A la découverte du Japon, de Tokyo à l'archipel des Ryukyu (Okinawa)

Bonjour à tous,Rentrée il y a déjà un mois d'un merveilleux voyage au Japon, je me lance aujourd'hui à écrire mon premier essai de carnet de voyage. Il s'agit là de bien sûr, remercier tous les contributeurs de ce forum avec lesquels j'ai échangé ou simplement lu au travers de leurs carnets de voyage et questionnements, mais aussi de partager mon voyage qui fut en un mot "génialissime".
Pourquoi? car, ce séjour fût un enchantement et comme nombre d'entre vous, je fais désormais partie de la catégorie des gens qui souhaitent avoir la chance d'y retourner un jour.Pour commencer, voici les éléments contextuels du voyage:Origine du projet de voyage: Mon compagnon rêvait depuis longtemps de découvrir le Japon. Pour ma part, je ne saurai expliquer pourquoi mais cela m'intéressait oui mais sans plus et peut être après être allés dans d'autres pays avant. Originaire des îles, j'ai un faible pour les plages paradisiaques...Et c'est au salon du tourisme que j'ai découvert par hasard que le Japon en possédait et ce fût un déclic pour moi car je me suis dit ce pays remplit tous nos critères de voyage... hormis le budget... mais bon ça y'est c'était décidé le Japon serait le pays pour lequel on accepte de casser la tirelire, une sorte de voyage de noces sans mariage .
Ce fût également le déclic pour mes beaux-parents. Étions tous plutôt libres en termes de disponibilité, nous nous sommes décidés mi-mai, un tour sur internet juste pour regarder les prix d'un billet d'avion histoire de voir.... et voilà les billets internationaux étaient achetés avec un départ prévu 4 mois et demi plus tard, fin septembre.

• Typologie: Voyage de tourisme loisirs et familial, parents et enfants adultes (30 et 65 ans)
• Durée: 5 semaines et demi, 38 jours/37 nuits
• Période: l'automne au japon, de fin septembre à début novembre 2019
• Organisation: par moi-même avec guides papier, sites internet d'échange et de partage (voyageforum, kanpai) et divers blogs de voyage. Aucun guide sur place.
• Modes de transports utilisés: A pied, métro, bus, voiture en location, avion
• Type d'hébergements: guesthouse, hôtels de chaînes, ryokan, auberges de jeunesse,
• Budget global: environ 24 500 euros pour 4 personnes adultes
• Activités: spirituelles (temples, sanctuaires), gastronomiques, nature (jardins, balades), sports aquatiques (rafting, snorkelling), détente (onsen, plage)
• Lieux visités:
  

1. Tokyo (ueno, tsukiji, ginza, marunouchi, asakusa),
2. Kyoto (gare, château, marché nishiki, arashiyama, gion, fushimi inari),
3. Miyakojima,
4. Shikoku (Takamatsu, Kotohira, Vallée de l'iya, Tokushima),
5. Yakushima, Kyushu (Kagoshima, Chiran, Ibusuki, Takachiho, Kumamoto),
6. Tokyo (shinjuku, shibuya)

Pour Shikoku, Yakushima et Kyushu, il vous faut aller sur un 2éme carnet. Le site a limité le nombre de photos, j'ai donc dû créer un 2éme carnet intitulé "Escapade japonaise à Shikoku, Kyushu, Yakushima et Tokyo".Détails du budget:Les déplacements:

• Vols internationaux: 800 euros/ personne en A/R Paris Tokyo avec une courte escale (1h30/2h) à Helsinki en Finlande avec la JAL
• Vols internes (5): 700 euros/personne avec différents compagnies ANA, JAL et Jetcost
• 1 bus de nuit Tokyo-Kyoto en confort, 58 euros/ personne avec willer express
• 4 locations de voiture (miyakojima, shikoku, yakushima, kyushu): 1 300 euros au total pour 3 semaines, soit 13 euros/ jour/ personne

Les hébergements:

