Buvez-vous du vin avec votre repas?

Bonjour Josaline,Je doute que me plaindre donnerait quelque chose, par contre les élections sont une bonne occaison.Mais ce que je dis c'est qu'avec la meme devise, c'est étrange que les vins sont moins cher en Ontario.A+

Si tous le monde ce donnais la peine d’appeler pour ce plaindre peut être que ça donnerais quelque chose.
Les vin son moins cher en Ontario à cause des taxes.

Je me souviens qu'il y a quelques années, la SAQ avait fait une campagne de séduction auprès des Québécois et avait été chercher Thierry Lhermitte pour dire que la SAQ est ce qu'il y a de mieux.Autre chose qui me dérange...Radio-Canada donc autre société d'État, a acheté le concept de Tout le monde en parle.À chaque émission, un vin (francais)est présenté.Rien pour aider le marché d'ici!

ah le vin, creation divine de dyonisos qui a offert son don aux francais, aucun pays au monde peut se targuer de faire autant de grands vins que la France. ok un bon chianti ou un rioja c quelque chose mais si tu as un jour le privilege et l honneur (et je pese mes mots) de gouter un Romanee-Conty ou un Sauternes Ancien (minimum 50 ans) tu verras le don qui as ete fait a ce peuples de sauvages revolutionnaires. D'ailleurs pour tout ce qui concerne la gastronomie lors de la creation du monde les bonnes fées de l'art de vivre se sont penchees sur la france....
pour en revenir a ta question oui je bois du vin en mangeant mais pas tt les jours car j ai tendances a trop en boire tellement c bon, en ce moment j ai un bon petit stock de Crozes Hermitage qui vaut le coup.
allez in vino veritas
a+

je bois du vin en general au diner. je suis très vite "saoule" avec peu, alors dans la journée... faut que je sois lucide. mais quand je me prepare quelquechose de bon à manger, je ne peux concevoir sans l'accompagnement de vin. Le vin, j'ai decouvert assez tard dans ma vie, cet amour du vin, et des differences de saveurs entre tous les vins, qui sont une extase de bonheur quoi, l'une des plus belles choses que nous a donné la terre. la nourriture c'est du bonheur et le vin aussi. je peux dire que j'aime egalement boire des vins etrangers qui n'ont rien à voir avec nos super vins français.... mais qui sont très interressants justement dans leurs goûts très differents. je reconnais que l'on a la chance que les vins c'est... donné comme prix. profitez en quand vous nous rendez visite.

Rabelais a écrit : "jamais homme noble ne hait le bon vin"

Bonjour Canaima (ah la belle mer...c'est là?)profitez en quand vous nous rendez visite. Ca oui, je vais en profiter !! J'avais une amie qui était allée en France, elle avait beaucoup d'amis et tous lui ont donné une bouteille, la chanceuse!

HelloC'est vrais que ces vins font de plus en plus d'adèpte et sont super sympas à déguster (mais pièjeux pour les sommélier, en raison des mélanges...)Par contre je ne suis pas trés confiant quand à leurs durée de vie...Philo

Merci
A ce prix, ce ne sont pas des vins de garde et de toutes façons je garde rarement les vins plus de 10 ans et généralement moins de 5.
Ce que j'aime dans ces vins, outre le fait qu'aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, c'est (pour ceux qui sont bien faits) leur concentration et leur franchise.
Quand je discute avec les vignerons qui sont en bio depuis longtemps, donc pas pour suivre la mode, je me sens en accord avec leur façon de travailler et je peux faire un parallèle avec notre façon de nous soigner.
Pour être plus clair, il traitent la vigne comme je traite mon corps, en recherchant toujours à établir un équilibre naturel.
Par exemple, quand ils se trouvent confrontés à une maladie ou à un parasite qui attaque la vigne, ils ne traitent pas directement mais cherchent quel sont les éléments qui manquent à l'équilibre du sol.

"pièjeux pour les sommélier, en raison des mélanges"C'est surtout le mélange blanc-rouge qui est piégeuxUn dicton :
Blanc sur rouge, rien ne bouge, rouge sur blanc, tout fout le camp

bonsoir, j'adore le vin, a chaque repas 1 verre, mais tu devrais essayer le vin libanais, il est
pas mal.....

Du vin à chaque souper, et l'après-midi en été un petit rosé...

Salut Josaline,En tant que québécoise je bois du vin en soupant environ 4 soir semaine, un à deux verres. Mon coup de coeur pour le rouge: Greg Normand Estate 2003, Cabernet Merlot, $24.95. excellent choix. Un peu cher cependant mais je me paie la traite de temps à autres. Abeille

Je connais ce vin, il me fait penser au Francis Copola merlot, mieux que le cababernet sauvignon de la même maison, quel palisir, déguster une bonne bouteille de vin, l'été vin rosé, blanc, pourquoi pas!!!Bonne dégustation!

Beuvez bien Mourrez jamais (Rabelais)
cette discussion m'a donnée l'eau à la bouche, je vais faire un tour dans la cave
a votre sante!!

et, qui pète et rote bien se porte