Recherche recette de couscous

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)bibouche confond couscous et semoule, elle pédale dedans.

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)bibouche , GHORIBA AUX AMANDES on peut metre de l'arisa pour le relever?

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)merci pour la petite phrase
Je ne pédale ni dans le couscous ni dans la semoule
Je me suis trompée en faisant mon mail
ce qui peut arriver, non ??
J'ai vécu 16 ans au Maroc.............
et toi ?

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)Je pense avoir de l'humour, et toi ?

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)Bonjour,En fait, j'avais compris que c'était une recette de dessertMoi je fais des crepes avec de la semoule.Ton petit bonhomme a l'air bien triste.Est-ce que tu es comme ca toi aussi?Ba-bye.

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J'ai vécu 16 ans au Maroc n'est une garantie d'humour la preuve je suis née au Maroc, et je n'en ait pas du tout, merci pour ta recette sucrée, je dois dire que faire 60 heureux avec 1 kilo de semoule,
c'est pas mal,

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je suis née au Maroc tu ne le savais pas?
< que je suis dyslexique profond, >> ou est pasee philobate?
puis c'est cette idee que d'être devant un bon cous cous, qui na rien de Marocain,

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)moi ?
Je penses en avoir du moins c'est ce que dit mon entourage
c'est l'expression " pédaler dans la semoule"
J'aime pas trop
Car elle est souvent utilisée de façon péjorative et négative
et puis le couscous je suis tombée dedans petite
lorsqu'on le préparait, je le mangeais cru à 5 ans déjà §§§§
J'adore cela LA SEMOUUUUUUUUUUUUUUUUUULE
en salade, sucré !!!!!!!!

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)Bonjour Nouzha,
Je vais peut-être finir par savoir un peu cuisiner en lisant tes messages
Moi je voudrais savoir faire la chorba, mais on me dit qu'il y a une chorba par région.... est-ce exact? si oui au moins celle de Constantine.
Merci d'avance.......... et surtout Bonne fête de l'AïdClemAlex

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)bonsoir
desolée de répondre un peu tardivement à votre message (emploi du temps saturé)
pour la chorba de constantine il faut faire revenir les oignons dans l'huile rajouter des morceaux de viandes d'agneau coupés en dés, saler, poivrer et laisser 10 mn sur feu doux
moiller avec un verre d'eau et rajouter des tomates fraiches râpées (2)et 2 càsoupe de concentré de tomates + coriandre fraiche et mouiller avec 1 litre d'eau
à moitié cuisson de la viande verser 1 petite tasse de café de ""frik"" c'est du blé concassé ou à defaut de la vermicelle et laisser réduire
à la fin de la cuisson rajouter de la coriandre
à deguster avec une galette bien chaude
bon appetit

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)Merci Nouzha,
Vous avez passé une bonne fête j'espère.
Je pensais qu'il y avait plusieurs épices dans la Chorba.
Pas de mystère dans celle de Constantine, la coriandre et la tomate mêlent leur parfums à l'agneau et l'oignon, simple et bon. Dès mardi je m'y mets
Merci encore
ClemAlex

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)La lecture de cette trame m’a poussé à enfin utiliser mon couscoussier.Pour une première j’ai lu et relu vos posts et ai aussi demandé ailleurs des conseils sur les temps de cuisson. Recette expérimentée :_Faire revenir environ 1, 2kg de gros morceaux de bœuf dans de l’huile d’olive, des oignons et les épices (cumin, cannelle, safran, rais el hanout)_Recouvrir d’eau, ajouter une petite boite de concentré de tomate, saler, et maintenir à petite ébullition pendant 1 heure_Ajouter environ 800g de poitrine de mouton et laisser sur le feu 1 heure de plus_Ajouter carottes, navets, pois chiches (une grosse boite), laisser cuire 30 minutes puis ajouter 4 courgettes qui se contenteront des 30 dernières minutes de cuisson (cela leur suffit)Je tais pudiquement la partie « couscous » vu que j’ai un peu ratée celle-ci en « mouillant » certainement un peu trop...Résultat : j’ai encore grossi mais ça en valait la peine

(An English translation of this post is being prepared. Check back later.)Bravo pour la première partie.
Quand tu es fin prêt pour la semoule, tu nous avises, il y a bien quelques gourmands dans ton entourage qui sont prêts à se régaler.
A très très bientôt Ludomero.
ClemAlex