• 7500 euros pour 4 personnes pour 36 nuits soit environ 104 euros/couple ou 52 euros/ personne sachant que dans ce prix étaient inclus 14 petits-déjeuners, et 4 dîners kaiseiki, avec comme critère de recherche impératif 2 chambres séparées pour chaque couple, situation géographique de l'hébergement plutôt centrale et choix de toilettes privatives le plus souvent

Le reste: alimentation, sorties, essence, péage, et achats personnels

• environ 2 600 euros/ personne soit environ 69 euros/ jour/ personne

Waaoouuu, la durée est exceptionnelle sur cette destination et le programme alléchant... je me réjouis de pouvoir vous suivre

Bonjour Max68,C'est vrai que 5 grosses semaines c'était très agréable pour s'imprégner du Japon.
J’espère que le carnet vous plaira.

Maintenant, direction les détails du voyage.J1 Vendredi 27/09 - Samedi 28/09Ca y'est l'heure du voyage au pays du soleil levant a sonné. La joie de découvrir ce pays est excitante.
Nous sommes le vendredi 27 et sommes arrivés la veille à Roissy pour prendre l'avion ce jour à l'aéroport Paris Charles de Gaulle. Nous avons acheté nos billets d'avion auprés de la JAL mais nos vols ont été délégué à la compagnie FINNAIR, petit déception car nous espérions une immersion dès l'avion avec les hôtesses, les passagers et les annonces en japonais. Dommage.
Notre vol décolle de Paris vers 12h30, direction Helsinki en Finlande pour une escale d'1h30.Ci-dessous, vue d'Helsinki en approche:La Finlande aussi a l'air belle, les grandes forêts, les iles.... idée d'un prochain voyage... à suivreEn attendant, petit tour rapide du duty free et découvertes des spécialités culinaires finlandaises; au programme pâté d'ours ou de rênes.Enfin, le second vol, le Japon nous attend au bout de plus de 8000 km.Arrivée prévue à Tokyo Narita vers 9h00 du matin le samedi 28/09.

