Le raisin est plus vert à Muscat (Sultanat d'Oman)

Salam Tomas,Bon, jusque là il faut bien dire nous n'avons eu que des mises en bouche dans ces carnets !
Il faudrait tout de même passer au plat principal, avec cette question essentielle toujours pas abordée : que mange-t-on de bon en Omanie ?Nous avons bien eu une idée avec les quelques photos de poissons vus sur les étals du marché, et surtout avec cette vidéo très instructive, offrant une contre plongée saisissante sur le repas offert au touriste sportif:En effet ces mets se répartissent sur 5 assiettes :
- les deux premières remplies d'un riz jaunâtre matiné d'une sauce rouge
- une autre avec un beignet, peut être de poisson ? (je suppose, étant donné un reste de citron à ses côtés)
- enfin deux petites contenant des mets non identifiables, virant cette fois plutôt sur le vert.
- le tout accompagné d'un breuvage qui pourrait bien venir des restes de la bière bavaroise, conservée pour le lendemain dans deux gourdes de survie.Bref cette table nous met sacrément en appétit, et nous donne vraiment envie d'en connaitre plus sur les spécialités culinaires de ce pays.Comme j'ai ouï dire qu'Ulysse avait un bon coup de fourchette, confirmation apportée par la frénésie avec laquelle il actionne cette dernière (à 1 mn 02 du film), notre héros a bien dû se pencher sur la gastronomie omanaise, et va sûrement nous faire saliver...

salam Lacalowine fil matam mikhassas fi wadjbaat chargiya?En omanais: où puis-je trouver un restaurant de cuisine traditionnelle?Je serais bien ennuyé pour te répondre...ce que je peux te dire c'est qu'il y a tous les types de cuisine à Oman et pour tous les palais...certes la cuisine traditionnelle omanaise subsiste avec une caractéristique, la base de riz...on est déjà dans l'océan indien...le blé a disparu sauf dans les restaurants libanais (excellents...)bien sûr, tu dois t'en douter, le poisson est roi sur la côte, sous toutes ses formes, et la variété de poissons préparés est impressionnante, mais, au quotidien, et on the road, les gargotes sont souvent indiennes, pakistanaises voire philippines...la curiosité est de visiter les marchés de l'intérieur, et là, il y a une grand distinction entre les souks traditionnels, avec les spécialités que tu connais, et les nouvelles halles et leurs étals...A Nizwa, par exemple, une grande ville de l'intérieur (156.000 h) tu as l'impression de pénétrer dans l'univers glacé de Docteur House, même les pots de Halwa, pâtisserie préférée des omanais, à base d'amandes, d'eau de rose et fond de gélatine, sont recouverts de cellophanes...le stand des bouchers, si intense dans les pays africains, manque curieusement de ce qui fait le piment des bouchers de Fès...les marchés aux bestiaux restent traditionnels, mais l'on n'est déjà plus dans la rubrique « gastronomie »...Bien sûr, l'Orient est là avec ses superbes dattes, ses miels, ses légumes de palmeraies, ce qui peut faire l'excellence d'un repas traditionnel, moutons, dromadaires aussi...mais encore faut-il aimer...On the road, comme tu l'as vu dans la vidéo, Ulysse et Zouz privilégiaient les gargotes, les contacts sont tellement sympa...ce que tu n'as pas vu dans la vidéo, les touristes hollandais de la table d'à côté et les ouvriers pakistanais qui réparaient la terrasse...et puis « pragmatisme » comme dirait Lacalo, on y fait un excellent repas pour deux pour 4,80 rials... (8 euros) par contre, les bavaroises, il ne faut pas y penser...

Mon cher Ulysse,Mais je suis convaincue que le "post lude" est (presque) aussi important...en prolongeant le plaisir... du voyage.
Et finalement tu t'aperçois que les guides Hachette, Gallimard et le Petit futé sont largement détronés par ces ouvrages sur la collection Khalili !

