Recette des oeufs couvés: différentes épices? (Cambodge)

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Recette des oeufs couvés: différentes épices? (Cambodge)

Christplo · 7 mai 2009 à 14:08 · 3 participants · 4 329 affichages

Je connais les œufs couvés car j'en ai souvent mangé au Cambodge et aussi en France eh oui on en trouve... mais qui pourrait me dire ... sel, poivre et glutamate...A suivre! Perso, je bloque, jamais goûté!. Les oeufs couvés (poong tir kône = littéralement ...

Cuisines du monde > Cambodge

13 mai 2009 à 20:36
Christplo »

Cuisine khmère

Rogerbarthas · 25 janvier 2008 à 10:29 · 11 participants · 12 849 affichages

6 photos

du serpent (Pous), des oeufs frais de cane ou de poule. Grillons grillés (Chang ret chin) et oeufs couvés (Pong tir kone), oeufs de tortue ... "provisoirement" Parmi les services proposés, l’internaute trouvera un espace privé de recettes dans lequel il pourra y trouver des centaines ...

Cuisines du monde > Cambodge

19 sep. 2009 à 21:14
Salsa3 »

Recette des khanom krok

Valou670 · 23 juillet 2016 à 16:36 · 1 participant · 644 affichages

Je viens de tester la recette des khanom krok et je suis très satisfaite du résultat Pouvez- vous me dire s'il est possible de les préparer à l'avance et des les réchauffer? Et si oui, comment? Merci beaucoup

Cuisines du monde > Cambodge

23 juil. 2016 à 16:36
Valou670 »

Siem Reap (Angkor): école de cuisine khmer

Lastar · 31 août 2010 à 0:46 · 2 participants · 2 615 affichages

Angkor

Guides VF

y a avait dans mon « cours » également un couple de Belges et deux familles (Français et Australiens) avec des enfants/ados: tout le monde a ... j’ai essayé ce soir de reproduire la recette des nouilles sautées au poulet: facile et super bon! Un peu nostalgique du retour de vacances

Cuisines du monde > Cambodge

18 sep. 2010 à 15:30
Lastar »

recherche recette soupe:marmite de lotte (recette cambodgienne?)

Celinn · 5 avril 2005 à 16:39 · 2 participants · 5 588 affichages

Celle-ci est présentée dans un petit caquelon; il y a de la lotte, beaucoup de chou, des pousses de bambou, des champignons noirs, Les cuisiniers, c'est un peu comme les magiciens: ...

Cuisines du monde > Cambodge

14 avr. 2005 à 10:48
Celinn »

Demande de recettes du Cambodge et de la Thaïlande

Bmw335 · 20 mars 2012 à 20:56 · 6 participants · 4 729 affichages

4 photos

J'aimerias savoir si quelqu'un a et pourrait me donner les recettes de ces desserts si délicieux: Nom Krob Knohr Thong yip Thong yop ... ce site en français consacré à la cuisine thaïlandaise, je l'utilise souvent? users.skynet.be/... On y trouve entre autres des recettes de dessert.

Cuisines du monde > Thaïlande / Cambodge

17 mai 2012 à 7:11
Obeoandpai »

Ingrédients pour cuisiner le Amok? (Cambodge)

Didine94 · 15 janvier 2012 à 11:33 · 3 participants · 2 366 affichages

Je suis rentrée du Cambodge il y a un mois et où j'ai eu le plaisir d'apprendre à cuisiner le Amok. Seulement, de retour en France, je m'aperçois qu'il y a des ingrédients que je ne trouve pas, même dans le plus célèbre des supermarchés Asiatiques dans le 13ème. Il faut que ...

Cuisines du monde > Cambodge

16 jan. 2012 à 11:16
Ptilivier »

Cherche informations sur un dessert cambodgien

Mariecurry · 13 mai 2009 à 21:11 · 4 participants · 5 136 affichages

J’achète de temps en temps, chez un traiteur asiatique, un dessert à base de riz gluant et de banane. Que c'est bon! Ce serait cambodgien, ça n’a pas de nom me dit-on (ce n’est pas faute d’avoir demandé) et je ne trouve rien sur le net à ce propos (un nom et une recette par exemple).

Cuisines du monde > Cambodge

5 jan. 2010 à 15:34
Sokhonn8 »

Mon road trip culinaire en Asie du Sud-Est

Nicolasgltr · 4 février 2019 à 9:42 · 5 participants · 1 443 affichages

3 photos

resto Hi mentionné par Asia7, ou un autre dans le village des maraîchers de Tra Qué. Etc...suivant les villes, différentes spécialités comme ... Et comme vous le dites, le nuoc mam de Phu Quoc est le meilleur, donc pourquoi se priver d'une telle visite?

Cuisines du monde > Cambodge / Vietnam / Laos

9 fév. 2019 à 17:08
Topazette »

Amok de poisson à Phnom Penh

Adonya · 12 mars 2014 à 10:25 · 4 participants · 3 596 affichages

7 photos

ce sont souvent des recettes familiales et qui seront souvent un peu différentes d'un endroit à un ... se fait dans les villes à présent (+-2x par semaine) mais pas dans les campagnes donc la majorité des gens n'ont pas la possibilité de s'en ...

Cuisines du monde > Cambodge

16 mars 2014 à 7:47
Izacambodia »

Recettes de cuisine khmère

Laurentr3865 · 8 juin 2013 à 10:05 · 2 participants · 2 085 affichages

Une sélection de recettes de grands classiques ou de petits plats typiquement khmers: kramakhmershop.blogs... Un seul mot: SLURPPP.

Cuisines du monde > Cambodge

10 juin 2013 à 13:03
Adonya »