J2 Samedi 28/09 - Tokyo16 heures de vol et transit plus tard, nous voilà arrivés à Tokyo. Nous descendons de l'avion, heureux d'être enfin au Japon, et direction les check up de sécurité et récupération des bagages.... mais auparavant, un petit tour aux toilettes pour notre première confrontation à ces fameux engins télécommandés. Alors, où se trouvent la chasse d'eau???!!! ahah, notre anglais n'est pas très bon mais enfin après quelques minutes d'observation de la tablette de commande et quelques essais plus tard, je comprends que le bouton flush est le bouton essentiel à retenir!En entrant dans les toilettes, j'ai également observé une habitude japonaise? que j'observerai tout au long du voyage, concernant l’hygiène; à savoir le brossage de dents ainsi que le petit brin de beauté avec démaquillant, maquillage et coiffage. Je comprends dés les premiers pas posés au Japon que le mythe japonais de l'importance de l’hygiène et de l'apparence n'est pas une légende.Nous regagnons enfin le check up de sécurité et je dois dire que je suis un peu surprise par la modernité relative de l'aéroport international de Narita. En effet, je m'attendais à quelque chose de plus orienté vers la technologie et aussi de futuriste mais non.... le passage du check up avec les passeports m'apparait du coup presqu'archaïque. Mais c'est aussi le début de l'observation, il y a beaucoup de personnel... là où nombres de pays européens réduisent de jour en jour la main d'oeuvre.
Nous avons mis un peu de temps à passer le check up et du coup nous observons de la plateforme au dessus du lieu de récupération des bagages que nos bagages ont été sortis et regroupés et qu'une personne est déjà là prête à embarquer nos affaires... mais nous arrivons juste à temps pour récupérer nos bagages.Nous voilà équipés, nous sortons et cherchons les transports en commun. Bien que j'avais repéré plusieurs trajets potentiels pour rejoindre notre hôtel réservé avant le départ, je sollicite l'aide du point information.... je ne voudrais pas me tromper. J'ai vu les plans de transports avant le départ et tokyo semble si grand, 20 fois paris, que vérifier 3 fois vaut mieux qu'une. Ne souhaitant pas prendre le trajet le plus rapide pour des raisons économiques mais également car je trouve que le train est déjà une aventure en soi et une découverte de la vie des japonais. Nous voici donc partis pour un trajet un peu plus long en compagnie des locaux car effectivement il n'y aura pas de touristes hormis des japonais ou asiatiques. Nous avons pris la keisei line pour rejoindre la yamanote et descendre à Akihabara où nous séjournerons 3 nuits. Il nous aura fallu un peu moins de 2 heures de l’aéroport jusqu'à l'hôtel. C'était un peu long mais on s'en fiche c'est les vacances.Notre hôtel, Hotel resol akihabara, situé à quelques minutes à pied de la gare, est moderne. Les chambres sont bien équipées et agencées. Toutefois, la taille de la chambre est bien conforme aux différents propos des internautes ayant déjà voyagé au Japon, c'est-à-dire de petite taille. A 2, il est impossible de laisser une valise ouverte et il faut un peu jongler pour se déplacer mais c'est propre et on s'y sent bien. De toute façon, on ne va y être que pour dormir.Après s'être installés rapidement, il est déjà aux environs de 13h, nous sortons à la conquête de notre premier repas japonais. Nous optons pour un fameux ramen. Nous entrons dans un bâtiment et ne comprenons pas au début que les restaurants, ce n'est pas comme en France, uniquement au rez-de chaussée, mais qu'en faites il y a plusieurs restaurants dans un même immeuble et à différents étages.
Nous découvrons un petit restaurant en sous-sol 3 tables et quelques places au bar. Nous nous asseyons et là, la serveuse vient nous expliquer qu'il faut passer commande à une machine automatique juste à l'entrée du restaurant. Nous choisissons avec leur aide car nous ne parlons pas japonais hormis quelques mots et encore moins le lire. Quelques touches plus tard, notre commande est passée. Nous donnons nos tickets à la serveuse et retournons nous assoir attendre notre repas et bière!!! Nous dégustons une sapporo, une de nos bières préférées durant tout le séjour.
Nous goûtons un savoureux et généreux ramen très ail"lé", des nouilles bien fraîches ainsi que des gyoza.Voici quelques photos ci-dessous de l'hôtel, du quartier et du repas:

Ne partez pas sans moi, je veux lire ce carnet sur une destination dont je rêve. Et cinq semaines, wahou quelle chance!