Nous sommes de retour de nos provinces basques et allons pouvoir reprendre la méharée façon XXI ème siècle avec Ulysse et Zouz. La Rhune est toujours là mais l'eau de la baie de Saint Jean de Luz est encore trop fraîche pour que nous ne nous sentions obligés d'y piquer une tête.
Revenons à ton périple Omanais. Laissons nous guider par nos rêves au rythme lent des marcheurs.

salam lACALO?je sue sang et eau de ma plume pendant que tu raids sur les traces du trophée Camel avec Djibril, ton ange préféré...c'est pas juste...heureusement qu'en dixième semaine, je vais me rattraper...enfin voilà du jus hollandais, en direct de Schipol, le hub préféré de Air-France-KLM...A Schipol, des rêves de pirates et de trafiquants de chèvres...4 h 50, le vol KLM-Air-France 0450 atterrissait au Hub de Schipol-Amsterdam pour une correspondance pour Lyon--Saint-Exupéry. Des 31° de Mascate, des 300 mètres d'approche avant l'atterrissage, étangs et polders étaient blancs de neige sur une fine couche de glace...La confiture d'Halwa du duty-free de Mascate n'aurait pas de problème de conservation: elle passerait directement au destructeur de substances suspectes, malgré les scans des agents de sécurité. On ne badine avec les pays du proche Orient au pays de la tulipe...Ulysse revenait frustré et, comme aurait dit notre Ministre de la Culture, d'un voyage trop court dans un pays trop grand...il n'avait découvert ni le grand Sud, le Dohar, ni la presqu'ile de Musandam...aux consonances mythiques...La presqu'ile du Musandam, à la pointe extrême Nord de la Corne de l'Afrique, s'enfonce comme un doigt dans le détroit d'ormuz pour ne laisser qu'un chenal de 50 kms entre Oman et l'Iran, fermant le fameux golfe persique...C'est l'endroit de tous les dangers, des trafiquants de chèvres et de combinés stéréos, des passagers clandestins sur vedettes rapides, des énormes tankers qui polluent le Détroit...Il faut six heures de bateau rapide à partir de Mascate, les samedi, lundi et mercredi, pour gagner Khasab, la capitale du Musandam et le djebel Harim, qui culmine à 2087 mètres.Difficile d'accès par la route, il faut en outre sortir d'Oman pour traverser une partie d'Abu-Dhabi avant de rejoindre Khasad. Il vaut mieux privilégier l'avion ou le bateau...Des amis nazairiens rencontrés dans l'avion avaient mis le Musandam comme première étape de leur découverte d'Oman...Sur la terrasse de l'Hotel Marina, autour d'un fish-dick grillé et d'une pinte d'heineken, Zouz et Ulysse avaient regardé avec curiosité les photos des vedettes de contrebandiers qu'ils avaient pris sur le port de Khasad...Grouillement de vedettes, empilement de colis et de ballots, les embarcations défieraient les douaniers iraniens et les tankers de City bank avant de retrouver Bander-el-abbas sur la rive perse...Ulysse se promit de mettre à son catalogue cette presqu'île de Musandam à la prochaine promo d'Air-France KLM...

Salam Tomas,Moi je dirais que c'est juste ! Chacun son tour.
Quand Ulysse est entre deux voyages il doit quand même se mettre un peu au boulot et rester chez lui pour nous écrire ses récits.
Sinon à quoi ça sert ?
D'ailleurs Ulysse ne s'en tirera pas comme ça, car il manque encore un sujet non traité : Quels types d'oiseaux trouve t'on à Oman ?
Quand on peut écrire un chapitre entier, alors qu'on n'y connait pas grand chose, sur les décorations de ce bon sultan... Alors le reste...Mais au fait, tu n'es pas allé visiter les sites archéologiques qui font, entre autre, la réputation d'Oman ?
Toi l'amoureux des vieilles pierres ?
Je suis déçue...
Peut -être simplement une saturation des pierres, comme pour les médersas...

J'avoue que je cale aussi; en fait, je n'ai pas trop cherché car je ne suis pas très versé dans les incunables. Mais, faisons un échange. Qui va me donner la prochaine ligne dans la progression suivante:1 1
2 1
1 2 1 1
1 1 1 2 2 1
?????Bon courage; d'expérience, les femmes trouvent plus souvent que les hommes!

