gradouble) -kodouva thalai meene kojoumbeu kodouva-sorte de poisson thalai - tête meene -poisson kojoumbeu -sauce -kadaï vareuval -chikken 65 dossaï, itly, vadaï, poury, batotta, idiyappam, puttu, kojaaï puttu avec moukkeu kadalaï, kasari (sucré) Tu veux plus? Mais je ne vois pas pourquoi tu veux rigoler?!!! :o | | À: Franc75 · 3 juillet 2013 à 11:59 · Modifié le 3 juil. 2013 à 12:20 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 22 de 71 · Page 2 de 4 · 1 267 affichages · Partager Tu veux plus? Mais je ne vois pas pourquoi tu veux rigoler?!!! :o
Oui c'est un peu juste tu peux nous en donner encore quelques uns et ajouter quelques précisions pour celui-ci par exemple:
thalai - tête.
Tête ça veut dire quoi? Tête de veau sauce gribiche?
-chikken 65
kodouva-sorte de poisson
meene -poisson
Lequel conseilles- tu en priorité? on les cuisine comment? Et tu n'a pas cité les papadam et les différents chutney c'est bien du sud ça ? j'adore les papadam même si c'est un accompagnement!
Et puis précise un peu; donne nous tes préférences..donne nous aussi des recettes tu as l'air de t'y connaitre en cuisine Indienne du sud!! | | À: Franc75 · 3 juillet 2013 à 14:13 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 23 de 71 · Page 2 de 4 · 1 238 affichages · Partager Je traduis certains de tes mots car tu dois avoir un zefeux sur la langue pour les écrire comme tu le fais, non ?
itly c'est idly
dossaï c'est dosa
poury c'est poori
vadaï c'est vada
Corrige-moi si je me trompe mais parle fort car je suis un peu dur de la feuille | | À: Ragamuffin · 3 juillet 2013 à 14:53 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 24 de 71 · Page 2 de 4 · 1 222 affichages · Partager itly c'est
dossaï c'est
poury c'est
vadaï c'est
La traduction phonétique provient du kannada, du télégou, du tamoul ou du malayalam? | | À: Djalma · 3 juillet 2013 à 17:50 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 25 de 71 · Page 2 de 4 · 1 204 affichages · Partager le chai c'est du thé (en turc) peut-être en Hindi aussi | | À: DCvoyage · 3 juillet 2013 à 18:10 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 26 de 71 · Page 2 de 4 · 1 194 affichages · Partager ....en Russe aussi | | À: DCvoyage · 3 juillet 2013 à 19:00 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 27 de 71 · Page 2 de 4 · 1 188 affichages · Partager C'est fou ce qu'on découvre sur VF! | | À: Milou2008 · 3 juillet 2013 à 19:37 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 28 de 71 · Page 2 de 4 · 1 181 affichages · Partager paneer
Personnellement, je ne raffole pas du tout des plats au fromage en Inde. Je trouve que leur fromage ressemble à une sorte de tofu : pas de goût et engobant.
Les desserts, ce n'est pas top non plus à part les fruits et la semoule au lait parfumée à la cardamome et aux amandes. | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 19:42 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 29 de 71 · Page 2 de 4 · 1 174 affichages · Partager Personnellement, je ne raffole pas du tout des plats au fromage en Inde. Je trouve que leur fromage ressemble à une sorte de tofu : pas de goût et engobant.
ça ne vaut pas une fourme d'Ambert ou un bon Camembert de Normandie au lait cru?
Les desserts, ce n'est pas top non plus à part les fruits et la semoule au lait parfumée à la cardamome et aux amandes
pourtant un gulab jamun quand même! | | À: Djalma · 3 juillet 2013 à 19:50 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 30 de 71 · Page 2 de 4 · 1 164 affichages · Partager Non !
Pffff....
De toutes les façons, le voyageur en goguette peut souvent faire une croix sur le (bon) fromage et la (bonne) charcuterie.
(Et sur le vin en Inde à moins d'avoir des moyens conséquents...)
Le voyageur n'en a ainsi que plus de plaisir à les retrouver en rentrant à la maison ! | | À: Djalma · 3 juillet 2013 à 19:51 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 31 de 71 · Page 2 de 4 · 1 210 affichages · Partager gulab jamun
J'ai du manger des mauvais car j'ai trouvé ce dessert inintéressant et plutôt bourratif. Un peu l'impression de manger une éponge... | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 19:56 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 32 de 71 · Page 2 de 4 · 1 205 affichages · Partager J'ai du manger des mauvais car j'ai trouvé ce dessert inintéressant et plutôt bourratif. Un peu l'impression de manger une éponge...
Pas meilleur que les profitéroles au chocolat?
Pour ma part les seuls moments où j'ai vraiment apprécié le sucré en Inde c'était après une petite fumette! | | À: Djalma · 3 juillet 2013 à 20:03 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 33 de 71 · Page 2 de 4 · 1 199 affichages · Partager chocolat?
Encore une chose dont il faut oublier l'existence.
Du moins au sens premier du terme.
une petite fumette!
En revanche, dans un autre sens, tu sembles en avoir trouvé ! | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 20:12 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 34 de 71 · Page 2 de 4 · 1 193 affichages · Partager le paneer peut ressembler au tofu par sa consistance, mais c'est bien à base de lait de vache. le secret, c'est de le faire frire avant de l'incorporer dans le curry, il a alors plus de saveur et apporte un côté craquant au plat. ça c'est ma touche, mon cook le prépare nature, je n'aime pas non plus. | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 20:15 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 35 de 71 · Page 2 de 4 · 1 190 affichages · Partager on trouve maintenant toute la gamme Lindt, et des chocolats suisses de bonne qualité. Il faut trouver le commerçant chez qui ça tourne vite, et qui le garde dans de bonnes conditions. | | À: Milou2008 · 3 juillet 2013 à 20:16 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 36 de 71 · Page 2 de 4 · 1 188 affichages · Partager Oui.
Mais ce n'est plus une spécialité locale ! | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 20:18 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 37 de 71 · Page 2 de 4 · 1 186 affichages · Partager Ben si, puisque je le fais localement | | À: Milou2008 · 3 juillet 2013 à 20:20 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 38 de 71 · Page 2 de 4 · 1 184 affichages · Partager Du chocolat ? Du vrai ?
Du noir, bien noir ? au beurre de cacao ? | | À: Atila · 3 juillet 2013 à 20:21 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 39 de 71 · Page 2 de 4 · 1 180 affichages · Partager ouiiiiiiii ! du 70 et du 80% | | À: Milou2008 · 3 juillet 2013 à 20:22 Re: Le top 10 des plats et boissons en Inde? Message 40 de 71 · Page 2 de 4 · 1 180 affichages · Partager Et ils aiment ça les Indiens ? | Discussions similaires sur l'Inde: Heure du site: 19:25 (22/09/2024) Tous les droits réservés © 2024 MyAtlas Group | 1 025 visiteurs en ligne depuis une heure! | | |
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