Meilleures pizzas d'Italie

Il y a des Français qui prétendent de connaître l'Italie mieux que ceux qui y vivent. Je vis e mange en Italie pas pendant 60 ans, mais par des dizaines de générations.

vu que mon père était fils d'italiens, moi aussi j'y mange depuis des dizaines de générations

excusez moi si jai mal compris
oui on trouve tout dans les restos en Italie, c'est malheureusement de moins en moins le cas en France où combien de fois, en voyage, nous nous retrouvons dans un buffet chinois parce qu'on ne trouve pas de restos à cuisine régionale, si bien que pour moi, c'est soit restro gastronomique, soit cuisine exotique.
En italie on trouve encore facilement de la cuisine régionale maiis c'est en général plus cher que la cuisine standart.

Mais tu mange seulement, je vive en Italie donc je la connais mieux que toi.
Je profite pour dire aux Français que si vous venez en Italie pour manger vous avez dépensé votre argent. L'Italie c'est surtout art et culture, il est possible que en Toscane ne savons pas quelle est la pizza mais nous avons été engagés depuis des siècles pour créer des œuvres d'art que le monde envient: Michelangelo, Donatello, Pinturicchio, Raffaello, Bernini sont tous ensemble dans une seule ville (Sienne) et ils ont créé en deux siècles1200-1450 une exposition d'art unique au monde. Vous pouvez renoncer à la pizza, je vous invite à économiser 15 euros pour une pizza et visiter la Cathédrale de Sienne, un spectacle, le prix est seulement € 4.

À Rome n'étant pas trop attirée par la cuisine romaine je n'ai pas trop testé la cuisine "régionale" mais en fouillant j'ai trouvé de bonnes choses, en m'éloignant du centre (j'ai mieux mangé de voyage en voyage à force de mieux connaître).En Sicile nous avons gouté les spécialités locales et Mamma Mia que c'était bon ! Pas plus cher que le reste, d'ailleurs c'était vraiment "donné" là-bas après pour manger on regarde plus l'assiette que le cadre donc on est allé deux fois dans un super trattoria (ou osteria je sais plus, enfin un petit truc quoi) vraiment bien à Palerme ! Et j'ai mangé les meilleures pizzas de ma vie à Trapani (et des pizzas j'en ai mangées des tonnes, venant de Provence, la sortie resto de mon enfance et adolescence c'était la pizzeria).C'est vrai qu'en France il faut fouiner.
Nous avons trouvé de bonnes choses en Normandie et Bretagne. Mais à Paris je ne mange jamais français je vais dans les restos "exotiques" en effet. Sachant qu'en plus 90% des restos français pratiquent l'arnaque du surgelé vendu à prix d'or... Au moins en Italie ils cuisinent, avec des bons ingrédients !

Tout mes adresses ici :www.lasourisglobe-trotteuse.eu/gastronomie-en-s...En voyage je ne conçois pas de cuisiner donc ce qu'on trouve à manger sur place, ça compte ! (que ce soit pour le gout et le budget... donc mal manger en Suède, et cher, par exemple, enlève à la motivation d'aller là-bas)

Laisse tomber... on mange en Italie mieux que nulle part ailleurs, surtout quand on parle de cuisine italienne. Faut juste pas aller traîner dans les "bistrots à touristes" ou ne pas faire preuve d'une mauvaise foi flagrante. Niveau qualité/prix, qui peut rivaliser avec un menu d'agriturismo par exemple ?! En France on mange très bien aussi, mais dans un autre genre.

Je suis d'accord avec toi. Je suis contre toute forme de généralisation: les Italiens sont tous des mafiosi, on mange bien seulement en Italie, les Français sont tous fiers et orgueilleux, les Allemands sont tous racistes, le sud est d'une certaine manière, le nord d'un autre....ect.
En Italie il y a des mauvais et des bons restaurants.
Sont toujours les gens qui font la différence.

Slve Francesca,Quels clairvoyance et ouverture d'Esprit !!!!
Italia et France sont tous deux amis/frères, admiratifs l'un de l'autre.
Comme je vous rejoins: l'individu/humain est au centre de Tout !!!Merci d'éclairer de votre sourire franc et de votre sensibilté exigente la Rubrique Italia.Cordiali saluti.Yellwmop.

tu est trop gentile avec moi Pascal.

La meilleure pizza d'Italie c'est la Mama à Genova, jamais goûté une meilleure pizza