N'ayant pas un accès illimité à Internet, j’espère que vous serez indulgents quant au rythme plutôt lent de publication du déroulé du carnet de voyage.La suite de la journée du samedi 28/09Le parc uenoNous sommes rassasiés! Encore une surprise, car nous avions une image d'une cuisine variée mais de petite quantité. Avec le ramen, ce n'est pas le cas, on est plus que repus!!
Nous avons pris notre temps et décidons d'aller nous balader au parc d'Ueno puisque nous ne sommes qu'à 2 stations et que l’après-midi est déjà bien entamée.
Nous arrivons au parc Ueno.... il y a du monde, beaucoup de monde.Nous n'avons pas fait d'itinéraire précis pour chaque journée, uniquement les villes et ensuite on voit en fonction de nos envies et de la météo. Il en est de même pour toutes les autres étapes de notre voyage.Même si le ciel est gris, il fait très chaud, aux environs de 30 degrés! En tant que français, il s'agit plus d'un temps d'été que d'automne mais c'est parfait, c'est agréable de sentir la chaleur même si cela nous fait transpirer. Nous avons soif donc nous achetons des bouteilles à un commerçant ambulant. J'ai cru prendre de l'eau mais en faites, je ne saurai déterminer de quoi il s'agit ni un soda ni de l'eau. Petite spécialité japonaise, pas trop à mon goût.Nous décidons de nous balader dans le parc sans but précis et sans avoir repéré d’élément spécifique. On se laisse guider par nos envies; d'autant qu'il est déjà 16h et que la nuit tombera prochainement donc nous savons que nous ne pourrons faire tout le tour, ceci dit ce qui nous importe c'est plus l'ambiance, l’atmosphère.Nous voyons qu'il y a une sorte de festival organisé où beaucoup de monde se presse. Nous préférons suivre un autre chemin et nos pas nous mènent au sanctuaire de Toshogu:Nous ressortons du sanctuaire et repérons des passages à l'écart du monde et qui descendent en contrebas. Le chemin est boisé et au regard de la chaleur qu’il fait, nous apprécions cet intermède.Arrivés en bas des escaliers, nous devons traverser la route. Nous la remontons un peu et arrivons prés de l’entrée située au niveau du zoo du parc.Nous continuons, et une allée est animée avec de la musique et surtout des stands de nourriture à consommer sur place ou à emporter de part et d’autre de l’allée.Nous sommes samedi, peut-être est-ce ainsi tous les week end. Je ne saurai dire. En tout cas, il y a de nombreux japonais présents. C’est l’occasion de découvrir quelques mets culinaires du japon, autant salés que sucrés, mais que malheureusement je ne peux vous montrer car pas de photos prises.En poursuivant après l’allée,nous arrivons à l'étang de shinobazu où nous décidons de nous poser sur un banc un peu à l'écart de la foule et au calme. Nous observons les japonais, en couple et/ou en famille, faire du pédalo en forme de cygne.Nous apprécions la quiétude de ce moment avec en prime l’observation d’un agréable coucher de soleil se reflétant sur l’étang et les immeubles tout près.Reposés, nous reprenons la marche pour nous diriger hors du parc en vue de découvrir une autre partie du quartier Ueno.
Malgré l'approche de la nuit, le parc est encore plutôt occupé. Nous comprenons que ce lieu est un vrai lieu de vie des japonais, l’occasion de balades en famille.Nous rejoignons les grandes artères et découvrons une toute autre ambiance.Nous sommes éblouis par les nombreux affichages/ panneaux lumineuxdont un énorme pour les salles de jeux PACHINKO dont les japonais sont friands.Quand nous passons devant l’entrée du pachinko, les portes automatiques de l’entrée s’ouvrent et un énorme brouahaha bruyant en sort. L’immersion sonore y est totale même sans y entrer !Nous avons aperçus au loin des ruelles étroites où l’activité semble riche.Nous nous y rendons pour flâner. Nous découvrirons à l’occasion de notre 2ème passage à Tokyo à la fin du séjour, qu’il s’agit d’Ameyoko, un marché populaire où l’on peut acheter des vêtements, des accessoires divers et variés, et s’alimenter car nombreux sont les restaurants et échoppent de nourriture pour le régal des yeux et des papilles.L’ambiance y est totalement différente. Il y a beaucoup de monde le soir, voir trop car il est difficile de s’arrêter sans gêner, ou de ne pas se perdre les uns les autres si l’on n’est pas vigilent. Nous sentons une atmosphère à la fois joyeuse, dynamique, commerçante et pressée. Il y a autant de japonais que de gaijin touristes.Après notre flânerie, nous décidons de nous restaurer mais dans une rue un peu plus loin et qui longe la voie de chemin de fer en hauteur. Nous atterrirons dans un restaurant de Yakitori. Une fois rassasiés, nous choisissons de rentrer à pied jusqu’à notre hôtel car il fait toujours bon, pour aider à la digestion et découvrir Tokyo. La balade de nuit est agréable. Nous nous éloignons du quartier d'Ueno très touristique pour retrouver une atmosphère plus calme. Il nous faudra une bonne demi-heure pour rentrer jusqu'à l'hôtel en ayant marché tranquillement et ouverts les yeux partout.A suivre : le marché Tsukiji, Ginza, Gare de Tokyo