Merci à toi et à Lacalo, pour penser au désenvoûtement.
Mais comme tu dois le savoir, j'ai un flacon d'eau bénite pour asperger mon clavier, dès que mon poste attaque la marche des Trolls, très jolie musique.
Et à ce moment là, je leur mets la marche funèbre, le Réquiem de Mozart;
Ajoutant les grigris reçus en cadeau, ce sera comme la pub sur le beurre anticholestérol, une espèce de gnôme affolé, qui tombe dans les profondeurs

Bonjour Micheline,apparemment mon anti-troll ne marche pas...on se paye des simonet.... (cf voir mon carnet)

Et en plus !!! tu m'inventes un autre pseudo à moi????
Je suis Arrawak pas Michelin le pneu.........;
encore moins le bonhomme, je suis svelte.
Au fait? il est où ce deuxième pseudo pour toi? dont parle cet interlocuteur,
J'ai cherché pas trouvé.
Bref, je ne vois pas où est le problême.
Et entre nous, tu n'as pas besoin de celà pour faire remonter ton carnet, qui est sufisamment intéressant, pour une contrée comme le sultanat d'Oman, peu fréquentée.
Tiens, si on faisait remonter l'egypte? on attaque quand la marche des déesses? j'attends toujours le script.

J'avais mis un post qui a disparu sur les trolls. Bon le principal c'est qu'ils soient partis...les trolls et que notre Tomas nous régale de son talent d'écrivain et de conteur merveilleux.

Ok, cher Tomas, ce sera toi qui choisira pour moi, là où tu me sentiras apte à être bien dans ton synopsis. Ce sera toujours avec plaisir.

ciao, Collerette,"pendant que des mortels, sous le fouet du buggy,
ce bourreau sans merci, massacrent leurs dorsaux..." (parodie de Charles B...)il faut clore le récit...l'avion s'est posé à saint exupéry...Rendez-vous pour de prochaines aventures en semaines 9 et dix... (faïences vertes, zelliges et porte à clous...) voilà pour toi le synopsis de ce carnet...LE RAISIN EST PLUS VERT A MUSCAT (SULTANAT D'OMAN)est un carnet qui a été tourné du 31 janvier au 6 février 2010avec dans les rôlesUlysse, l'archéologue amateur, tomas3
Zouz, le guide de Passion Trek Xavier
Lacalo, la maghrebine curieuse Lacalo
Arrawak, le TDMiste bavard Georges
la spectatrice enchantée Collerette
le barde espagnol raymond3
le troll de service, simonnet3
le vfiste curieux chrisbertran
le vfiste depaysant vazyvite
le vfiste encourageant niluhwartini
la lectrice solidaire Latizaniet les milliers de lecteurs anonymes courageuxle tournage a eu lieu en extérieurs,
le transport des acteurs a été assuré par PASSION TREK (Sultanat d'Oman)
l'hébergement dans le cadre des Hotels MARINA, (Mascate)INTERCONTINENTAL (Mascate)
SAFARI (Nizwa) ACCOR (Lyon)
les véhicules fournis par l'agence EUROPCAR,
la couverture photo par NIKON
la couverture filmée par SONY
Air-France KLM a assuré le transport de l'équipe de tournage à partir de son HUB d'Amsterdamnous remercions le staff de Passion-Trek à Mascate qui a obligeamment mis à la disposition de l'équipe de tournage ses matériels roulants et sa logistique.Ainsi qu'un guide compétent et anglophone qui a permis dans les meilleures conditions la réalisation de ce trek.

Merci Tomas, j'accepte avec gratitude. Pour moi les raisins sont meilleurs chez le voisin, une treille sur une tonnelle, avec de grosses grappes aux grains dorés à souhaits, tombants dans les interstices carrés de la tonnelle peinte en bleu Marrakech. Souvenirs d'enfants. Goût velouté de la peau du grain de raisin sur ma langue, le jus ambré et sucré se répandant dans ma bouche, avalé avec suavité, ma gorge est en fête, mon estomac crie seulement : " encore "