Y dis qu'il va aux US pour bouffer des steaks de 350g ou des T-bones du double !!
Salut Tigrou,
Sur l'axe
Albuquerque --> Bisti
badlands, inutile de chercher une bonne table à Grants (NM) le long de l'I-15 : plein de motels/hôtels, un superbe Vistor Center pour l'ensemble du NM, mais côté canines, c'est uniquement Subway/Pizza Hut/Burger King et consors ; pas le moindre steakhouse, pas le moindre mexicain !
Sur l'axe Farmington -->
Moab, si tu optes (une fois sur place) pour une route nord :
- à
Cortez CO : "Main Street Brewery" (15, Main Street) avec bière maison et prime-rib (16oz) ou T-bone (18 oz) notamment en Angus beef
organic. Miam !
Note : à
Durango CO, plusieurs restos
downtown à la déco "old-west" ; par exemple le "Diamond Belle Saloon" (pour le cadre; côté assiettes, burgers assez classiques/communs).
Axe Torrey --> Tropic :
- à
Boulder, 300 m après le départ de Burr trail road, pour diner ou pour le breakfast :
Boulder Mesa Restaurant (155 east burr trail road) : plats classiques et correct le soir, mais leurs huevos rancheros du petit déj' réveillent parfaitement bien.
- à Escalante : l'inhabituel Georgie's Corner Cafe and Deli (190 west main street) : 4/5 tables ou guéridons, une grosse douzaine de couverts maxi, et menu unique selon l'inspiration du chef).
A titre général, les meilleurs diners demeurent ceux faits de prime-rib sur la braise, le merlot californien à portée de verres, alors que les étoiles s'éclairent dans la nuit, et que tu viens de mitrailler le coucher de soleil dans un coin perdu de nature.