J3 Dimanche 29/09A 7h du matin, nous sommes dehors prêts à visiter. Le temps est doux et l’atmosphère paisible. Il y a bien quelques japonais se dirigeant vers la gare d'un pas ferme mais la frénésie n'est pas encore réveillée. Nous n'avons pas pris de petit-déjeuner car nous souhaitons manger à l'extérieur autant que possible et que les petits-déjeuner en hôtel sont rarement bons, sans parler du rapport qualité/prix.
Aujourd'hui, nous avons prévus de nous rendre au Tsukiji Fish Market avec en tête de déjeuner dans un restaurant de sushis avec un maître sushi, puis de se balader dans le quartier Ginza. Pour un premier séjour, nos choix de visites de quartier se font classiquement par le choix de visites dites « incontournables » et surtout la possibilité de visiter un maximum de choses à pied.Nous rejoignons la gare d'Akihabara où nous prenons le métro avec la carte suica que l'on a acheté à l'aéroport hier.Arrivés à la station Tsukiji, nous nous dirigeons vers le marché. Assez rapidement, le temps bouddhique Tsukiji Honganji se dresse sur notre gauche.A son entrée, nous observons que nombre de japonais viennent rapidement prier avant d'aller travailler.Nous rentrons dans le temple, la cérémonie des prières du matin est en cours.Nous observons en silence et nous laissons bercer par les prières. L'intérieur du temple est très beau.Ensuite, nous gagnons quelques mètres plus loin le marché. Dés notre arrivée, notre gourmandise est titillée avec de bonnes odeurs de poissons frais grillés.Nous ne résistons pas à démarrer une journée qui sera entièrement dédiée à la gastronomie et la gourmandise. Et cela commence par un premier mets, des noix de saint-jacques fraîches grillées, un régal!Nous poursuivons notre déambulation dans les ruelles dans une ambiance intimiste car il y a peu de monde mais également peu de commerces ouverts. Un peu plus loin, cette fois-ci, notre péché de gourmandise se portera sur des mochis et des brochettes de fruits frais..... bon le prix a de quoi faire peur, 5 euros la brochette mais on est dans l'ambiance, on est en vacances, il fait chaud, on se laisse aller mais heureusement les fruits étaient délicieusement frais, juteux et sucrés! ouf!Sur les étals se trouvent: poissons frais, séchés, surgelés, fruits, légumes, omelettes japonaises, ustensiles à thé, couteaux de compétition (genre couper le gros thon péché en mer), gargottes pour manger etc....Nous souhaitons rejoindre le marché intérieur pour notre fameux restaurant de sushis mais arrivés devant nous ne voyons rien hormis un petit temple. Tout semble fermé.J'avais bien lu que le marché devait être déplacé mais je n'avais pas re-regarder. Nous demandons à plusieurs personnes japonaises, il nous est répondu "fermé aujourd’hui revenez demain", pas en français bien sûr, il s'agit de la traduction. En réalité, le marché extérieur a bien été déplacé plus loin dans le quartier mais ça nous ne l'apprendrons que le lendemain.Nous faisons demi-tour et prenons les ruelles du marché extérieur que nous n'avons pas arpenté. Depuis notre arrivée, il s'est écoulé prés de 2h. Il est déjà aux alentours de 9h et l’atmosphère a changé. Les ruelles sont maintenant envahies de touristes. Il est difficile de marcher.Nous finissons donc notre tour non sans reprendre de nouvelles gourmandises....avant d'aller nous poser dans un café.

