Les bars et restaurants
Le Smeralda, ce sont 19 bars et 11 restaurants
Pour ce qui concerne les bars, ceux-ci ne sont évidemment pas ouverts tous simultanément, mais les premiers ouvrent généralement à 07h00 pour fermer très tard pour certains.
Certains bars ne sont ouverts qu’à l’occasion d’évènements particuliers et d’autres (extérieurs) si le temps le permet.
Comme souvent chez Costa, les groupes musicaux sont assez présents dans les bars et il est donc toujours possible de boire un verre en musique ou de danser dès la fin d'après-midi et jusqu'à tard.
Les deux plus grands bars intérieurs sont au pont 6 :
- le Mastroianni grand bar
- le jazz club
Le personnel présent dans ces bars est, en général, assez nombreux et très serviable.
Pour ce qui concerne les 11 restaurants, il y en a de deux types comme d’habitude :
- Les payants (Japonnais, Pizzas,....) mais je n’en ai pas testé.
- Les restos compris dans le coût de la croisière.
Ceux-ci sont divisés, comme d’habitude, entre restaurants « self-service » (Sagra dei Sapori pour tous et
Family restaurant réservé aux familles) et restaurants « classiques » où l’on est servi à table (4 restaurants à double services fixes le soir).
Il y a donc moyen de manger en self-service et/ou en restaurants « classiques » aussi bien le matin que le midi ou le soir.
Restauration du petit-déjeuner
« self-service » Sagra dei Sapori
Ouvert en général de 07h00 à 10h00, ce self-service
est une innovation spécifique du SMERALDA puisque, en gros,
c’est un self service où l’on ne sert pas soi-même...
Fini de piocher sauvagement dans les présentoirs de nourriture, fini de cochonner les abords des plats,....
Les passagers ne se servent plus eux-mêmes et sont isolés des plats proposés par vitre les rendant inaccessibles !!!
Seul le personnel du bateau a accès à ces plats et fournit au passager ce qu’il désire sur assiette mise à disposition par ce personnel.
Seuls quelques comptoirs très limités (petit buffet salades, présentoirs à pains,...) sont accessibles directement aux passagers.
Pour ce qui est des pâtes, des viandes, des charcuteries, des fromages, des viennoiseries,... très largement fini pour les passagers d’y avoir accès direct.
Sur le plan de la propreté, du gaspillage et de la bonne tenue des plats présentés, ce n’est pas une mauvaise chose.
Au matin deux stands « omelettes » sont ouverts permettant de se faire réaliser une omelette ou une bonne fricassée au lard comme on les aime.
Il faut toutefois un peu (voire beaucoup) de patience parfois...
Il n’y a pas que des avantages au nouveau système parce que rien n’est prévu pour la gestion des files devant chaque « cuistot » préposé.
Cela veut dire que si 10 affamés se présentent (se jettent) simultanément devant le stand « viennoiseries » à l’ouverture du self, le préposé a bien difficile de savoir qui il doit servir le premier et qui sera le second.... Et la vraie nature humaine resurgit...
J’ai vécu cela intensivement à l’ouverture du self un matin où beaucoup débarquaient du bateau tôt le matin...
En situation « normale » les préposés sont toutefois globalement suffisamment nombreux que pour assurer un fonctionnement acceptable.
2) Restaurants classiques
Le petit-déjeuner au resto Meneghino s’organise autour d’un buffet, où là, on se sert soit même.
Les présentoirs proposent des aliments froids et chauds (œufs brouillés, bacon,...)
Je ne sais pas s’il est possible de commander par exemple une omelette auprès des serveurs et être servi à table.
Il est quand même gag de relever que l’on se sert soi-même dans le resto classique et que l’on est servi au self-service...
3) Le Resto Costaclub
Buffet froid (charcuterie, fromages, yogourts,....) et viennoiseries sont disponibles le matin
Une carte de menu sur table propose une série de petits-déjeuners à thèmes (Anglais, mexicain, norvégien, allemand,...) assez classique chez Costa.
Les serveurs prennent également commande d’omelettes faites sur mesure par la cuisine selon les goûts du passager
Le personnel est, comme toujours dans ce resto, nombreux, très disponible et attentif au confort de tous.
Restauration du midi
Ici aussi, restaurants classiques et self-service sont ouverts
Suivant que l’on soit durant une journée de mer ou une journée d’escale, le nombre de restos classique peut varier, mais au moins un resto classique est toujours ouvert.
Restauration du soir
Self-service et restos sont bien sûr ouverts.
Le resto Costaclub
Un menu 5 services (2 entrées – plat principal – salade/fromages – desserts) est proposé.
Pour chacun des 4 services principaux (chacune des deux entrées – plat – dessert), 3 et le plus souvent 4 choix sont proposés.
Si le passager n’est pas satisfait de ce choix portant déjà très large, 5 plats (une soupe, deux entrées de pâtes, une viande et un poisson) sont toujours disponibles gratuitement complémentairement.
Il faut donc être vraiment difficile pour ne pas trouver son bonheur !!!!
Pour les plus exigeants, des plats payants supplémentaires peuvent être servi à prix d’ami.
Les portions sont réduites, heureusement car consommer le service 5 plats est déjà un exploit en soi et laisse nécessairement des traces en fin de croisière si c’est répété.
En général, les produits proposés sont de bonne qualité, la cuisson très généralement idéale et gustativement de bon niveau.
Sauf cas exceptionnel, la T° de service était ce qui était attendu
La présentation est, de manière générale, particulièrement soignée
L’affamé désirant doubler un ou l’autre plat ou un dessert peut évidemment le faire sur simple demande
Personnellement, je n’ai jamais été capable d’envisager manger le menu complet et me suis toujours limité à deux, voire 3 plats du menu au maximum...
En résumé :
Un accès libre sans contrainte horaire (dans l’amplitude d’ouverture évidemment)
Un libre choix de la table à deux ou plus si on est accompagné de convives que l’on a choisi
Une ambiance cosy et feutrée avec des convives de bonne tenue
Un repas « à la carte » avec,
en général, des plats de qualité et de très bon niveau
Un personnel largement suffisant et attentif
En deux mots : très bien.... Que du bonheur pour cet aspect des choses
Joseph