Suite du 29/09 DimancheAprès notre pause café, nous nous dirigeons vers le quartier Ginza à pied. Le soleil est présent et il fait chaud. Nous prenons la grande avenue.Nous passons devant le théâtre de Kabuzuki, le Kabuzi-ka.Au fur et à mesure que nous avançons vers le quartier de Ginza, nous observons la présence de magasins de marques, de grandes enseignes chics et internationales. Le quartier est très commerçant. La population change également, un mélange de japonais plus "chics" et de touristes. Il y a du monde, le quartier est animé, le shopping va bon train.Un magasin type "Galeries Lafayettes" attire notre regard. Il s’agit du centre commercial Mitsukoshi au pied de la station de métro Ginza. Curieux, nous entrons pour visiter le magasin. Il s’agit en effet d’un grand magasin où l’on trouve des vêtements et accessoires modernes à des prix dignes des grands magasins. La présentation est soignée et si le porte-monnaie le permet, et que l’on est un fan de mode, je comprends que l’on puisse se laisser séduire. Nous concernant, le shopping, ce n’est pas notre péché mignon donc on se contente d’observer avec curiosité. Le centre commercial est fort agréable.Au fil de notre exploration, nous découvrons qu'il existe un sous-sol sur 2 niveaux où se trouve un grand espace alimentaire type supermarché chic avec de la restauration à emporter. D’ailleurs nombre de japonais viennent se fournir leur repas déjeuner sur l’heure de la pause du midi.
Amoureux de la nourriture, c’est espace est pour nous un paradis culinaire tant visuel qu'olfactif. Nos papilles sont en éveil (le dernier repas est très loin).... Tout ou presque selon les goûts, donne envie d’être dégusté....
Vous trouverez un rayon poissonnerie, boucherie dont du bœuf de kobe et autres wagyu, du porc noir de kagoshima, maraîcher, épicerie fine, pâtisserie, plats à emporter etc.Visuellement la présentation relève d'un travail d'orfèvre où toute la sensibilité japonaise et du goût pour l'esthétisme est révélée.
Les fruits sont présentés comme des bijoux, avec papier cadeau pour emballer ces merveilles offertes lorsque l’on est invité, il me semble....Attention on ne parle pas de la clémentine de tous les jours non, non mais bien d’un cadeau type un melon à 300 euros pièce par exemple !Une grrappe de raisins à 100 euros...Le miel, on dirait du parfum...Quelques clins d’œil à la France :

Avec une telle visite, comment résister au plaisir de se délecter de ces différents mets.....Vous l'aurez compris, on ne résistera pas longtemps.... à s'offrir un délicieux smoothie puis de décider d'acheter notre repas du midi dans ce temple de la gastronomie; d'autant que l'on a vu qu'une terrasse en étage élevé existe au dernier étage. Miam, Miam.
Après avoir fait chauffer notre repas à l’espace dédié avec micro-ondes en libre-service, nous regagnons la terrasse pour nous restaurer.
En sortant de l’ascenseur, il y a un agréable point de vue sur les rues d’en bas.Nous savourons notre repas sur la terrasse ensoleillée entourée de familles japonaises.Les mets dégustés étaient tous délicieux. Je n’ai pas précisé mais il nous a été possible de goûté de nombreux mets avant de se décider lesquels nous mangerons.Du wagyu cru... l'anecdote c'est que le premier boucher à qui l'on a demandé ce morceau de viande a remballé tout son matériel lorsqu'on lui a indiqué de ne pas s’embêter à trop l'emballer car c'était pour manger de suite.... eh oui sacrilège c'est uniquement pour manger en shabu shabu... il ma, ge du poisson cru mais pas de la viande crue visiblement... Au 2éme boucher, on n'a rien précisé pour être sûr de pouvoir en acheter!Eh bien sûr, une agréable glace au macha.

Miam miam, je salive rien qu'à regarder les photos Merci

Merci pour cet intéressant reportage qui me permet de découvrir des quartiers différents de ceux que nous avons visité. Des idées pour un prochain voyage !!!

Bonjour,L’eau m’en vient à la bouche.Merci pour ce retour.

Et encore ce n'est qu'un bref échantillon de tout ce qu'il y avait en vente! On a bien du passer au moins 1h30-2h dans cet espace alimentaire tellement c'était grand et appétissant! imagine 1h30 de salive aux bords des lèvres

De rien, je partage toujours volontiers les photos de nourriture étant gourmande de nature